Cenas con verduras y carne
En un día caluroso de verano, estos pepinos son el equivalente picante y sabroso de las rodajas de sandía fría y jugosa. Y, además, ¡podrás sacar un poco de la rabia que llevas dentro! Consigue la receta de pepinos machacados con aceite de chile.
Aderezado con un poco de salsa de soja, miel, Worcestershire y ketchup, la combinación picante-dulce-umami está garantizada para satisfacer incluso a los más carnívoros.Consigue la receta de brócoli a la parrilla picante-dulce.
Si se cocina en una parrilla real, coloque un trozo de papel de aluminio resistente sobre las rejillas antes de añadir las judías verdes. Así evitarás que las verduras se caigan por las rendijas.Obtén la receta de judías verdes a la parrilla.
Los espárragos son, con diferencia, una de nuestras verduras favoritas para asar. Nos encanta carbonizar un limón partido por la mitad junto a los tallos, y exprimirlo sobre ellos al servirlos para darles un toque jugoso. Obtenga la receta de espárragos a la parrilla.
Estos “filetes” son una gran alternativa vegetariana para servir en su próxima comida al aire libre. Acompáñelos con un aderezo de miel y mostaza, con romesco al ajo o con un poco de prik nam pla para darle un toque picante.
Comidas familiares con verduras
¿Recuerda los días en que lo único que se interponía entre usted y el postre era una guarnición de una mezcla de verduras al vapor? Buenas noticias: Comer más verduras nunca ha sido tan bueno ni tan fácil. Aquí tienes una colección de recetas -que incluyen desayunos, comidas, cenas y postres- para que te pongas en camino hacia la dominación total de las verduras.
La calabaza, rica en vitaminas, es la estrella de este plato apto para veganos. Puede que sacrifiques la carne, pero desde luego no sacrificas el sabor con este plato. Receta: Tacos veganos de calabaza al pastor I Shop This Recipe
Mejore sus espaguetis a calabacín con esta clásica combinación de sabores. Puedes mantener esta receta totalmente vegetariana o añadir algo de pollo si buscas un extra de proteínas. Receta: Espaguetis Caprese I Comprar esta receta
Todas las estaciones son temporada de sopas, pero esta receta puede hacer que la sopa de verano sea tu favorita. Aprovecha el calabacín, los tomates, las zanahorias y las espinacas súper frescas: podrás saborear la diferencia. Receta: Sopa de verduras de verano Minestrone I Comprar esta receta
Recetas de verduras
Si está intentando que su familia coma un poco más sano, lo mejor es servir más verduras. Las verduras no sólo están repletas de nutrientes, sino que, además, cuando se introducen en estas recetas de acompañamiento, son realmente deliciosas. Acompáñalas con un trozo de proteína magra (por ejemplo, recetas de pollo o de marisco) y tendrás una comida que le encantará a toda la familia.
Cortado en rodajas gruesas y asado en una sartén, el brócoli es una guarnición abundante y deliciosa. Y créenos, ¡vas a querer hacer más mermelada de tomate! Consigue la receta de Filetes de brócoli con mermelada de tomate especiada.
Esta es una guarnición sencilla y saludable, ideal para una gran cena de domingo. Prácticamente se cocina solo, permitiéndote concentrarte en el plato principal, y es fácil de ampliar o reducir, dependiendo de quién venga a cenar. Obtén la receta de Mezcla de verduras asadas.
Esta ensalada es la guarnición perfecta para la cena. Esta brillante ensalada de frijoles y verduras es una gran manera de utilizar el pan de maíz del día anterior. El queso cojita y la vinagreta de lima le dan un toque de sabor tex-mex. Consigue la receta de Ensalada del suroeste con vinagreta de lima y picatostes de pan de maíz.
Comidas con muchas verduras
Las frutas y verduras contienen vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para la salud. Ésta es una de las razones por las que una dieta basada en plantas que incluya muchas frutas y verduras puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades mortales como las cardiopatías, la diabetes y algunos tipos de cáncer. Además, cuando se acumulan los productos, hay menos espacio para los alimentos poco saludables.
La cena suele ser la comida más copiosa (y la más tardía) del día, y es una buena oportunidad para asegurarse de que cumple con su cuota diaria de frutas y verduras. Aquí tienes cinco formas sencillas de incorporar más productos a la cena.
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