Salsa cremosa
Esta receta de salsa fácil de hacer crea unos deliciosos langostinos que se preparan en pocos minutos. Sólo tienes que calentar los ingredientes de la salsa, mezclarlos con las gambas y servir el brebaje de ajo sobre la pasta o el arroz. También puedes servir las gambas y la salsa solas como aperitivo con palillos.
Esto hará suficiente salsa para alrededor de dos libras de camarones pelados y cocidos. También puede utilizar la salsa de langostinos para cubrir otro tipo de marisco o incluso pollo, así como pasta o arroz. Este plato suave pero rico combina bien con una ensalada de hojas verdes, brócoli salteado o espárragos a la parrilla.
“La salsa de langostinos es una forma perfecta de transformar el marisco en un plato delicioso. Es muy fácil de preparar y se puede utilizar con gambas, pescado suave o incluso pollo. Una vez que domines esta receta la harás todo el tiempo con diferentes variaciones y guarniciones.” -Tracy Wilk
No utilice utensilios de cristal para hornear cuando se ase o cuando una receta requiera añadir líquido a una sartén caliente, ya que el cristal puede explotar. Aunque diga que es apto para el horno o resistente al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse, y de hecho lo hacen, ocasionalmente.
Pasta con gambas y salsa roja
MyMenu IQ™ genera una puntuación nutricional, teniendo en cuenta el contenido energético y los nutrientes del menú, y su contribución a la consecución de las recomendaciones nutricionales basadas en una dieta de 2.000 kcal diarias para un adulto medio.
La puntuación de MyMenu IQ™ se aplica a la receta digital tal y como se describe en el sitio. Los datos de composición nutricional de los ingredientes y productos alimentarios se basan en las bases de datos de composición de alimentos estándar, como USDA SR28, BLS32, así como en los datos de las etiquetas de los alimentos.
El desglose del contenido energético muestra la cantidad de macronutrientes (es decir, hidratos de carbono, proteínas y grasas) que contiene una ración de la receta y su contribución relativa (en %) al contenido energético total de la ración.
Recetas de camarones
Las gambas al ajillo cremosas son tus gambas al ajillo favoritas… ¡ADEMÁS de una salsa de ajo cremosa! Algunos trucos sencillos para hacer una salsa que está por encima de las recetas básicas: desglasar la sartén con un poco de vino blanco, un chorrito de caldo de pollo y una pizca de parmesano. Porque las gambas gordas exigen la mejor salsa.
Los langostinos jugosos y gordos marinados en ajo y luego dorados en mantequilla, acabados con un chorrito de vino blanco seco y un chorrito de zumo de limón es mi forma preferida de hacer langostinos. Así es esta receta: gambas al ajillo. Un clásico que nunca pasará de moda.
Luego está esta versión – Gambas al ajillo MÁS una salsa cremosa de ajo. Es la versión más sofisticada, una más indulgente para esas noches en las que quieres/necesitas algo que te impresione, y una salsa extra para cubrir la guarnición de almidón que elijas, ¡para que puedas derrochar hasta la última gota de esa salsa!
Esta receta puede requerir algunos ingredientes que otros no necesitan: vino, parmesano y caldo de pollo. Pero estas son las tres cosas que le dan a la salsa una profundidad de sabor extra para que pueda estar a la altura de los grandes restaurantes. Así que no te los saltes.
Blog de recetas saludables
Las gambas son los mejores salteados. Una de las cosas más complicadas de cocinar las gambas es que pueden cocinarse en exceso con facilidad, y las gambas demasiado cocidas son un verdadero fastidio. Pero cocinar las gambas en un salteado es algo natural para estos pequeños y jugosos crustáceos. Una fritura rápida es la forma más fácil de cocinarlas. Salteadas rápidamente a fuego alto, con una salsa sabrosa y algunas verduras, esta receta es casi una garantía de que las gambas quedarán siempre perfectas. Es sano y rápido, pero también es un plato divertido para preparar para los amigos: el uso de las gambas le da un toque especial, y es fácil de hacer sin gluten, por lo que se adapta a muchas preferencias dietéticas.
