Formas de servir los huevos de codorniz
Los huevos de codorniz son pequeños, moteados y deliciosos: su tamaño es parte de su encanto. Tanto si los ha comprado como algo nuevo que quiere probar como si es un amante experimentado de los huevos de codorniz, hay algunas pautas básicas para utilizarlos en sus comidas. Obtenga toda la información y conviértase en un experto en huevos de codorniz con nuestros consejos. ¿Por qué utilizar huevos de codorniz? Por si aún no lo sabe, los huevos de codorniz son tan flexibles como los de gallina y pueden sustituirse siempre que una receta pida huevos de gallina. Con más yema para saborear, tus platos tendrán un sabor más cremoso y rico. (También serán más nutritivos – ¡vea nuestro post sobre los beneficios para la salud para saber por qué!)Recuerde que cada vez que utilice huevos de codorniz como ingrediente alternativo a los huevos normales, debe utilizar tres de ellos en lugar de un huevo de gallina estándar. La próxima vez que planifiques tus comidas, prueba los huevos de codorniz. Ideas de comidas con huevos de codornizLos huevos de codorniz son un ingrediente tan flexible que puedes utilizarlos de muchas maneras, casi todos los días. Si su mente da vueltas a las posibilidades, consulte nuestras recetas en Spring Creek Kitchen y empiece a poner en práctica sus ideas. Utilice nuestra herramienta de localización de tiendas.
Huevos de codorniz en escabeche
Llena una cacerola mediana con suficiente agua para que cubra los huevos una vez que los añadas, unas 2 tazas. Lleva el agua a ebullición a fuego medio. Cuando el agua esté hirviendo, con una espumadera baja los huevos de codorniz.
Para pelar los huevos, sobre una tabla de cortar, dale una vuelta a los huevos como harías con los huevos de gallina. A continuación, coloca el huevo bajo la palma de la mano y hazlo rodar suavemente hacia delante y hacia atrás. Sentirás que la cáscara se rompe. Pele los huevos. Una vez que lo hayas hecho, el resto se desprende sin problemas.
Añade la mezcla de yemas a una bolsa con cierre y corta una pequeña esquina. Esto facilita el llenado de los huevos y es el método que prefiero para hacerlo. Si te sientes más cómodo usando un cuchillo de mesa también está bien.
¿Qué se puede hacer con los huevos de codorniz? Además de estos maravillosos huevos endiablados con caviar, los huevos de codorniz son deliciosos de cualquier manera que los prepares. Un huevo de codorniz frito es un maravilloso complemento para una ensalada de primer plato. Los huevos de codorniz se pueden preparar de cualquier manera que los huevos de gallina.
Receta de huevos de codorniz duros
Los huevos duros son un plato muy interesante. Consiste en unos huevos duros rodeados de salchicha de desayuno, empanados y luego fritos. Son muy muy sabrosos. Para un aperitivo, nos pareció que los huevos de gallina serían demasiado grandes, así que para esta receta, utilizamos huevos de codorniz. Son mucho más pequeños y se pueden encontrar en la mayoría de los mercados asiáticos, o en los mercados de alimentos especializados. Son un poco más caros que los huevos normales, pero tienen el tamaño perfecto para un buen aperitivo.
Para romper fácilmente los huevos de codorniz, el mejor método que hemos encontrado es romper el huevo por toda la cáscara. Ya sea frotándolo contra la encimera con la palma de la mano para aplastar ligeramente la cáscara, o con el dorso de una cuchara. A continuación, bajo el grifo, se retira la cáscara con cuidado.
Los huevos escoceses son huevos duros rodeados de salchicha de desayuno, empanados y luego fritos. Para nuestro giro en esta clásica receta inglesa, hemos utilizado huevos de codorniz, lo que los hace de un tamaño realmente perfecto para picar o como aperitivo.
Porción: 1g Calorías: 128kcal Carbohidratos: 7g Proteínas: 7g Grasas: 8g Grasas saturadas: 3g Colesterol: 93mg Sodio: 330mg Potasio: 87mg Fibra: 1g Azúcar: 1g Vitamina A: 118IU Vitamina C: 1mg Calcio: 72mg Hierro: 1mg
Huevos de codorniz rellenos
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Los huevos de codorniz en escabeche son un aperitivo de huevos de codorniz de sabor interesante y fácil de preparar. Cocinar 4 horas Raciones 4 Ingredientes Huevos de codorniz – 10 uds. Remolachas pequeñas – 1 ud. Romero – 1 ramita Salsa de soja – 3 cucharadas Hoja de laurel – 2 uds. Guisantes de pimienta de Jamaica – 5 uds. Vinagre 9% – 2 …
Una ensalada de rápida preparación puede ser una comida o cena completa. Raciones: 1 Ingredientes huevos de codorniz 10 uds. palitos de cangrejo 100 g de tomates 4 uds. de lechuga 1 manojo (s) de albahaca morada (rama) 1 ud. de albahaca verde (rama) 1 ud. Relleno: yogur natural 80 ml de aceite vegetal 80 …
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