Pasta cremosa con tomate
Las comidas cremosas, con tomate y con queso son definitivamente nuestra kriptonita. Por lo general, vienen en forma de algún tipo de plato de pasta al horno – penne alla vodka o conchas de pasta rellenas fáciles, o lasaña vieja regular, realmente no somos exigentes. Pero cuando tratamos de mantener las cosas un poco más ligeras y saludables, ¡recurrimos a esta receta de pollo en sartén con crema de tomate! Realmente se tarda apenas 20 minutos en preparar, sólo una sartén llena de ingredientes sencillos. Fácil, saludable, con queso, con col rizada, es un verdadero placer para todos.
Seguro que ya tienes todo lo que necesitas para hacer esta receta de pollo con tomate cremoso. Es increíblemente básica. Tienes aceite, sal y pimienta, ¿verdad? Sólo necesitarás algunas cosas más para hacer esta cena en la sartén:
¡No estamos tratando de alabar nuestro propio cuerno (o tal vez sí un poco) esta receta funciona muy, muy bien! Utiliza sabores e ingredientes básicos para crear una abundante y reconfortante cena en sartén con pollo que satisface tus antojos más carbónicos, ¡sin sucumbir a ellos! Entonces, ¿qué es exactamente lo que hace que esta receta de pollo cremoso en una sartén funcione tan bien? Nos alegra que lo preguntes. Hay algunas cosas que hacen que sea súper deliciosa:
Salsa de pasta cremosa
Los tomates enlatados normales -tanto la salsa de tomate como los tomates triturados, en realidad- y la albahaca fresca reciben un tratamiento de lujo en esta sedosa y rica receta de pasta con salsa de tomate cremosa. Es básicamente todo lo que sueñas cuando sueñas con el plato de pasta ideal (es algo normal que sueñes, ¿no?). Es abundante, tiene tomate, albahaca, un poco de queso, ¡y es cremosa! Es todo lo mejor de la pasta. Ah, sí, también es vegetariana, así que es perfecta para los lunes sin carne.
Aunque nos gusta la pasta con tomate fresco tanto como a cualquier otra persona, los tomates en lata también son estupendos. Son fáciles de tener a mano (siempre, siempre están en nuestra despensa), y están enlatados en su punto de maduración, por lo que están llenos de sabor a tomate grande, dulce y jugoso. En esta receta de pasta cremosa se utilizan dos tipos de tomates en conserva: triturados (o en dados, en caso de necesidad) y salsa de tomate en conserva. Como verás, juntos dan a esta receta de salsa de tomate cremosa la textura adecuada. Vale, dos tipos de tomates enlatados. ¿Pero qué más contiene esta receta de pasta con salsa de tomate? Necesitarás:
Penne marinara
La pasta con tomate cremoso es una receta fácil para el plato principal. Es un excelente uso del queso crema, simplemente combinándolo con una salsa de tomate clásica y espaguetis. Puede sonar un poco inusual añadir queso crema a una receta de pasta, pero añade una nota ácida y una rica cremosidad a la salsa. También puedes añadir condimentos adicionales y otros ingredientes a la receta base para adaptarla a tu gusto personal.
Listos en menos de 30 minutos, estos espaguetis cremosos son pura comida reconfortante y una deliciosa cena entre semana sin carne. También es una gran opción para una cena de última hora cuando se sirve con pan de ajo tostado, una ensalada verde crujiente y vino rosado o tinto. La receta rinde una gran cantidad de pasta, y es probable que te sobren restos para el almuerzo o la guarnición de otra noche.
“Para una cena rápida que garantice que todo el mundo deje la mesa llena, esta es una buena opción. Es muy simple y fácil, y el queso crema es un complemento sabroso. También es muy adaptable, y descubrí que un poco de condimento italiano clásico y un poco de sal y pimienta le dieron un buen impulso de sabor.” -Colleen Graham
Pasta de gambas con chile
Cuando era adolescente, se interesó por el aspecto nutricional de los alimentos y empezó a experimentar adaptando recetas para hacerlas más saludables. A los 18 años, abrió un blog de recetas para compartir con el mundo sus exitosas creaciones. Desde entonces, escribe en su blog sobre su amor por la comida.
Erica vive en el norte de Minnesota (tierra de lagos y mosquitos) con su marido y sus tres hijos. Es partidaria de que casi todo es mejor con mantequilla. Sus otras obsesiones alimentarias de larga data incluyen el matcha, la masa madre y los cereales fríos de última hora (con mucha crema).
