Receta de fideos de arroz
Siéntase libre de cambiar sus verduras favoritas de cocción rápida, y ajustar la cantidad de pasta de curry a su preferencia de especias. P.D. Esta receta también es estupenda con albahaca tailandesa, que es un poco más picante que la normal. Obtenga la receta de fideos de coco al curry rojo tailandés.
Con bistec de falda con salsa de soja y brócoli, estos fideos de arroz están llenos de sabor. Puede que te encuentres usando esta salsa en todo: coles de Bruselas asadas, salmón al horno, incluso en los filetes de pollo. Obtenga la receta de fideos con carne y brócoli.
Comenzamos con una base de fideos borrachos tailandeses dulce y picante y la combinamos con una clásica carbonara italiana cremosa de pappardelle y panceta. No sabemos exactamente por qué esta combinación funciona, pero lo hace.
Estos rollos de verano caseros son el aperitivo ligero perfecto o el almuerzo, especialmente cuando se sumergen en una salsa casera de cacahuetes. Los rollos de verano también son infinitamente adaptables; las gambas pueden sustituirse por rodajas de cerdo cocido, el cilantro puede ocupar el lugar de la menta o la albahaca, y la lechuga romana es un buen sustituto del crujiente relleno de verduras. Obtenga la receta de Rollos de verano con salsa de cacahuete.
Ensalada de fideos de arroz
Este salteado de pollo con fideos de arroz es una comida estupenda y rápida de buscar en la nevera y en la despensa, hecha con los fideos secos que elijas, una sencilla y sabrosa salsa de salteado y cualquier verdura que puedas reunir.
Este plato está cargado de verduras y con pocos fideos, por lo que es agradable y saludable. Me encantan los fideos salteados como el Chow Mein, los fideos con brócoli y el Pad See Ew porque son una comida completa hecha en un solo wok o sartén.
Quería compartir esta receta porque tengo la teoría de que casi todo el mundo tiene algún tipo de fideos secos en la despensa. Yo la hice con palitos de arroz finos a los que les tengo cariño porque sólo necesitan remojarse en agua hervida. Pero puedes utilizar los fideos secos que quieras, ya sean secos o frescos.
Muchos salteados de fideos tienden a ser pesados en los fideos y ligeros en las verduras. Esta receta es lo contrario. Sólo utiliza 100g/3.5 oz de fideos secos para 2 porciones. Cuando saques los fideos secos, dudarás de que sea suficiente. Pero lo será. Una vez que los fideos están en remojo, se expanden, y cuando se echan en la salsa y se aflojan, vuelven a aumentar de volumen. Además, en esta receta hay montones de verduras. Por volumen, hay más verduras que fideos, pero encogen mucho durante la cocción.
Receta de fideos asiáticos
Fideos es una palabra muy divertida y la mera mención de consumir fideos hace que a muchos se les haga la boca agua. En este artículo hablamos de fideos de arroz; los delgados, los gordos, los resbaladizos e incluso los fritos. Lo mejor de los fideos de arroz es que, además, no contienen gluten y son una alternativa más saludable que las variedades de fideos de huevo y de trigo. Para motivarte a añadir más fideos de arroz a tu vida, aquí tienes 5 formas de comer fideos de arroz.
Un plato típico de fideos salteados que gusta a muchos en todo el mundo es el Pad Thai. Se trata de una combinación de fideos suaves y salados con trozos de fideos crujientes cocinados al wok con hierbas frescas y especias.
Los platos salteados suelen utilizar fideos de arroz que se ponen en remojo durante unos 5 minutos o hasta que se ablandan y luego se añaden a un wok o sartén caliente y se combinan con especias, salsas y proteínas de su elección. Los fideos fritos son una forma perfecta de crear una comida abundante, rápida y saludable de un solo plato con el mínimo esfuerzo.
En realidad, hay dos formas de disfrutar del arroz cuando se consumen rollitos de primavera. Puedes añadir fideos de arroz dentro de tus rollitos de primavera y servirlos frescos o fritos, pero ¿sabías que el papel que se utiliza para envolver estas deliciosas delicias es también papel de arroz? Es como un fideo de arroz grande, redondo y plano, y una vez que el papel de arroz se empapa rápidamente en agua, se ablanda y se utiliza para envolver los ingredientes en un rollo de arroz, con los rellenos de su elección.
Receta de fideos
Apuesto a que si me subiera a un avión y volara directamente a Singapur, sería difícil -si no imposible- encontrar los llamados “fideos de Singapur” en cualquier restaurante. ¿Dónde los encontraría? Para empezar, en un montón de restaurantes chinos. Condimentados con polvo de curry, los finos fideos de arroz se saltean junto con gambas, char siu (cerdo asado chino) y una mezcla de verduras. Sus orígenes son un poco confusos, pero lo más probable es que los fideos de Singapur sean tan cantoneses como un plato de sopa de fideos wonton: si se le quita el polvo de curry, se obtiene otro plato cantonés de fideos de arroz salteados llamado fideos de arroz salteados al estilo Ha Moon (Ha Moon Chow Mei Fun). Probablemente esto explique por qué es más probable encontrar este plato en un dai pai dong (puesto de comida al aire libre) en Hong Kong que en un centro de venta ambulante en Singapur.
Cocinar con los fideos de arroz adecuados es la clave para preparar con éxito los fideos de Singapur. Si tiene un supermercado asiático cerca, probablemente habrá filas y filas de diferentes marcas y tamaños de fideos de arroz (a veces también llamados fideos vermicelli de arroz). Tener una variedad de opciones para elegir es bueno, pero también puede ser confuso. Se necesita un fideo de arroz que sea fino, pero que pueda someterse al calor del wok y a los movimientos de la fritura sin romperse en pedacitos.
