Recetas con plátano
Lo mejor de esta receta de pan de plátano es que no necesitas una batidora de lujo. Todo lo que necesitas es un bol, un tenedor para batir los huevos y una cuchara resistente para mezclar la masa. La cantidad de azúcar es flexible. La receta original pedía una taza de azúcar blanco, pero la mayoría de la gente, incluida yo, lo hace bien con 3/4 de taza, y muchos están contentos con 1/2 taza.
Puedes añadir una taza de nueces picadas, pasas o trocitos de chocolate si quieres, o poner la masa en moldes para magdalenas y hacer magdalenas de plátano y nueces. Incluso puedes ir más allá y hacer pan de plátano con chocolate.
Esta receta requiere un molde para pan de 8 x 4 pulgadas, que produce un pan alto. La receta también funciona en un molde de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas, produciendo un pan ligeramente más corto. Como el molde es un poco más grande, el tiempo de horneado es más corto: de 47 a 57 minutos. Un molde de 9 x 5 pulgadas producirá un pan especialmente corto, pero aún delicioso; hornee de 45 a 55 minutos.
Para esta receta no se necesita batidora. La limpieza también es fácil. Esta receta requiere un molde de 8 x 4 pulgadas. Si se hornea en un molde de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas, hornee de 47 a 57 minutos. Si lo hace en un molde de 9 x 5 pulgadas, hornee de 45 a 55 minutos. Los mejores plátanos para el pan de plátano son los que están demasiado maduros. Las cáscaras amarillas deben estar al menos medio doradas, y los plátanos por dentro blandos y dorados.
Recetas saludables con plátano
¿Tienes unos plátanos demasiado maduros que necesitas utilizar cuanto antes? ¿O simplemente estás cansado de comer plátanos de la misma manera una y otra vez? Has llegado al lugar adecuado. En este post hemos reunido nuestras 57 recetas saludables con plátano favoritas.
No necesitamos excusas para compartir recetas con plátanos. Es una de las frutas más apreciadas en todo el mundo, con todo tipo de variedades y tamaños, y está disponible casi todo el año (aunque no siempre fue así).
Esta receta de tortitas, la más sencilla del mundo, contiene sólo dos ingredientes simples (huevo y plátano) y es súper rápida: ¡sólo unos minutos del bol al plato! ¡Una de las recetas de plátano más deliciosas de la historia! Y mi favorita personal.
Información nutricional57 recetas saludables con plátano (las mejores del grupo)Tamaño de la ración 206 gCalorías231% Valor diario*Grasa 9g14%Grasa saturada 2,8g18%Colesterol 327mg109%Sodio 124mg5%Potasio 540mg15%Carbohidratos 28g9%Fibra 3. 5g15%Azúcar 14,7g16%Proteína 12g24%Vitamina A 500IU10%Vitamina C 14,9mg18%Calcio 60mg6%Hierro 1,8mg10%* Los porcentajes de los valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías.
Pudín de plátano
Hay miles de recetas de pan de plátano, pero ésta es la única que necesita. ¿Qué la diferencia? Para empezar, sustituimos la leche por nata agria entera (ni se te ocurra usar una baja en grasas) y utilizamos un huevo entero y una yema de huevo, lo que ayuda a que el pan de plátano esté más húmedo.
Tradicionalmente, el ron es el licor elegido para flambear los plátanos Foster, pero nadie te impide experimentar con bourbon o cualquier cosa de más de 80 grados que tenga un gran sabor. Cuando la salsa se encienda, las llamas se apagarán a medida que el alcohol se cocine, dejándote con el sabor de lo que elijas.Consigue la receta de Bananas Foster.
Los muffins de plátano y nueces son la versión abreviada del pan de plátano, y están hechos para preparar el desayuno. Son ligeros y húmedos, llenos de nueces tostadas y lo suficientemente dulces. Coge uno la próxima vez que salgas corriendo por la mañana para mejorar todo tu día.Consigue la receta de Muffins de plátano y nueces.
Hemos elegido como base fresas, moras, frambuesas y plátanos (¡congelados!), pero cualquier combinación de frutas es estupenda. Prepara un batido tropical de piña, mango y plátano o añade arándanos y melocotón para darle un toque veraniego.
Qué hacer con los plátanos viejos
Las barritas de plátano con chispas de chocolate son una receta sencilla y deliciosa de plátano maduro que es incluso mejor que el pan de plátano. Son ideales para el desayuno, el almuerzo e incluso el postre. Mira todos los comentarios de 5 estrellas – ¡todo el mundo habla maravillas de esta fácil receta de plátano!
Esta receta de Barras de Plátano con Chispas de Chocolate es mi receta favorita de plátano. Las barritas de plátano con chispas de chocolate son perfectas para el desayuno, el almuerzo o la merienda. Son deliciosas, llenan y le encantarán a toda la familia. Me encanta que lleven un montón de plátanos. Me gusta hornear una tanda, cortarlas en cuadrados y congelarlas individualmente para cuando estamos en movimiento.
Llevo años haciendo estos sabrosos bocadillos y nuestra familia no se cansa de ellos. Son perfectos para una merienda, pero también me gusta comerlos en el desayuno. Están llenos de plátanos y utilizo harina de trigo integral para que sean más sustanciosos. Sé que la adición de canela puede parecer un poco diferente, pero te animo a probarla. Le da un toque de sabor.
-Yo uso azúcar moreno en lugar de azúcar granulado normal para añadir más dulzura con menos azúcar. Dicho esto, puedes reducir el azúcar a 1/2 taza. Sólo asegúrate de usar plátanos MUY maduros para añadir dulzura.
