Recetas de queso de cabra vegetariano
Así que eres nuevo en el queso de cabra fresco, ¡bienvenido! Creemos que te va a encantar. El queso fresco de cabra (FGC) es delicioso y versátil, dos cualidades que todos buscamos en un alimento básico culinario. El queso de cabra no conoce ningún momento específico del día: es una reina flexible que domina la mesa del desayuno con un toque sabroso, se presenta con orgullo en el brunch y en el almuerzo, y nunca ha conocido un plato de la cena que no domine con su suave sabor y su ingenioso desmenuzamiento.
El queso de cabra fresco es algo que hay que celebrar; por eso hemos sacado literalmente nuestros emblemáticos troncos de queso de cabra de cuatro onzas en siete impresionantes sabores, uno para cada día de la semana, y no nos hemos detenido ahí. Lo desmenuzamos en tazas y le añadimos hierbas y frutas secas para complementar el flexible sabor de la leche fresca; desarrollamos salsas para picar y envasar en combinaciones de sabores frescos que hacen que no se vean las salsas más aburridas del pasillo de productos lácteos.
Nuestro queso de cabra fresco ha sido premiado por una razón: es el mejor de todos los tiempos. Para ser el GOAT, hay que conocer a las cabras. Nuestra red de granjas familiares aquí en Vermont y Canadá cuidan de unas cabras felices, porque sabemos que el buen queso viene de una gran leche.
Queso de cabra para untar
Así que eres nuevo en el queso de cabra fresco, ¡bienvenido! Creemos que te va a encantar. El queso fresco de cabra (FGC) es delicioso y versátil, dos cualidades que todos buscamos en un alimento básico culinario. El queso de cabra no conoce ningún momento específico del día: es una reina flexible que domina la mesa del desayuno con un toque sabroso, se presenta con orgullo en el brunch y en el almuerzo, y nunca ha conocido un plato de la cena que no domine con su suave sabor y su ingenioso desmenuzamiento.
El queso de cabra fresco es algo que hay que celebrar; por eso hemos sacado literalmente nuestros emblemáticos troncos de queso de cabra de cuatro onzas en siete impresionantes sabores, uno para cada día de la semana, y no nos hemos quedado ahí. Lo desmenuzamos en tazas y le añadimos hierbas y frutas secas para complementar el flexible sabor de la leche fresca; desarrollamos salsas para picar y envasar en combinaciones de sabores frescos que hacen que no se vean las salsas más aburridas del pasillo de productos lácteos.
Nuestro queso de cabra fresco ha sido premiado por una razón: es el mejor de todos los tiempos. Para ser el GOAT, hay que conocer a las cabras. Nuestra red de granjas familiares aquí en Vermont y Canadá cuidan de unas cabras felices, porque sabemos que el buen queso viene de una gran leche.
Recetas saludables con queso de cabra
Una sartén rápida convierte el queso de cabra cremoso en un complemento divertido y súper crujiente para las ensaladas. Es una versión creativa de los picatostes y hace que una simple ensalada sea mucho más emocionante. También están muy bien solos y estarían deliciosos en una tabla de quesos con un chorrito de miel. Obtenga la receta de la ensalada de queso de cabra frito.
Los tomates verdes a la parrilla son el acompañamiento perfecto para el verano. Esta versión combina el sabor ligeramente ácido de los tomates poco maduros con el ahumado de la parrilla y un queso de cabra batido.
El hinojo crujiente y con sabor a regaliz es mejor desde el invierno hasta principios de la primavera, por lo que lo combinamos con algunos ingredientes más aptos para el invierno: pomelo jugoso, aceitunas Kalamata saladas, queso de cabra cremoso y algunos ricos piñones tostados. Esta ensalada puede acompañar a un pescado asado o a un estofado de ternera, pero si se le añade un poco de pollo a la parrilla o tofu al horno, puede ser una comida por sí sola.
La calabaza se esconde en esta salsa cremosa y cursi que lleva queso cheddar y de cabra. Suave, dulce y convenientemente anaranjada, la calabaza añade cuerpo y riqueza a un plato que no creíamos que pudiera gustarnos más: los macarrones con queso. Consigue la receta de macarrones con queso de calabaza.
Recetas de ensalada con queso de cabra
Ensalada de lentejas, remolacha y queso de cabra “Siguiendo la opinión generalizada de que las salades composées son una parte importante del menú de un restaurante francés, se me ocurrió esta receta. Es una mezcla del tipo de
Focaccia de romero con chorizo y queso de cabra Mejor servida directamente del horno. Este es un extracto editado de Outdoor Cooking: River Cottage Handbook No.17 de Gill Meller. (Bloomsbury Publishing, 35 dólares). A la venta el 5 de agosto de 2019
Esta frittata de queso de cabra y verduras es la respuesta a tus dilemas a la hora de cenar “Mete verduras de contrabando en la fiambrera con esta frittata repleta de brócoli, guisantes y calabacín, y redondeada con queso de cabra” – Silvia Colloca.
