Receta de tostadas de ajo
El secreto de un buen pan de ajo es que sea sencillo. Y utilizar mucho ajo: ¡4 dientes para un pan! Asegúrese de utilizar parmesano recién rallado para que se derrita al máximo. (Puede que quiera tener cerca algunas pastillas de menta para el aliento después de devorarlo). Esta receta es la guarnición perfecta para nuestros espaguetis a la boloñesa… o realmente para cualquier cena de pasta italiana. ¿O honestamente? Simplemente sirviéndola sola con un poco de marinara para mojar es el aperitivo perfecto.
Si te sobra pan, guárdalo en una bolsa de plástico y llévalo al congelador. El pan debería conservarse durante unos 3 meses y cada vez que quieras una rebanada (o cuatro), colócalas en un horno a 375 grados hasta que estén descongeladas y crujientes.
Receta de pan de ajo con queso desde cero
En teoría, este pan de ajo casero es la guarnición perfecta. Es rápido y fácil de hacer, va bien con una variedad de platos principales y además está delicioso. El problema es que cada vez que hago esta receta de pan de ajo, no acaba siendo una guarnición. Por supuesto, Jack y yo no podemos evitar probar algunos trozos directamente de la bandeja de hornear. Para cuando llega a la mesa, ya nos hemos comido un buen trozo. Y al final de la comida, casi nos hemos comido todo el lote. Así que… ¿un plato de acompañamiento? Para nosotros, no estoy tan seguro.
Todo esto es para decir que adoramos este pan de ajo casero, y si lo pruebas, creo que tú también lo harás. Es crujiente en los bordes, suave y mantecoso en el centro, y saturado con un rico y sabroso sabor a ajo. Puede ser un aperitivo, una guarnición o incluso la mitad de la cena (¡oh!). Sea como sea, será un éxito.
Imprimir RecetaEste fácil pan de ajo casero es crujiente, mantecoso y saturado de rico sabor a ajo. Nos encanta disfrutarlo como guarnición de recetas de pasta como la lasaña, las conchas rellenas y los ziti al horno.IngredientesInstrucciones
Sabroso pan de ajo
Hay muchas maneras de hacer pan de ajo. Pero para mí, la forma de Dominos siempre será la mejor: una baguette cortada casi hasta el final, luego cada pieza untada con mantequilla de ajo, envuelta en papel de aluminio y horneada hasta que esté tostada.
En mi opinión, el pan de ajo clásico siempre debe hacerse con una barra o baguette francesa estándar de supermercado o de panadería. La corteza no es tan gruesa y suele ser bastante blanda en lugar de crujiente. Una vez untado con mantequilla y horneado en papel de aluminio, me parece que ofrece la proporción perfecta de corteza crujiente y pan suave, caliente y empapado de mantequilla de ajo.
Aparte del pan, sólo tengo otra regla: por favor, utiliza ajo de verdad. Por mucho que destroce el pan de ajo de Dominos y Pizza Hut con entusiasmo, no se puede negar que tiene un elemento de acidez que probablemente se deba al uso de ajo en frasco, porque esa es la principal diferencia que noto entre el ajo fresco y el de frasco. Supongo que se debe a los conservantes.
Vídeo de la receta arriba. No hay nada mejor que el pan de ajo hecho en casa. La comida para llevar nunca sabrá tan bien porque el ajo no es fresco y los conservantes le dan un sabor agrio. Para disfrutar de la mejor experiencia con el pan de ajo, no utilice el pan artesanal de lujo, sino una barra de pan o una baguette francesa de corteza fina y suave.
Receta de mantequilla de ajo
El pan de ajo es uno de mis acompañamientos favoritos. Esta receta tiene un secreto que lo hace súper esponjoso Y crujiente. Sólo tienes que servirlo con un poco de pasta y una ensalada de acompañamiento y tendrás una cena completa que impresionará.
El pan de ajo es una de mis guarniciones favoritas. Esta receta tiene un secreto que lo hace súper esponjoso y crujiente. Sólo tienes que servirlo con un poco de pasta y una ensalada de acompañamiento y tendrás una cena completa que impresionará.
El pan de ajo es una de mis guarniciones favoritas. Esta receta tiene un secreto que lo hace súper esponjoso y crujiente. Sólo tienes que servirlo con un poco de pasta y una ensalada de acompañamiento y tendrás una cena completa que impresionará.
