Recetas con sobras de patatas cocidas

Ideas de recetas de patatas nuevas que han sobrado

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Esta guarnición irlandesa es una forma estupenda de mejorar el clásico puré de patatas. Basta con saltarse los pasos del puré y mezclar la col o la col rizada con ajo y las cebollas verdes. Obtenga la receta de Colcannon. COMPRAR CUENCOS PARA SERVIR

Este elegante giro del puré de patatas combina las yemas de huevo con un simple puré de patatas. Para conseguir esta forma tan elegante, sólo tienes que utilizar una manga pastelera con una punta de estrella grande para hacer los deliciosos remolinos. Obtenga la receta de Patatas Duquesa de Ree.

Añade queso, cebollino y bacon crujiente a tu puré de patatas rústico (con piel) para crear esta cazuela que gusta a todos. Sería una buena guarnición para una cena de bistec. Obtenga la receta de la cazuela de patatas al horno.

Este aperitivo de fiesta del tamaño de un bocado utiliza una mezcla de puré de patatas, arroz salvaje y hierbas frescas como relleno para las setas. Es perfecto para cuando tengas invitados que se queden a pasar el fin de semana de fiesta. Consigue la receta de puré de patatas y arroz salvaje relleno de champiñones.

Las patatas y el bistec son una combinación perfecta, por lo que no es de extrañar que el puré que te haya sobrado sea la base perfecta para este plato inspirado en los asadores. Consigue la receta de Ree’s Steakhouse Mashed Potato Bowls.

Guiso de patatas hervidas sobrantes

Puede que la batata sea sexy y esté de moda, pero no es la kumara que ha sostenido, digamos, Irlanda desde básicamente siempre. ¿Tienes seis o más patatas pasadas de moda, con mucho almidón, flotando por ahí en busca de una receta? Nosotros le tenemos cubierto.

Sopa de chorizo, patata y col Una sopa cálida, abundante y reconfortante que es lo suficientemente fácil de preparar y olvidar en esos fríos días de invierno. Esta receta apareció originalmente en Cooking with Tenina: Más recetas estupendas para la Thermomix, por Tenina Holder.

Atún a la plancha con curry de patatas al estilo de Fiyi Valli Little se toma un poco de tiempo (isleño) para dominar la cocina con productos tropicales, pruebe su atún a la plancha con curry de patatas al estilo de Fiyi, para disfrutar del paraíso.

Sopa de cáscaras de patata “Entiendo que esto puede ser difícil de vender. Pero tened paciencia conmigo porque es milagrosa”, dice Hugh Fearnley-Whittingstall. “No hay nada de humilde en el rico y cremoso sabor de esta sopa: sabe, sorprendentemente, a setas. Y si parece demasiado sencilla, es muy fácil darle un toque final (ver más abajo). Asegúrate de que las patatas están bien frotadas antes de pelarlas para que las cáscaras queden bien limpias”. Esta receta es un extracto de Love Your Leftovers (Bloomsbury, 45 dólares) de Hugh Fearnley Whittingstall.

Las patatas hervidas sobrantes se convierten en puré de patatas

Es muy fácil cocinar demasiadas patatas a la vez, sobre todo si cocinas puré de patatas o ensalada de patatas para una gran multitud. Entonces acabas con una olla de sobras de patatas cocidas que se queda durante semanas en la nevera.

Ahora puedes aprovechar esas sobras con estas recetas de sobras de patatas cocidas. Hay muchas formas de aprovechar esas patatas cocidas, como hacer ensaladas, quichés, guisos e incluso postres. Sigue leyendo para encontrar algunas deliciosas recetas de patatas que puedes probar con tu familia.

Una nota rápida: Algunas de estas recetas requieren que las patatas estén cocidas. Si utilizas patatas ya hervidas, puedes omitir ese paso y añadir las patatas cocidas al final del tiempo de cocción.

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