Recetas de cocina con latas de conserva

Conservas a presión

Los alimentos enlatados pueden desempeñar un papel importante en una dieta general saludable. Las personas que consumen más alimentos enlatados tienden a tener un mayor consumo de frutas y verduras y una mayor ingesta de nutrientes en comparación con las personas que consumen menos frutas y verduras enlatadas.

Las frutas y verduras en conserva suelen enlatarse pocas horas después de su recogida. Algunos procedimientos pueden variar en función del alimento, pero una vez que la fruta o la verdura se ha recogido y transportado a las instalaciones de enlatado, pasa por tres pasos principales.

Las frutas y hortalizas que se utilizan para las conservas se recogen en su punto óptimo de frescura, lo que garantiza la mejor calidad de sabor y nutrientes. Los alimentos enlatados pueden ser tan nutritivos como los frescos y los congelados porque el enlatado conserva muchos nutrientes. La cantidad de minerales, vitaminas liposolubles, proteínas, grasas e hidratos de carbono permanece relativamente inalterada por el proceso de enlatado. Pero, como el proceso de enlatado requiere mucho calor, los productos enlatados pueden tener menos vitaminas hidrosolubles, como la vitamina C y la vitamina B. Sin embargo, el proceso de calentamiento que puede dañar algunas vitaminas puede en realidad aumentar el contenido de antioxidantes. Por ejemplo, el enlatado aumenta la cantidad de licopeno en los tomates.

Recetas de conservas a presión

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El budín de pan y mantequilla es un alimento básico británico, y esta receta lo lleva al siguiente nivel. Todo lo que necesitas son rosquillas, caramelo en lata y frambuesas en lata, rematados con unas deliciosas natillas en lata.

Es el número uno en el libro de recetas de cualquier foodie y este Risotto de cangrejo y maíz dulce no es diferente. Elaborado con cangrejo de lata, maíz dulce de lata y pimientos rojos de lata, las conservas son las protagonistas de este plato.

Perfectas para los almuerzos escolares o como tentempié en los días de excursión, estas Pizzas Twists de hojaldre están rellenas de capas de tomate, queso, jamón, champiñones en conserva y maíz dulce en lata para que sean las favoritas de los niños.

Cremosa y ligera, esta lasaña de pollo y champiñones es una versión sencilla y deliciosa del clásico italiano. Elaborada con pollo enlatado en salsa blanca, champiñones enlatados y maíz dulce enlatado, esta receta le ayudará a reducir el tiempo de preparación.

Receta de sopa de hamburguesa

Si tiendes a beber muchos refrescos, lo más probable es que tengas muchas latas de refresco por casa. Aunque sueles reciclar esas latas para obtener dinero, hay cosas que puedes hacer con las latas de refresco vacías que son incluso mejores que recibir unos céntimos por ellas en el centro de reciclaje.

He encontrado 20 cosas increíbles que puedes hacer con latas de refresco vacías que te harán preguntarte por qué las tiraste en primer lugar. Hay pendientes, campanas de viento e incluso esculturas en esta colección, y tus amigos y familiares nunca sabrán que las has hecho con latas recicladas. Me recuerda a la colección de cartones de huevos que presentamos hace unos meses.

Esta preciosa lámpara está hecha con las lengüetas de las latas de refresco. Es definitivamente única y muy bonita. Imagínate tenerla colgada en el salón o incluso en el dormitorio. Es flexible y muy fácil de hacer. Necesitarás bastantes lengüetas de latas de refresco, así que, a no ser que bebas toneladas de refresco cada semana, puede que quieras que tus amigos y familiares te ayuden a reunir las lengüetas para este pequeño proyecto.

Guiso de chorizo

Además de ser apto para la despensa, este chili con enchiladas es también una de nuestras recetas de cocción lenta más populares de todos los tiempos. Muchos críticos elogian este abundante chili por ser un éxito con los comedores exigentes, y por hacer lo suficiente como para poder disfrutar de las sobras para el almuerzo del día siguiente.

Nos encanta una gran revelación, y esta cazuela de pollo y arroz de siete ingredientes lo consigue. Se cubre todo con papel de aluminio antes de meterlo en el horno, y cuando se quita el papel, como por arte de magia el arroz se cocina perfectamente esponjoso, el pollo está tierno y jugoso, y cada parte del plato está impregnada de los dulces sabores hawaianos de la piña y la salsa barbacoa.

Cuando sólo se puede hacer un pastel de pasta cremoso y con queso, ¡saca esta receta rápida y fácil! Un bote de salsa Alfredo comprada en la tienda es el secreto para hacer este reconfortante plato en un momento, y el maíz dulce de grano entero y el brócoli y las zanahorias congelados añaden una dosis doble de verduras.

El atún en lata puede ser el mejor producto de la despensa, y la ensalada de pasta puede ser la mejor manera de utilizarlo. Mezcla pasta cocida (a nosotros nos gustan los rotini, pero puedes usar macarrones, penne o cualquier otro fideo corto que tengas a mano) con guisantes congelados, apio picado, atún y aderezo cremoso de ensalada de parmesano y pimienta, y en minutos tendrás una comida completa lista para llevar. Lo mejor de todo es que puedes duplicar esta receta y disfrutar de las sobras al día siguiente.

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