Tipos de galletas de canela
La forma oficial es echar la harina con una cuchara en el vaso medidor y nivelarla. Esto asegura que la harina no esté apretada en el vaso medidor, añadiendo más de lo que necesita, ya que eso hará que su receta sea demasiado seca.
Los Bocaditos de Pretzel de Canela y Azúcar son una receta fácil de bocaditos de pretzels que son perfectos para picar. Al igual que tus pretzels favoritos del centro comercial, cubiertos de canela y azúcar, estos tienen un glaseado de queso crema que te dejará boquiabierto.
La información nutricional de la receta se proporciona como cortesía y es aproximada. Por favor, compruebe con su propia calculadora dietética para una mayor precisión. En Taste of the Frontier no podemos garantizar la exactitud de la información nutricional dada para cualquier receta en este sitio. Los carbohidratos del eritritol no se incluyen en el recuento de carbohidratos, ya que se ha demostrado que no afectan al azúcar en sangre. Los carbohidratos netos son el total de carbohidratos menos la fibra.
Carrera de galletas de canela
La combinación de mantequilla marrón y canela es una de mis favoritas. El rico sabor a nuez de la mantequilla marrón y la especia de la canela van muy bien juntos. Si también te gusta ese maridaje, prueba mi Bundt Cake de avellanas y canela o los Muffins de mantequilla marrón y especias.
Dorar la mantequilla. Poner la mantequilla en una cacerola o sartén pesada. Cocine a fuego medio, removiendo frecuentemente, hasta que la mantequilla se derrita y comience a hacer espuma. Continúe cocinando hasta que se formen trozos de color marrón bajo la espuma y la mantequilla tenga un fuerte aroma a mantequilla y nueces. (Vigile la mantequilla mientras se dora. Puede pasar de dorada a quemada muy rápidamente). Retirar la sartén del fuego. Pasar la mantequilla a un bol grande y dejar que se enfríe hasta que esté tibia al tacto pero no caliente (unos 10 minutos).
Combinar los ingredientes húmedos. Con una batidora eléctrica de mano o de pie a velocidad media, mezclar la mantequilla fría, el azúcar moreno y el azúcar hasta que estén bien combinados. Añadir los huevos, mezclando bien después de añadir cada uno. Añada la vainilla.
Receta de galletas blandas de canela
En el segundo paso debes presionar las bolas preferiblemente con el dorso de una taza medidora o un vaso de fondo plano para que queden planas. No olvides poner un papel pergamino sobre la masa para que el vaso o la taza medidora no se pegue a la masa. También puedes aplanarlas con la palma de la mano.
Después de todos estos pasos, tu masa está lista para hornear. Hornea durante 14 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. A los 12 minutos es mejor comprobar el horno. Después hay que dejarlos enfriar en la bandeja del horno durante 10 minutos. Después de enfriarse, se volverán crujientes.
Galletas de canela fáciles de hacer
¡Es hora de empezar! Lo primero que tienes que hacer es ir a la tienda y reunir todos los ingredientes necesarios. Siempre es una buena idea comprobar primero en casa lo que tienes frente a lo que tendrás que recoger. Empieza con mantequilla y azúcar. A continuación, dirígete al pasillo de la repostería y coge un poco de extracto de vainilla. Además, necesitarás un huevo grande y un poco de harina para todo uso.
Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de ponerse a cocinar. Coge el bol de una batidora y añade la mantequilla. Asegúrate de que está a temperatura ambiente, porque así es más fácil trabajar con ella. A continuación, añade 1 taza de azúcar y bate los dos juntos durante unos 4 minutos hasta que la mezcla sea ligera y esponjosa. Si no tienes una batidora de pie, puedes hacerlo en casa con una cuchara de madera.
Una vez que hayas terminado de mezclar la masa, sácala de la batidora y métela en el congelador durante 40 minutos. También puedes meterla en el frigorífico durante unas 2 horas. “Congelar la masa ayuda a evitar que se extienda demasiado en el horno”, señala Brookes. Así que asegúrate de dejar suficiente tiempo para el enfriamiento.
