Recetas de compota de manzana

Receta de mantequilla de manzana

Esta receta de compota de manzana casera se hace con sólo 5 ingredientes sencillos y está lista en poco más de 30 minutos. Haz una gran tanda y disfruta de esta fácil y deliciosa receta de compota de manzana como un delicioso tentempié, un postre saludable o como acompañamiento de platos más sabrosos como la kielbasa o las chuletas de cerdo.

La compota de manzana casera sigue siendo uno de mis aperitivos favoritos. Ligera, refrescante, saludable y apreciada por todas las edades, la compota de manzana puede disfrutarse durante todo el año, desde la temporada de manzanas y más allá. Cada vez que preparo una gran tanda de esta compota de manzana casera es como si metiera la mano en un gran trozo de tarta de manzana.

El azúcar es opcional. A mí me encanta un poco de dulzor, así que le añadí 1/4 de taza.  Si prefieres una compota de manzana más dulce, te recomiendo que añadas un poco más de azúcar (cualquier tipo de azúcar servirá – azúcar moreno o azúcar blanco granulado).

Si empiezas a investigar qué manzanas son las mejores para usar en la compota de manzana, te encontrarás con un millón de respuestas diferentes. Cada variedad de manzana tiene un sabor, una textura, una respuesta al calor, un color diferente, etc. Sin embargo, es probable que su propia preferencia personal determine qué manzanas deliciosas prefiere utilizar.

Galletas de compota de manzana

Aquí tienes una guía completa para hacer compota de manzana casera con manzanas frescas. Tenemos fotos paso a paso, un vídeo y todos los consejos y trucos para hacer la tanda perfecta. Además, si tienes un molinillo de alimentos, te mostraremos la forma más fácil de hacerla sin pelar.

La compota de manzana casera y yo nos conocemos desde hace mucho tiempo. (Si pudiera llamarla una comida reconfortante, lo haría.) Aprendí a cocinar compota de manzana cuando era una niña. Fue una de las primeras cosas que aprendí a cocinar. Y cuando mi madre era dueña de un huerto de manzanas cuando yo tenía veinte años, créanme, tuve mucha práctica y perfeccioné mi técnica de compota de manzana.

Ahora que la temporada de manzanas está aquí, estoy recogiendo manzanas frenéticamente, seguido de hornear pastel de manzana, crujiente de manzana y hacer lote tras lote de compota de manzana. Congelo mi compota de manzana en recipientes de un cuarto de galón y la disfruto todo el año para hornear y merendar.

La compota de manzana es uno de esos productos básicos de la cocina que a menudo se pasa por alto cuando se piensa en recetas básicas para hacer en casa. Puede parecer eficiente y más fácil comprar la compota de manzana en el supermercado. Pero créeme, es muy sencillo. Como he dicho, hasta un niño puede hacerlo. Yo lo hice.

Applesauce deutsch

La compota de manzana casera es una de esas cosas que hace que te preguntes, después de preparar una tanda, por qué no la hace más gente. Es realmente uno de los más fáciles y deliciosos bocadillos-condimentos-ingredientes que se pueden hacer desde cero, y no lleva mucho tiempo. Y, lo que es más importante, te convierte en una persona más satisfecha y completa, con un pelo más brillante, una cintura más delgada, una mente más aguda y una disposición más agradable. Pero es realmente fácil de hacer y las cosas que puedes hacer con la compota de manzana casera. Aquí hay una pequeña muestra.* Hacer panqueques de compota de manzana de dólar de plata. Vaya. El sabor. * Hacer magdalenas como las de mi madre. Tremendamente buenos.* Cubre las chuletas de cerdo cocidas, como en Chuletas de cerdo con manzanas y sémola de queso y bacon cremoso. Simplemente sustituye los trozos de manzana por compota de manzana. La compota de manzana y las chuletas de cerdo van juntas. Sustituye el aceite por compota de manzana en muchos productos horneados. Es una opción saludable, nena.* Poner puré de manzana caliente sobre helado de vainilla (o caramelo) y espolvorear con un poco de canela. Prepare una tostada francesa normal y cúbrala con una gran cucharada de compota de manzana.

Puré de manzana sin azúcar deutsch

Max Falkowitz es un escritor de comida y viajes de Queens. De 2012 a 2015 trabajó en Serious Eats, primero como editor de Nueva York y después como editor de artículos. También es coautor del libro de cocina Dumpling Galaxy Cookbook con Helen You, y autor del juego de trivialidades Taste Test: 200 Trivia Questions for Food Nerds.

La compota de manzana casera es ridículamente fácil de hacer, y es más sabrosa y saludable que cualquier cosa de bote. Si empiezas con buenas manzanas, tu salsa no necesitará más que una pizca de sal. Esta compota de manzana está muy bien caliente o fría.

Utiliza diferentes variedades de manzanas para obtener una mezcla de sabores dulces y agrios con texturas firmes y suaves. A mí me gustan las Jonagolds, Fujis y Golden Delicious. Puedes pelar las manzanas para conseguir una textura más suave, pero yo prefiero el sabor añadido que aportan las cáscaras intactas.

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