Recetas de cocina para una persona

Ideas para la cena

Cocinar para uno le mostrará que comer solo puede ser una tarea agradable y redentora: ¡sólo necesita las recetas adecuadas y una nueva perspectiva! Cocinar para uno puede ser difícil, pero aléjate del microondas y tira esos menús para llevar. Deja de cocinar en exceso y convierte tu cocina en un espacio de celebración. Cocine todos los días o prepare la comida para una semana con estas recetas de tamaño perfecto, fáciles, saludables y deliciosas. Con Cocinar para uno, disfrutará de – Más de 130 recetas que harán de la cocina para uno un reconfortante ritual – Capítulos dedicados a sopas y ensaladas, carnes, mariscos, cuencos, pastas,…mehr

Cocina para uno

Como editora asociada de alimentos, Bridget Hallinan se centra principalmente en los contenidos de cocina casera para Food & Wine.com. Escribe y edita el contenido de las recetas, entrevista a los chefs para obtener consejos y trucos útiles, y trabaja en franquicias como nuestros resúmenes de libros de cocina y pruebas de sabor.

Tener sobras al final de una comida es algo que hay que apreciar. Unas cuantas raciones extra de estofado para sobrellevar las ajetreadas noches de la semana; un guiso que puede durar lo suficiente hasta que tengas tiempo de ir a la tienda de comestibles. Disfrutar de ellos te ahorra tiempo y también te ayuda a asegurarte de que nada de lo que has hecho se ha desperdiciado.

La editora sénior de alimentos de Food & Wine, Mary-Frances Heck, también ha elaborado una receta para una sola ración de tortilla francesa enrollada, en la que se utilizan palillos de madera para batir los huevos, ayudar a convertir los bordes exteriores de la tortilla en huevos revueltos y meter el borde de la tortilla. La tortilla en sí incluye una mezcla de hierbas frescas (estragón, cebollino y perejil de hoja plana son una buena apuesta), y tiene la opción de añadir queso si le apetece.

¿Qué debo cocinar?

foodfood31 Cenas fáciles para uno solo que son demasiado deliciosas para compartirBy Taryn Pire-Publicado el 24 de enero de 2022Nos encanta cocinar para una multitud, pero algunas noches estamos solos en el sofá con Netflix y una copa de vino. Aunque es tentador conformarse con un tazón de cereales cuando se come solo, hay mucho que decir para darse un capricho. ¿No sabes qué preparar? Estas recetas -desde cuencos de arroz hasta sándwiches rápidos o platos en sartén- te darán toda la satisfacción de una comida casera sin que sobren toneladas de comida. Aquí tienes 31 cenas fáciles para uno que merecen la pena el (mínimo) esfuerzo.

Esta comida rápida es un sueño de la infancia hecho realidad. Con dos tipos de queso cheddar, mantequilla y nata espesa, la cena más acogedora está a sólo unos minutos de distancia.

Si te estás aburriendo de las mismas recetas de pollo, aquí tienes una para solucionarlo. La estrella es una robusta salsa de hierbas casera hecha con zumo de limón, eneldo, ajo y yogur griego. Tanto si montas uno para comerlo con ensalada como si te comes tres, estos pequeños bocadillos no te sentarán mal.

Recetas fáciles para estudiantes

También puede ser francamente difícil planificar las comidas para una sola persona. Trabajar o estudiar a tiempo completo y correr para ocuparse de todo lo demás en la vida apenas dejan tiempo para coordinar complicadas listas de la compra, y mucho menos para pasar horas en la cocina.

Si estás cansado de comer huevos revueltos con tostadas noche tras noche, sigue leyendo. He reunido 15 de mis recetas fáciles favoritas para 1 en este post, todas ellas de mi tablero de Cocina Minimalista en Pinterest. Estas comidas son fáciles de hacer, relativamente baratas, saciantes y saludables.

Hay algo aquí para el desayuno, el almuerzo y la cena, para los veganos, los seguidores de keto, paleo y Whole30, y para la gente con un presupuesto ajustado. Un par de estas recetas tienen porciones para más de una persona donde se indica. En esos casos, recomiendo dividir los ingredientes para una persona, o hacer la porción completa para cocinar con anticipación. Al fin y al cabo, no hay nada mejor que abrir la nevera después de un largo día y encontrar una comida completamente cocinada que sólo hay que calentar. También puedes congelar las porciones extra y descongelarlas cuando las necesites, o meterlas en el microondas para una comida rápida.

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