Recetas contramuslos de pollo deshuesados al ajillo

Receta de muslo de pollo sin piel y sin hueso

Con una superficie crujiente con costra de ajo, un interior jugoso y una salsa de mantequilla de ajo, esta es una receta de muslos de pollo sin piel con 5 ingredientes. Es casi increíble lo escandalosamente deliciosa que puede resultar una receta tan sencilla.

Y no sólo se obtiene todo el placer de devorar esa crujiente corteza con ajo, sino que los trozos dorados de la sartén que se doran* son la base de una increíble salsa para la sartén que se prepara en 1 minuto y medio.

Sí, la pechuga es más magra, sólo un poco. ¿Te sorprende saber que 100g/3.5oz de muslos de pollo sólo tienen 2 pequeños gramos más de grasa que la pechuga? 2 gramos no son nada para todo el sabor y la jugosidad extra que se obtiene de los muslos de pollo.

Sinceramente, cuando se trata de comidas rápidas y fáciles sin estrés con pollo, hay que optar por los muslos de pollo. Es más jugoso, por lo que es más fácil de cocinar, es menos propenso a secarse porque lo has cocinado en exceso durante 90 segundos, se puede cocinar con menos aceite y tiene más sabor que la pechuga.

Haz que la cena sea aún más fabulosa sirviendo estos Muslos de Pollo al Ajo con este adictivo Arroz Basmati al Curry o Arroz con Setas.  Añade esta Ensalada de col de toda la vida para que sea crujiente (una ensalada estupenda de toda la vida) o prepara una rápida ensalada de jardín.

Muslos de pollo con mantequilla de ajo

Estos jugosos y tiernos muslos de pollo sin piel y al ajillo sólo requieren 6 ingredientes, una sartén y 15 minutos.    Es rápido, fácil y utiliza el mejor adobo para pollo que no sólo es perfecto para los muslos de pollo, sino para todos los cortes de pollo.

Es una cena perfecta para hacer entre semana cuando el tiempo es esencial, seguro que a toda la familia le encantará. Sirve estos muslos de pollo al ajillo con arroz, patatas asadas, patatas fritas al horno, ensalada, puré de patatas, brócoli al vapor, todo.

Mientras escribía el post de hoy, había un programa de cocina en la televisión y uno de los presentadores dijo que la carne más consumida en el Reino Unido es el pollo. Vaya, ¿qué mentira es esta? Aparte del arroz, la siguiente comida con la que me pillarías muerto es el pollo.

Me encanta comer pollo en cualquier forma, pero tengo mis reservas con la pechuga de pollo. Lo primero que busco al comprar pollo son los muslos y luego las alas. Los muslos de pollo son asequibles, especialmente con hueso y piel. Se cocinan rápido y es una de las partes más sabrosas del pollo.

Recetas de muslos de pollo sin piel y sin hueso para cocinar

Los muslos de pollo con miel y ajo son una de nuestras cenas favoritas. Es rápido y fácil de hacer, está cargado de sabor y a toda la familia le encanta comerlos. También se pueden cocinar pechugas de pollo sin piel en esta receta y el pollo sigue estando jugoso y delicioso. La salsa casera de miel y ajo también se puede utilizar en otros platos.

Nosotros siempre hemos utilizado muslos de pollo porque son más sabrosos, pero cualquier corte de pollo sirve. Incluso si quieres probar las alitas de pollo, ¡siguen siendo muy sabrosas! Sólo tienes que ajustar los tiempos de cocción.    Nuestra receta de muslos de pollo con miel y ajo se termina de cocinar en el horno, pero no es necesario usar el horno. Puede terminar la cocción en la estufa si lo desea. Sólo tienes que bajar el fuego para que los muslos de pollo se cocinen por completo. Es importante cocinar a fuego lento para que todo se cocine a la perfección.

Una buena manera de servir estos muslos de pollo con miel y ajo es con un poco de arroz o incluso pasta. Hay suficiente salsa de miel y ajo para verter sobre el arroz y la pasta. También puedes desmenuzar el pollo en la salsa y hacer un fabuloso sándwich de pollo al ajo con miel. Este pollo relleno en un sándwich es delicioso e incluso puedes añadirlo a panecillos dulces para obtener unos deslizadores perfectos.  Pueden ser un plato principal o un aperitivo, así que hay muchas opciones para engullir estos muslos en cualquier cena de la semana o servirlos en un plato de fiesta.

Receta de muslos de pollo al ajillo

¿Somos nosotros, o decir “muslos de pollo con mantequilla de ajo” incita inmediatamente a pensar en una comida rica, húmeda y sabrosa? Esta receta, cortesía de la creadora de recetas Kit Hondrum, es realmente tan deliciosa como suena, ya que combina muslos de pollo tiernos con una salsa de mantequilla de ajo increíblemente sabrosa que mantiene la carne húmeda y suculenta.

“Me encanta que esta receta parezca especial y elegante, pero en realidad es súper sencilla de hacer”, dice Hondrum. “También me encanta lo tierna y jugosa que resulta la carne. Estos son probablemente los mejores muslos de pollo que he comido nunca!”. También explicó por qué prefiere este método de cocción sobre otros. “Me encanta asar las carnes a fuego lento y esta receta está inspirada en un asado lento clásico, pero lleva menos de la mitad de tiempo”, explica Hondrum. “Es ideal para la cena de los domingos con la familia. El ajo puede ser un poco demasiado para la noche de la cita!” Oye, si no te importa un poco de aliento a ajo, entonces esto también sería una buena comida para una cita.

Lo primero que hay que hacer es una lista y una pequeña compra en el supermercado – ¡por suerte esta compra será bastante rápida!  Para esta receta necesitarás ocho muslos de pollo con hueso y piel, mantequilla salada, sal marina fina, pimienta negra recién molida, ajo y tres ramitas de perejil.

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