Recetas con pechuga de pavo

Recetas de pavo

Cómo hacer una pechuga de pavo asada al horno perfectamente jugosa con ajo, hierbas y naranja. Nos encanta asar pechuga de pavo. Es mucho más rápido de hacer que un pavo entero, pero aún así sirve fácilmente para seis personas.  Vaya a la Receta de Pechuga de Pavo Asada al Ajo y las Hierbas o siga leyendo para ver nuestros consejos para hacerla.

Es increíblemente húmedo y jugoso. Se puede jugar con los sabores, pero nuestra receta pide los clásicos: mostaza, ajo, romero, salvia y naranja. Nos encanta. Es sencillo, bonito y perfecto para compartir con la familia. Para otra comida sencilla, pruebe nuestro pollo asado entero con limón.

Hemos descubierto que las pechugas de pavo con hueso son más fáciles de manejar que los pavos enteros. Cuando cocinamos para un número menor de personas, son perfectas y alimentarán a 6 o 7 personas, permitiendo algunas sobras.

Si no encuentras una pechuga de pavo fresca y sin congelar, tendrás que descongelarla. Para ello, compra la pechuga de pavo congelada con 2 días de antelación y descongélala con la pechuga hacia arriba, sin abrir, en una bandeja de horno en la nevera. Si tienes prisa, también puedes descongelar el pavo en agua fría, es mucho más rápido. Descongele la pechuga hacia abajo, sin abrir, con suficiente agua fría para cubrir el pavo por completo. Cambia el agua cada 30 minutos hasta que esté completamente descongelado. Una pechuga de pavo de 2,5 kilos tardará unas 3 horas en descongelarse con el método del agua. Para más información, consulte los consejos de Butterball para descongelar el pavo.

Pechuga de pavo перевод

Esta Pechuga de Pavo en Olla de Cocción Lenta es sin duda, la forma más fácil, segura y sabrosa de cocinar la pechuga de pavo sin salmuera. Es húmeda y jugosa, se tarda 3 minutos en preparar y luego sólo hay que dejarla cocer en tu olla de cocción lenta (crock pot). Luego, usa los jugos para hacer una salsa de muerte.

La pechuga de pavo es notoriamente magra, por lo que la única manera de garantizar que salga jugosa si la asas en el horno es ponerla en salmuera, seca o húmeda. Si no se pone en salmuera, aunque se utilice un termómetro de carne, es muy difícil asar la pechuga de pavo perfectamente.

Creé esta pechuga de pavo para cocinar a fuego lento después de probar un puñado de recetas de pechuga de pavo y de sentirme decepcionada por el aspecto insípido de la piel, la carne seca y la salsa mediocre. Así que deseché todo lo que había leído y decidí crear mi propia versión utilizando una olla de cocción lenta. Esta es, con diferencia, la pechuga de pavo más jugosa que he comido nunca, sin salmuera.  ¡Y mis amigos estuvieron de acuerdo!

Haz clic o toca en Porciones en la receta. A continuación, desliza hasta alcanzar el peso de tu pavo. ¡Cambiará todas las cantidades de ingredientes por ti! A continuación, consulta las notas de la receta para saber el tiempo de cocción adecuado para tu pavo.

Recetas saludables con pavo

Esta sencilla receta de pechuga de pavo a la sartén con limón y hierbas tarda 10 minutos en cocinarse y es increíblemente sabrosa y aromática. Las finas lonchas de pechuga de pavo doradas rápidamente se bañan en hierbas aromáticas y caldo de pollo. Las verduras se añaden al final y se cuecen al vapor en el jugo de la sartén, y el plato se termina con un generoso chorro de zumo de limón fresco. Puedes utilizar una sola hierba, como el romero, la salvia, el orégano, el tomillo limón o la mejorana, o crear tu propia mezcla.

Si no encuentras chuletas de pavo cortadas en rodajas finas en el supermercado, pide a tu carnicero que te las corte en rodajas, idealmente un poco menos de 1/4 de pulgada. Las lonchas más gruesas requerirán un par de minutos más de cocción. Es importante tener en cuenta que el pavo puede quedar bastante seco si se cocina en exceso, así que asegúrese de vigilarlo.

Colocar la pechuga de pavo antes de cocinarla puede ayudar a que se cocine de manera más uniforme. Según las directrices de seguridad alimentaria del USDA, el pavo (así como todas las aves y carnes) no debe dejarse fuera del frigorífico más de dos horas. Sin embargo, las bacterias pueden duplicarse en tan sólo 20 minutos. Con las chuletas finas que se utilizan en esta receta, es mejor mantener el tiempo a temperatura ambiente al mínimo.

Receta de wellington de ternera

The Flavor Bender Recipes Seasonal Thanksgiving Pechuga de pavo asada al horno¿Está buscando una alternativa de plato pequeño a un pavo entero para Acción de Gracias? ¡Te tengo cubierto con esta sencilla pero sabrosa receta de Pechuga de Pavo Asada al Horno!

¡Lo que significa que estoy compartiendo algunas de mis recetas favoritas de Acción de Gracias con ustedes esta semana! Ya he empezado con esta receta fácil de Barras de Pastel de Pecanas, pero tengo más recetas para la próxima semana.

Entonces, ¿qué haces si tu familia es pequeña (como la mía), y un pavo entero es demasiada comida? Por eso me encanta hacer asados de pavo más pequeños, como este roulade de pavo asado a fuego lento, o este roulade de pavo sous vide, o la opción aún más fácil de Pechuga de Pavo Asada al Horno.

El principal problema de la pechuga de pavo asada al horno es que la carne se seca durante el proceso de cocción, de modo que acabas con una pechuga de pavo asada que sabe a cartón. Pero hoy no, ¡no con esta receta!

En este post, voy a compartir varios consejos sobre cómo hacer una pechuga de pavo asada al horno PERFECTA – ¡una pechuga de pavo asada tierna, jugosa, suculenta, perfectamente cocinada, llena de sabor y fácil de preparar! Sólo tienes que ver lo jugoso que está el pavo asado (¡ver la foto de arriba!). ¡Es increíblemente bueno!

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