Recetas de alcachofas al microondas

Cómo cocinar un hervido de alcachofas

Comida real, fresca y rápida. Un clásico de la primavera. Fácil para la semana, especial para el fin de semana. Cena para uno o dos. Bajo en carbohidratos. Bajo en grasas. Apto para Weight Watchers. No sólo vegano, vegano de verdad. Naturalmente Libre de Gluten. Amigable con Whole30.

Pero realmente, ¿el microondas? ¿Pueden esos densos y espinosos cardos que llamamos alcachofas realmente cocinarse (y cocinarse bien) en el micro? Sí. Así lo informó mi fuente de todas las preguntas sobre técnicas de cocción de verduras (enlace de afiliación).

Así que ¡sí! Pero entonces, ¿en cuánto tiempo se cocinan las alcachofas en el microondas? ¡En minutos! Los detalles están más abajo, el tiempo depende del tamaño de las alcachofas y de cuántas se cocinen a la vez y de la potencia de tu microondas y del precio del té en China y… vale, esto último no.

Así que me he unido a las filas de los que sólo cocinan alcachofas en el microondas. Eso probablemente significa que no “entiendo” realmente las alcachofas, pero para una o dos veces al año, esto me sirve. ¡¡¡Y hasta se gana un signo de exclamación!!!

Corta el tallo. ACTUALIZACIÓN: Un lector sugiere recortar el tallo pero dejarlo, ya que el interior del tallo es realmente una extensión del corazón y, por lo tanto, bastante comestible y a menudo bastante delicioso. Lo he intentado dos veces, y ambas veces el interior del tallo estaba oscuro y un poco asqueroso. ¿Quizás esto funcione bien con las alcachofas recién salidas del horno?

Recetas rápidas de alcachofas

Cocinar las alcachofas al vapor en el microondas es mucho más rápido que hacerlo en el fogón, obviamente. Sin embargo, la naturaleza ligeramente más seca del método requiere utilizar las alcachofas más frescas para evitar una textura dura, especialmente de la carne de las hojas. También es importante el paso de reposo al final: el vapor seguirá cocinando y ablandando las alcachofas mientras están sentadas, así que no te saltes el reposo, por muy tentador que sea.

Sirve las alcachofas enteras cocidas y calientes con mantequilla derretida, o deja que se enfríen a temperatura ambiente o incluso enfríalas y sírvelas con una de estas salsas para alcachofas. Servir las alcachofas enteras permite a los comensales arrancar las hojas, usar los dientes para raspar los trozos de alcachofa carnosa que hay al final de cada una y luego recortar ellos mismos los corazones. Si crees que eso es demasiado para tus invitados…

Por supuesto, puedes cocer al vapor las alcachofas enteras para luego recortarlas hasta los corazones. Aunque se necesita el tiempo de cocción, es mucho más fácil recortar una alcachofa cocida que una cruda: quita todas las hojas, recorta la parte verde oscura fibrosa de alrededor del corazón, saca el espinoso “estrangulamiento” y tendrás un precioso corazón de alcachofa cocido para utilizarlo como quieras.

Vídeo de cómo cocinar la alcachofa en el microondas

Cocinar una alcachofa es muy fácil. Hay varias formas de cocinar una alcachofa: hirviéndola, al vapor, asándola o en el microondas.    A continuación encontrarás mis sencillas instrucciones sobre cómo cocinar una alcachofa de cada una de esas 4 maneras – ¡todo lo que necesitas hacer es elegir tu método de cocción favorito y ya estás listo!

No es necesario hacer ningún trabajo de preparación especial antes de cocinar una alcachofa.    Mucha gente corta la parte superior de la alcachofa o los extremos de las hojas, pero estos pasos son completamente innecesarios.    La alcachofa se cocina entera, y lo único que hay que hacer antes de cocinar una alcachofa es lavarla.

Mi forma favorita de cocinar las alcachofas es en el microondas. Es simplemente la forma más fácil de cocinar una alcachofa: sólo hay que envolverla en una toalla de papel y meterla en el microondas, ¡sin necesidad de complicarse con agua hirviendo!

Para asar una alcachofa, precalienta el horno a 425F. Envuelve la alcachofa entera en papel de aluminio para que quede sellada (puedes asar tantas alcachofas como quieras al mismo tiempo, sólo tienes que envolver cada alcachofa por separado en papel de aluminio). Ponga las alcachofas envueltas en una bandeja para hornear, luego métalas en el horno y hornéelas durante 1 hora y 15 minutos.

Cuánto tiempo hay que calentar en el microondas 2 alcachofas

¡Oh, la alcachofa! Puedes hervirlas, hornearlas, freírlas o incluso rellenarlas, pero yo te voy a enseñar a cocinar una alcachofa de forma sencilla. La alcachofa. Me encantan. Uno de mis proyectos favoritos de todos los tiempos es cuando hice mi Arte de Jardín de Alcachofas.Todavía lo tengo pero…¿Qué es una alcachofa?

Nunca le di mucha importancia. Me encanta su aspecto y su sabor. Cuando empecé a escribir esto, me puse a pensar, ¿Qué es exactamente una alcachofa? Bueno, se considera una verdura. No es una sorpresa. Y es buena para la salud. Tampoco es una gran sorpresa. Curiosamente, (esto puede ayudarte un día con una pregunta de Trivial Pursuit) es la yema de un cardo. Lo que significa que es un cardo enorme que aún no ha florecido, lo que me llevó a buscar la floración de las alcachofas. Resulta que son muy hermosas con flores de color púrpura.

¿Quién lo iba a decir? ¿Significa eso que son una gran hierba? Por cierto, ¿quién determina qué es una mala hierba o una flor? Paso 1: Preparar una alcachofaHay muchas maneras de preparar una alcachofa, pero a mí me gusta la manera fácil, rápida y sin complicaciones. No hay que tapar el sabor ni ponerse elegante.¡Vamos a cocinar una alcachofa en el microondas! Es cómodo, fácil y delicioso. Antes de empezar a cocinar, tenemos que preparar la alcachofa.Hay dos cosas sencillas que tienes que hacer para preparar una alcachofa para cocinar.Lávala.

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