Pasta con atún y tomate
No hay nada que me guste más que una receta fácil. Bueno, ¡tal vez una receta fácil y saludable! Especialmente cuando es una receta que mis hijos y toda la familia disfrutan. Esta pasta de atún con tomate cumple con todos esos criterios. Esta versión sin gluten del atún derretido, cargado de verduras, ¡seguro que gustará a toda la familia!
NutriciónCalorías: 106kcal, Carbohidratos: 2g, Proteínas: 17g, Grasas: 4g, Grasas saturadas: 1g, Colesterol: 32mg, Sodio: 255mg, Potasio: 235mg, Fibra: 1g, Azúcar: 1g, Vitamina A: 480IU, Vitamina C: 11mg, Calcio: 18mg, Hierro: 1mg
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Bienvenido a mi cocina de Texas. Mi nombre es Serene Herrera. Me encantan los tacos, el queso y la barbacoa. El Tex Mex es mi favorito, y me consuelo con las comidas clásicas del Sur. Estoy aquí para compartir mi amor por la comida tejana con todos ustedes. ¡Para que se sientan entusiasmados de meterse en la cocina para crear comidas caseras para su familia!
Recetas de atún en dados
Hay dos estilos de cuencos de arroz con atún: zuke don y tekka don. El zuke don tiene trozos de atún marinado sobre arroz blanco y el tekka don no está marinado pero se sirve sobre arroz con vinagre de sushi. Así que si se prefiere un bol al estilo del sushi, se puede mezclar con un poco de vinagre de sushi y tener la salsa al lado.
Los ingredientes utilizados son muy sencillos y similares a los que se emplean en los tradicionales cuencos de sashimi de atún. Si no puedes tomar alcohol, puedes omitirlo pero ten en cuenta que el sabor cambiará.
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Dados de atún salteados
Sasha es editor culinario senior en Serious Eats. Cuenta con más de una década de experiencia profesional en la cocina, tras haber pasado por varias cocinas de restaurantes muy reconocidos y premiados, y por años de trabajo en cocinas de prueba para publicaciones de alimentos.
Etiquetar un plato como “apto para la despensa” se ha convertido en un argumento de venta últimamente, aunque es un término bastante vago que a menudo no tiene en cuenta gran parte de la diversidad cultural o culinaria que influye en lo que llena nuestros armarios de cocina. Las estanterías de una despensa jamaicana bien surtida serán muy diferentes de las de un hogar coreano. Pero, desde el punto de vista filosófico, la premisa de una receta apta para la despensa es universal: un plato sencillo, idealmente de cocción rápida, compuesto principalmente por ingredientes no perecederos. En Italia, donde crecí, la pasta al tonno se ajusta a estos criterios.
La pasta al tonno se explica por sí misma -es pasta con atún- y gran parte de su atractivo es su adaptabilidad. A diferencia de las pastas icónicas como la carbonara, no hay una lista de ingredientes prescriptiva, aunque muy debatida, de la que se pueda desprender por desviarse al preparar este plato. Se puede encontrar “en bianco” (sin tomate); con tomates enlatados o frescos; con aceitunas; con alcaparras; con anchoas; con chiles; con ajo o cebolla (pero normalmente no ambos); con perejil o albahaca. El atún en lata y la pasta seca son los únicos productos no negociables.
Atún en lata con tomate y cebolla calorías
Si nunca has probado el sushi vegano, ¡te animo a que lo pruebes! Esta fue la primera vez que lo preparé yo misma y fue un éxito total. Este atún picante con tomate es sano, sabroso y muy fácil de preparar.
Enrollar rollos de sushi veganos sin experiencia y sin esterilla puede parecer desalentador, pero no temáis, queridos amigos, sólo necesitáis un envoltorio de plástico y un paño de cocina para conseguir rollos compactos y de calidad de restaurante en la comodidad de vuestra propia cocina.
Desde que me hice vegana, no he salido a buscar restaurantes de sushi vegano. Normalmente, un rollo de sushi vegano consiste en pepino y aguacate como relleno. No me malinterpretes, me encanta todo eso, pero ¿quién quiere pagar 6 dólares por dos rodajas de pepino enrolladas en arroz?
Ahí es donde entra el atún picante con tomate. Con los condimentos adecuados, la carne de tomate sabe notablemente a pescado. De hecho, al día siguiente de hacer estos rollos de sushi veganos me sobraron algunos en la nevera. Los sabores se habían mezclado como lo hacen las cosas de la noche a la mañana y el atún picante con tomate sabía tanto a pescado de verdad que no quise comerlo. Sin embargo, ¡mi marido se lo comió todo!