Calabacín parmesano panko
Esta es una receta de calabacines al horno muy rápida y sencilla que se prepara en 3 minutos. También conocidos como calabacines, esta rápida guarnición se prepara así: Corta los calabacines a lo largo, mézclalos con aceite, sal y pimienta. Espolvorear con parmesano y pan rallado, 12 minutos en el horno caliente. Delicioso.
Esto es lo que necesitas: 500g / 1 lb (más o menos) de calabacín, 2 cucharadas de pan rallado y parmesano (comprado), aceite, sal y pimienta. Un poco de parmesano le da un sabor muy sabroso y un toque de pan rallado le da una buena textura. Las dos pequeñas cosas que hacen que esta receta rápida sea tan buena.
Ahora la parte divertida – mostrarte cómo es tan rápido y fácil. Alinearlas juntas en la bandeja es mi truco para capturar el 99% del parmesano y el pan rallado sin la molestia de dragar / cubrir.
Como guarnición de verduras, este calabacín al horno va a ir con casi cualquier comida, ¡aunque no lo veo junto a la comida asiática! En el espíritu de “rápido y fácil”, pruébalo como acompañamiento de uno de estos platos principales rápidos:
Vídeo de la receta arriba. Esta es una forma realmente sabrosa, rápida y fácil de cocinar calabacines en el horno. Para todas esas veces que necesitas una guarnición vegetal rápida. Un poco de parmesano añade un gran sabor, y el pan rallado le da un toque de textura excelente.Asar a una temperatura alta hace que el parmesano se dore y consigue que los calabacines se doren un poco antes de que se conviertan en una papilla acuosa.
Patatas fritas de calabacín a la parmesana
Esta receta de calabacín asado es tan deliciosa y tan fácil de hacer. Está lista en unos 20 minutos, el calabacín fresco se mezcla con aceite de oliva, condimentos simples y queso parmesano rallado, y luego se asa en el horno hasta que esté tierno. La guarnición perfecta para la semana.
Hay innumerables variaciones de calabacines asados, pero esta versión es mi favorita. Los ingredientes son súper sencillos pero muy sabrosos y está listo en menos de 20 minutos, más o menos el tiempo que se tarda en cocinar las pechugas de pollo en la freidora de aire o en hornear el salmón.
Me encanta esta receta durante todo el año, pero es especialmente útil en los meses de verano, cuando el calabacín está de temporada y todo el mundo lo regala. Menos práctico que el calabacín salteado, el queso parmesano es lo que realmente da vida a esta verdura que de otro modo sería sencilla.
Esta receta de calabacines asados es deliciosa y muy fácil de hacer. En unos 20 minutos, el calabacín fresco se mezcla con aceite de oliva, condimentos sencillos y queso parmesano rallado, y luego se asa en el horno hasta que esté tierno.
Calabacín airfryer
La otra noche comí una variación de este calabacín al horno en casa de una amiga y me sorprendió escuchar a sus hijos exclamar: “Por favor, dame calabacín. Me encanta el calabacín”. Hola? ¿Cuándo fue la última vez que escuchaste eso?
Este calabacín es el acompañamiento perfecto para cualquier cosa que salga de la parrilla durante el verano: pollo a la parrilla, salmón a la parrilla, filetes a la parrilla, lo que sea. En otras épocas del año, acompáñelo con pollo asado o pescado al horno.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Recetas veganas con calabacín
¿Eso de que todos tus amigos y vecinos te endilguen sus calabacines gigantes como si no tuvieras ya una plétora de ellos ocupando tu patio? ¿Y si no fuera un problema, sino más bien un reto? Aunque estás agradecido por la abundancia, tal vez también estés un poco estresado por la pila de verduras verdes que se ablandan rápidamente y que están en la encimera de tu cocina. Tanto si tienes un plan para servirla como si no, a veces tienes que cocinar esa verdura antes de que se estropee.
Los calabacines asados con parmesano, que tardan diez minutos de principio a fin, te evitarán tener que rendirte y tirar a la basura (o a la basura) todo ese calabacín. Gracias a una saludable espolvoreada de parmesano, es una de esas recetas vegetarianas de unicornio que seguramente será un éxito de público.
Ya lo hemos mencionado antes, pero es tan alucinante que vale la pena mencionar (de nuevo) que el calabacín es técnicamente una fruta. Y no sólo una fruta, sino una baya. Aquí estás, todos estos años, viviendo tu vida, y de repente te enteras de que el calabacín -esa cosa que siempre has conocido como una verdura- es en realidad una Baya. El universo es un lugar salvaje, gente. El melón, los pepinos y todas las calabazas forman parte de la familia de plantas cucurbita pepo, que se define como una “baya carnosa de una sola célula y muchas semillas, que tiene una corteza dura y es el fruto característico de la familia de las calabazas”. Mastiquen eso, amigos.
