Arroz con huevo al estilo kerala
Recipes to Live By está ambientada en la antigua China con una trama de temática alimentaria. El drama se centra en el dios de la cocina con Tony Hung interpretando a Ding Yat-san, un pobre chico de pueblo aficionado a la comida. Sin embargo, su verdadero linaje es mucho más complicado de lo que él sabe.
El chico de pueblo Ding Yat-san (Tony Hung) nació con una lengua de oro que le permite distinguir los alimentos de buen y mal sabor de un solo bocado. Yat-san también está dotado para cocinar, pero su padre, Ding Yat, le prohíbe hacerlo porque cada vez que cocina un plato le ocurre algo malo a su padre. Queriendo demostrar sus habilidades, Yat-san se escapa a la ciudad de Yeungchou para participar en un concurso de cocina contra el famoso chef Koi Siu-tin, (Hugo Wong). Mientras hace cola para entrar en la ciudad, Yat-san, conoce y ofende al bandido local Sek Yau (Sisley Choi), cuando le corta la fila. Sek Yau, que se viste de hombre para disfrazarse, es un bandido de poca monta y traficante de drogas. Al tratar de ocultar pruebas incriminatorias contra ella cuando los guardias imperiales la registran, la droga de Yau es comida accidentalmente por el cerdo mascota de Yat-san. Mientras trata de recuperar su cerdo mascota de Yau, Yat-san se enreda en el lío de Yau y pronto Yau se enreda en el lío de Yat-san. Con sólo Yau para ayudarle, Yat-san hace que Yau se presente al concurso de cocina mientras él la ayuda. El plato del concurso de Yau y Yat-san se hace notar porque es comparable al del antiguo Dios de la Cocina y pronto el padre de Sui-tin quiere saber cuál es la conexión entre Yat-san y el antiguo Dios de la Cocina caído en desgracia que fue declarado culpable de traición cuando fue inculpado por envenenar a funcionarios imperiales.
Arroz frito indio
Keener Books (Keener Books & Collectibles, LLC) (miembro de la IOBA) es un distribuidor de libros exclusivamente en línea, situado en Menomonee Falls, Wisconsin, cerca de Milwaukee, Wisconsin, en el lado suroeste del lago Michigan. Nos especializamos en libros relacionados con la comida, la gastronomía y el entretenimiento, aunque también tenemos libros de muchos otros temas, principalmente de no ficción. Todas las fotos mostradas son imágenes reales de nuestros libros. No utilizamos imágenes de archivo. Lo que ve es lo que recibe.
Los miembros de estas asociaciones se comprometen a mantener los más altos estándares. Responden de la autenticidad de todos los artículos puestos a la venta. Proporcionan descripciones expertas y detalladas, revelan todos los defectos y/o restauraciones significativas, proporcionan precios claros y precisos, y actúan con imparcialidad y honestidad durante la experiencia de compra.
Garantizamos el estado de cada libro tal y como se describe. Si no está satisfecho con su compra (libro incorrecto/no como se describe/dañado) o si el pedido no ha llegado, tiene derecho a un reembolso en un plazo de 30 días a partir de la fecha estimada de entrega. Si la devolución se debe a un error en la descripción, también se pagarán los gastos de devolución. Si ha cambiado de opinión sobre un libro que ha pedido o tiene alguna pregunta, póngase en contacto con nosotros de inmediato, por correo electrónico (en KeenerBooks@wi.rr.com), teléfono… Más información
Receta de arroz frito
Start by marking “La repostería heredada de las hermanas Brass: Más de 100 años de recetas descubiertas en libros de cocina familiares, diarios originales, trozos de papel y la cocina de la abuela” como Want to Read:
*Finalista del premio James Beard en la categoría de pastelería y postres* Todos tenemos buenos recuerdos de un postre favorito que nuestra abuela o nuestra madre solían preparar. Son estos platos los que nos reconfortan en momentos de estrés, nos ayudan a celebrar ocasiones especiales y nos recuerdan a la persona que nos cocinaba hace tantos años. En Heirloom Baking, Marilynn Brass y Sheila Brass preser
*FINALISTA DEL PREMIO JAMES BEARD EN LA CATEGORÍA DE COCINA Y POSTRES* Todos tenemos un grato recuerdo de un postre favorito que nuestra abuela o nuestra madre solían hornear. Son estos platos los que nos reconfortan en momentos de estrés, nos ayudan a celebrar ocasiones especiales y nos recuerdan a la persona que nos cocinaba hace tantos años. En Heirloom Baking, Marilynn Brass y Sheila Brass conservan y actualizan 150 de estos queridos postres. Las recetas proceden de su vasta colección de libros de cocina manuscritos antiguos, recetas escritas a mano que han pasado de generación en generación y que han acumulado durante más de veinte años. Las recetas abarcan desde finales del siglo XIX hasta la actualidad, y proceden de diversas etnias y regiones. El libro presenta recetas caseras y deliciosas como las tartas de pasas de uva, el flan cubano, los bollos de crema de arándanos y naranja, las barritas de chocolate y mantequilla de cacahuete de Chattanooga y muchas más. Las recetas van acompañadas de historias de la vida de las familias de las que proceden. Las Brass Sisters se han preocupado de actualizar todas las recetas para adaptarlas a las cocinas modernas de hoy en día. Más de 150 fotografías muestran la deliciosa comida a todo color. Por último, las hermanas Brass animan a cada lector a empezar a recopilar sus propias recetas familiares en las páginas rayadas y en el sobre de la parte posterior del libro.
Combinación de arroz frito con huevo al curry
A pesar de su pequeña estatura, María José López de Heredia es una fuerza de la naturaleza. Es la cuarta generación que dirige la bodega familiar R. López de Heredia en Rioja, España, y, como una muñeca rusa, parece llevar a toda su familia dentro. Cuando habla, no lo hace sólo por ella, sino por su padre, su abuelo y su bisabuelo, que fundó la bodega en 1877.
“Hablo con ellos todos los días”, comenta López de Heredia mientras recorremos la propiedad en febrero. Sus antepasados ya no están con nosotros en cuerpo, pero ella los mantiene vivos en espíritu de forma tan vívida que es imposible no sentir su presencia.
La bodega R. López de Heredia, situada en la localidad de Haro, no es la más antigua de Rioja -Marqués de Riscal y Marqués de Murrieta datan de la década de 1850-, pero sí es la más ligada a la tradición y la que menos ha cambiado.
Aunque la tradición manda aquí, López de Heredia se está preparando para el cambio climático. “Estamos replantando con más Graciano”, explica. Esta uva de maduración tardía es una herramienta cada vez más esencial para los viticultores de Rioja, que están experimentando un aumento de las temperaturas durante la temporada de crecimiento. La capacidad de la Graciano para retener la acidez la ha hecho útil para mezclar y añadir frescura a los vinos.
