Salsa para acompañar el pollo y el puré de patatas
Tiernas y jugosas pechugas de pollo bañadas en la más deliciosa salsa de mostaza dijon servida sobre un esponjoso puré de patatas. El pollo y la salsa se hacen en una sola sartén, por lo que es una cena fácil. Perfecta para una noche de cita o para una noche informal entre semana. A todo el mundo le encantará esta receta.
Si alguien en tu casa no es muy fanático de la mostaza, ¡te animo a hacer esta receta! La receta pide 3 cucharadas de mostaza dijon, pero puedes añadir menos para obtener un sabor de mostaza más suave.
Empieza añadiendo una cucharada y haz una prueba de sabor. La salsa de crema de dijon está hecha de mantequilla, ajo, harina, vino blanco, caldo de pollo, crema de leche y dijon. Así que incluso con menos dijon, el sabor seguirá siendo estupendo.
Lo que más me gusta de esta receta, aparte del hecho de que está increíblemente buena, es que el pollo y la salsa se hacen en una sola sartén. Sólo necesitas otra olla para hacer el puré de patatas.
Paso 2: A continuación, dora el pollo en mucha mantequilla y aceite de oliva para que quede dorado y crujiente por fuera, lo que también significa que es una ciudad de sabor. Retira el pollo y resérvalo. Añade más mantequilla y ajo a la sartén y luego el caldo de pollo y el vino blanco. A continuación, añada el dijon, la sal y la pimienta. La salsa se terminará con crema de leche.
Pollo italiano y puré de patatas
{15 Minute Meal} El pollo para esta Cena Súper Rápida de Pollo sólo requiere 4 ingredientes: pechuga de pollo + panko + mayonesa + parmesano. Y sólo se tarda 8 minutos en asar. El sabor es fantástico y sale dorado y con una miga gruesa. Además de puré de patatas y una ensalada de acompañamiento, ¡todo esto en 15 minutos!
Hacía tiempo que no compartía una comida de 15 minutos. Así que pensé en compartir una de mis favoritas. Esta es una comida clásica entre semana para mí. A menudo hago variaciones de esto, utilizando pescado y haciendo el puré con otras verduras como guisantes y chirivía.
1. Filetes de pechuga de pollo: son simplemente rodajas finas de pechuga de pollo. Son ideales para comidas rápidas porque se cocinan muy rápidamente (esto lleva 8 minutos bajo la parrilla) y son especialmente adecuadas para esta receta porque la superficie es plana para poder desmenuzar el pollo más fácilmente. Cuestan un poco más (unos 2 $/kg más, lo que equivale a 1 $/libra). También puedes cortar tú mismo una pechuga de pollo horizontalmente;
Qué va bien con el pollo y el puré de patatas
Este es un post patrocinado. Tuve la suerte de recibir productos y compensación monetaria de The Little Potato Company. Aunque los productos fueron recibidos, todas las opiniones son mías y no recomendaría un producto que no disfrutara.
Este pastel de pollo con puré de patatas utiliza una corteza completamente sin gluten, ¡lo que lo hace perfecto para cualquier comensal! Por otra parte, el relleno del centro no es sin gluten… Sin embargo, si utilizas tu harina sin gluten favorita, ¡tendrás una comida completamente apta para GF!
Creo que esta receta de pastel de pollo con puré de patatas es un gran alimento reconfortante, especialmente durante los meses más fríos. Como soy una de esas personas a las que se les da fatal hacer las cortezas de las tartas caseras, ¡me alegré mucho de que se me ocurriera esta alternativa!
Además, ¡ya sabéis lo que me gusta aprovechar las sobras! Este pastel de pollo con puré de patatas es una forma estupenda de utilizar el puré de patatas. En realidad, es probablemente preferible, ya que quieres una tanda más seca para que se cocine bien en el horno. Le da a la corteza su carácter crujiente
Después de haber hecho esta receta muchas veces, puedo decir con seguridad que cualquiera de las patatas Creamer de The Little Potato Company funcionará, pero en mi caso utilicé Blushing Belle en las fotos, y Something Blue en el vídeo. Sí, por fin he tenido la oportunidad de trabajar con las patatas Something Blue y son INCREÍBLES. Me encanta el color, el tamaño y el sabor.
Pollo con puré de patatas y salsa
Esta es una de las pocas recetas que no veo la necesidad de modificar. Bueno, vale, no uso puré congelado, y se me ocurre echar una pizca de salvia o tomillo en la salsa. Pero tal y como está escrito, con tus propias patatas, esta combinación de pollo y salsa es la bomba. La salsa rápida de la sartén hace la comida. Como dijo otro crítico, esto realmente satisface ese antojo de pollo frito y salsa.
Pensé que no tenía nada en casa para preparar una comida esta noche, pero esto era tan fácil y resulta que tenía todos los ingredientes. A toda mi familia le encantó, incluyendo a dos niños pequeños. También es una gran receta de base para modificar. Creo que podría añadir ajo o chalotas a la salsa la próxima vez, pero fue genial como está escrito. ¡Gracias de nuevo CL!
Este fue un plato clásico de confort hecho más ligero. Muy bueno. Pero no voy a usar puré de patatas congelado, lo he hecho yo misma. Brócoli al vapor en el lado. El marido estaba feliz. Definitivamente lo volveré a hacer. (Es la primera vez que trabajo con la harina Wondra – ¡me gusta!)
De vez en cuando, a mi marido y a mí se nos antoja pollo frito, puré de patatas y salsa. Desde que intentamos comer más sano, es un plato que dejé de cocinar hace tiempo. Gracias a CL, ahora tengo una versión más saludable que sabe bien y satisface ese antojo. Sigo la receta pero la reduzco a la mitad para los dos y le pongo una pechuga de pollo como dijo otro crítico. Recomiendo utilizar la Wondra y no sustituirla por harina normal.
