Receta de puré de patatas sobrante – paula deen
Seamos sinceros, todos los años la estrella de Acción de Gracias es el puré de patatas. Incluso si nos saltáramos todos los demás lados, seríamos felices. Cremoso y suave, o con trozos y con piel, nos encanta todo. De hecho, somos tan fanáticos, que a veces nos entusiasmamos demasiado y hacemos MUCHO más de lo que necesitamos. No hay que preocuparse, sabemos que hay montones de formas innovadoras de utilizar las sobras de puré de patatas, desde el pastel de pastor hasta los ñoquis o los gofres. Estas geniales recetas pueden transformar las sobras en otra obra maestra, sólo hace falta un poco de ingenio. Y además, ¡ahorran mucho tiempo en la cocina! ¿Buscas más inspiración para Acción de Gracias? Echa un vistazo a nuestros aperitivos, guarniciones, ensaladas y postres favoritos de Acción de Gracias.
Puré de patatas sobrante
Con más de una década de experiencia en la redacción y edición de contenidos alimentarios y nutricionales, Betty Gold ha sido editora digital senior de alimentos en Real Simple y editora senior de alimentos en Well+Good. Betty también ha trabajado en el análisis de productos en Good Housekeeping y en la producción de alimentos en The Martha Stewart Show. Aspectos destacados: * Licenciada en Ciencias de la Alimentación y Nutrición por la Universidad de Nueva York * Profesional del sector durante 11 años * Trabajó en las cabeceras de las revistas Food Network, Bon Appetit y Good Housekeeping * Trabajó en el departamento de publicaciones de la Fundación James Beard
Puede que a los niños no les guste la salsa de arándanos o que a tu padre no le gusten las judías verdes, pero el puré de patatas bien cocinado es el único plato de acompañamiento con el que todo el mundo está de acuerdo (y siempre se repite). Aun así, hacer una gran cantidad de puré de patatas puede dejarnos con el viejo dilema de las fiestas: ¿qué hacemos con todo el puré de patatas que nos sobra?
Siempre se puede comer el puré de patatas directamente de la nevera, utilizarlo como cobertura para el pastel de pastor o diluirlo con caldo de pollo y cocinarlo a fuego lento con puerros salteados, tomillo y un chorrito de vino blanco para hacer una sopa. También puedes hacer una de estas deliciosas recetas de puré de patatas que te han sobrado.
Puré de patatas a la americana
La mayoría de la gente utiliza los rusos almidonados para hacer puré de patatas. Con su alto contenido de almidón y bajo contenido de agua, son buenas para hornear, para hacer patatas fritas y para hacer puré. Sin embargo, mi secreto es que las Yukon Gold son aún mejores que las rusas para hacer puré.
Son un poco más caras que las Russet, pero merecen la pena. Son naturalmente cremosas cuando se trituran, nunca son harinosas y tienen un sabor ligeramente mantecoso por sí solas. Las Yukon Gold hacen el puré de patatas más cremoso y mantecoso.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Puré de patatas al ajo
Las chirivías añaden dulzura a tu guarnición favorita de Acción de Gracias. Y, con una verdura extra, puedes comer segundos (y terceros).Consigue la receta de Puré de patatas y chirivías “RELACIONADO: Las 50 mejores guarniciones de Acción de Gracias que se llevan la palma
Una olla, sin problemas (¡y menos platos que limpiar!). Esta es una sabiduría ancestral que sigue siendo válida: Consigue la receta de Puré de patatas cremoso de ajo en una olla “RELACIONADO: 58 Recetas fáciles de patatas para cenas entre semana, Acción de Gracias y más
¿Le gusta el puré de patatas? Pruebe la calabaza asada con tomillo, que se vuelve muy cremosa después de un rápido giro en el procesador de alimentos. Un toque de jarabe de arce lo hace aún mejor. Obtenga la receta de Puré cremoso de calabaza asada “
El puré de patatas es lo mejor de ambos mundos: la cremosidad del puré de patatas combinada con los bordes crujientes de las patatas asadas. Consigue la receta de Puré de patatas crujiente con gremolata de alcaparras “
Si estás intentando mantenerte bajo en carbohidratos este Acción de Gracias, cambia las patatas por coliflor. Una vez cargado con mantequilla y ajo asado, ni siquiera notarás la diferencia.Consigue la receta de Puré de patatas y coliflor al ajo asado “RELACIONADO: Los 17 mejores alimentos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos para llenarte y frenar los antojos
