Receta de sal Kosher
Aparte de su divertido color, ¿qué tiene la sal rosa del Himalaya? ¿Hay alguna razón para almacenar esa sal rosa en la despensa (o sustituir la sal de mesa normal)? Aquí tenemos esas respuestas y otras más.
Si pasa mucho tiempo en la cocina o viendo programas de cocina, es posible que haya visto la sal rosa del Himalaya. Hoy en día es lo suficientemente común como para encontrarla junto a la sal de mesa y la sal marina en el pasillo de las especias del supermercado. Pero si nunca has probado la sal rosa, probablemente quieras saber qué es antes de comprar un frasco para añadirlo a la despensa. La sal rosa no sólo es bonita de ver, sino que también tiene algunos beneficios al usarla para sazonar los alimentos y en tus recetas. Siga leyendo para obtener respuesta a todas sus preguntas sobre la sal rosa, incluyendo si la sal tiene yodo, cómo utilizar la sal rosa y más beneficios de la sal rosa del Himalaya.
La sal del Himalaya (también conocida como sal rosa o sal rosa del Himalaya) es un mineral en bruto sin refinar ni procesar que procede de la región del Punjab, en Pakistán, que está cerca de las estribaciones del Himalaya. Químicamente, es muy parecida a la sal de mesa, ya que contiene hasta un 98% de cloruro de sodio (la sal de mesa normal suele tener entre un 97% y un 99%).
Recetas de sal de curado
Este bello bloque de sal del Himalaya, recogido a mano, es único en su estructura cristalina. Cada bloque es realmente único y fue extraído de antiguos depósitos de sal del Himalaya de 500 millones de años de antigüedad antes de ser tallado a mano por artesanos locales.
Este versátil bloque de sal se puede utilizar para asar, dorar, curar o cocinar, e infundirá de forma natural una pequeña cantidad de sal rica en minerales a su comida. También puede enfriarse y utilizarse para preparar y servir sus comidas frías, aperitivos y postres favoritos. Tanto si lo calienta como si lo enfría o simplemente lo utiliza a temperatura ambiente, añadirá emoción y diversión tanto a sus invitados como a sus comidas.
Además de dorar y sazonar naturalmente sus alimentos en su ladrillo de cocina Caravel Gourmet Himalayan puede ser divertido para usted y ser entretenido para los invitados. Vea nuestro vídeo a continuación para ver las instrucciones de instalación y cuidado, así como para ver algunas recetas.
Sal Morton para cocinar
Cocine los filetes 3 minutos por lado, rociándolos ocasionalmente. Cocinar hasta que se doren y alcancen una temperatura interna de 165ºF. Dependiendo de cómo cocine el pollo, esto podría ser entre 6 y 15 minutos. Pasar a una fuente y servir. Añada sal y pimienta al gusto. Combina bien con Latah Creek Chardonnay, Pinot Gris, o un tinto ligero, como nuestro Sangiovese.
Este es un plato realmente fácil y rápido que es tan sabroso, ¡sé que le encantará! Mi hija, Natalie, nos sirvió esto a Mike y a mí una noche y ahora se ha convertido en una comida habitual en nuestra casa. Esta receta también es muy versátil; he servido el pollo sobre arroz, como aperitivo para fiestas en brochetas de bambú y sobre lechuga de mantequilla para una refrescante ensalada de verano. Sé que la disfrutarás tanto como yo.
Recetas con sal marina
Esta sencilla, pero increíblemente sabrosa, ensalada de tomate y mozzarella está aromatizada con sal rosa del Himalaya con infusión de ajo de The Good Salt Company Ltd. Obtenga la receta, apta para dietas sin gluten, bajas en carbohidratos y ceto (e incluye una opción vegana y puntos Weight Watchers), y descubra por qué debería utilizar sal rosa del Himalaya en nuestra entrevista con el director de la empresa, Morgan Loughton.
Esta es una de mis ensaladas sencillas favoritas de todos los tiempos. Es un poco más sustanciosa como comida que la ensalada Caprese: capas de tomates madurados en viña y mozzarella de búfala fresca rociada con aceite de oliva y espolvoreada con sal y un poco de albahaca fresca.
Para mi receta de ensalada, he añadido algunas hojas de ensalada baby, una capa de cebolla roja crujiente y cortada en rodajas finas y el delicioso sabor del vinagre balsámico. Se puede servir sola con pan fresco y crujiente para un almuerzo rápido y sencillo, o junto a una carne a la parrilla y una copa de vino frío para algo más sustancioso.
Confieso que desde que empecé a cocinar para mí misma, soy una fan incondicional de la sal marina. No encontrarás ni una sola recomendación de sal de tierra en ninguna de las entradas de mi blog de los últimos siete años. Me encanta el sabor de la sal marina, y me encanta que se pueda obtener localmente, a diferencia de las minas que se encuentran a miles de kilómetros.
