Receta de magdalenas de chocolate
Hay pocas ocasiones que no mejoren con una de las magdalenas de vainilla de Mary Berry con glaseado espiralado – excepto quizás la situación en la que has comido demasiadas magdalenas de vainilla de Mary Berry con glaseado espiralado.
La reina de la repostería ha perfeccionado la receta de magdalenas sencilla, impecable y que funciona siempre con este delicioso bizcocho de vainilla. Esta receta de magdalenas utiliza harina auto-levantada y levadura en polvo para obtener una textura extra-esponjosa y una gota de extracto de vainilla para añadir ese delicioso sabor a vainilla.
Lo mejor de esta receta de magdalenas es su versatilidad. Prepara una tanda para una fiesta de cumpleaños y decórala con bolas plateadas, virutas o corazones rosas, o regala cupcakes de vainilla a un colega o a un ser querido y prueba a decorarlos con rizos de chocolate. O, durante el verano, añade una fresa en rodajas por encima para conseguir ese sabor fresco y soleado de las bayas.
Si esto te ha hecho sentir calor bajo el horno, entonces por qué no pruebas también estas 50 fáciles (y sabrosas) recetas de repostería. Aquí tienes una receta clásica de magdalenas de vainilla de la reina de la repostería, Mary Berry…
Cómo hacer una tarta fácil
A los habitantes de Sydney les interesará saber que estos cupcakes de vainilla son como los de My Little Cupcake en Neutral Bay, una joya oculta con seguidores de culto que (10 años después) sigo diciendo que supera a la famosa Magnolia Bakery de Nueva York. ¡Qué maravilla! Llámame, ¡prueba estos cupcakes!
Aquí está mi intento de mostrar cómo estos cupcakes se mantienen increíblemente frescos. La magdalena de abajo tiene 4 días. Si estuviera seco y rancio, la miga no rebotaría como lo hace, sólo se rompería y se quedaría marcada.
Este post detalla los pasos para dar a los panaderos de todos los niveles la confianza que necesitan para hacer esto. Si usted es un panadero experimentado, es posible que desee saltar a la receta o el vídeo de la receta. (O Dozer )
Esta receta de magdalenas es sencilla y, de hecho, es menos arriesgada de hacer que la típica receta que empieza con “crema de mantequilla y azúcar….”. Ese único paso está abierto a una amplia interpretación y es la principal causa de los fracasos en la repostería, especialmente en las magdalenas. Cuanto más pequeño es el pastel, más propenso es a cometer errores… ¡pero no con esta receta!
Receta de magdalenas
Los cupcakes de boniato recién horneados pueden ser un indicio de que nuestros gustos se han vuelto más sofisticados con el paso de los años, pero los clásicos siguen siendo nuestros favoritos. Marvin Joseph/The Washington Post/Getty Images
Es bastante seguro asumir que si estás leyendo este artículo, eres un fanático de los cupcakes – y es un buen momento para serlo. En los últimos años, estas delicias versátiles y sabrosas han pasado de ser dulces baratos y fáciles de hacer que se regalaban en las fiestas infantiles a ser postres de moda que se disfrutan en todo el mundo.
En este artículo, repasaremos los 10 sabores de magdalenas más populares y explicaremos las razones de su atractivo. Cuando haya terminado con la lista, sabrá cómo hacer un pedido como un profesional en las tiendas de cupcakes más populares.
A pesar de lo insulsa que pueda parecer la vainilla, este sabor tiene orígenes exóticos. La vainilla procede de plantas que crecen en zonas tropicales, y la recolección de la preciada vaina de vainilla no es nada fácil. Tras un largo y complicado proceso, el resultado final es el inmensamente popular extracto de vainilla.
Dibujo de una magdalena
No se puede negar que los cupcakes son una delicia para sentirse bien. Por eso son el postre perfecto para las fiestas, los cumpleaños y, bueno, porque sí. Y claro, puedes ir a la tienda o a la panadería local y comprar un montón, pero por qué gastar el dinero cuando puedes hacer cupcakes en tu propia casa. A continuación, encontrarás recetas de cupcakes de sabores clásicos como la cremosa vainilla y el decadente chocolate, pero también hemos incluido la tarta de fresa, el limón picante y la calabaza picante. También encontrarás inspiración para cupcakes de Navidad, de Pascua, de San Valentín… Así que antes de ir a comprar algo ya hecho, echa un vistazo a estas bonitas y fáciles recetas de cupcakes que puedes hacer en un momento. No sólo tendrás un postre con un sabor increíble, sino que impresionarás a tu familia y amigos cuando les digas que los cupcakes son caseros.
Nada supera a un clásico, pero quizás lo mejor de estos cupcakes de vainilla es que puedes ser tan inventivo con las decoraciones como quieras. Caramelos, chispitas, glaseado… ¡todo vale! Consigue la receta: 18 ideas locas y creativas para cupcakes
