Masa de pizza para bollos de canela
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Con esta receta, puedes disfrutar de la pizza sin todas las calorías y conservantes adicionales. Todo lo que necesitas son tus ingredientes favoritos, un poco de salsa o pesto, y algunos otros ingredientes que se enumeran a continuación.
Muchas masas de pizza que encontrarás en la sección refrigerada de tu supermercado local están cubiertas de azúcar. Esta es una manera fácil para las empresas de hacer que sus pizzas tengan un sabor más dulce, ¡pero esto no es nada saludable!
Cuando extiendas la masa de la pizza comprada en la tienda, asegúrate de engrasar tus manos antes de empezar a presionar los bordes. Esto evitará que se peguen cuando la pongas en la sartén. ¿Quién quiere pasar tiempo tratando de separar una pizza pegada, sólo para darse cuenta de que se perdió un área?
A diferencia de otras recetas de nuestra web, no recomendamos cocinar esta masa durante 10-12 minutos. Si dejas la masa cocida en la sartén demasiado tiempo, se pondrá dura y rígida. Hay que sacarla cuando la corteza está todavía blanda y masticable. Confíe en nosotros; ¡sus papilas gustativas lo agradecerán!
Masa de pizza sobrante
La masa comprada en la tienda es una cosa. Generalmente se presenta en bolsas de plástico de medio kilo y se vende en casi todas las tiendas de comestibles de Estados Unidos. Pero cuidado, cuando intentas sacarla de la bolsa, la masa se pega al plástico y a tus manos, y acabas con un buen lío. Además, si no se deja reposar la masa, es básicamente imposible de estirar, lo que frustraría hasta al más zen de los zen. La mayoría de nosotros intentamos presionar la masa en una bandeja para hornearla o coger un alfiler para estirarla, pero la masa es tan elástica que parece volver a su forma original de ameba.
Creo firmemente en la idea de hacer la masa uno mismo, usando sólo 4, quizás 5 ingredientes: harina orgánica, sal, agua, levadura y a veces aceite. Pero sé que a veces no se puede hacer eso, así que hay que comprarla en la tienda. Asegúrate de buscar una masa con un mínimo de ingredientes enteros que puedas pronunciar. Todavía no puedo hacer mucho para evitar el lío pegajoso y de plástico, pero ¿y si te dijera que puedes mejorar drásticamente la capacidad de estiramiento de esa masa comprada en la tienda?
Recetas de masa de pizza comprada en la tienda
Aprende a hacer pizza casera con masa comprada. Si te gusta una deliciosa pizza casera, esta receta es una gran alternativa para hacer la masa de pizza desde cero. Todo lo que necesitas son unos 30 minutos, tus ingredientes favoritos y masa de pizza comprada.
La comodidad es súper ideal cuando se trata de la hora de la cena. Así que, ¿por qué gastar todo ese tiempo haciendo masa de pizza casera cuando puedes usar la versión comprada en la tienda para una comida más rápida y fácil? Este atajo reduce el trabajo de más de 2 horas a sólo 30 minutos de principio a fin.
Las instrucciones para preparar la masa pueden variar según la marca. Siga las instrucciones de amasado y horneado que aparecen en el envase de su masa. A continuación, he enumerado el proceso básico de nuestra versión.
Primero, desenrolla la masa de pizza refrigerada. Moldea la masa según el grosor deseado en tu piedra para pizza o bandeja para hornear. Es opcional, pero considere la posibilidad de pincelar la corteza con un poco de aceite de oliva para que quede más crujiente.
Puede haber algunas diferencias entre las masas, pero prehornear la corteza de la pizza es siempre una buena decisión. El prehorneado suele llevar sólo 5 minutos más o menos. A continuación, añada la salsa y los ingredientes y vuelva al horno para terminar la cocción.
Receta de pizza de queso con masa comprada
Me encanta hacer pizza en casa. No hay nada tan delicioso como una pizza fresca y caliente hecha desde cero. Sin embargo, una masa de pizza realmente buena requiere un poco de compromiso (¡yo personalmente disfruto del proceso!) y no siempre es lo más fácil de hacer durante una semana ocupada.
Por suerte, se puede hacer pizza con masa comprada en la tienda. Es un atajo fácil que puedes utilizar, permitiéndote hacer tu propia pizza casera pero sin pasar todo el tiempo esperando a que la masa esté lista. Te contaré todo sobre cómo hacer pizza casera con masa comprada en la tienda, cuáles son las mejores y cuáles debes evitar.
Te recomiendo que primero veas si tu pizzería local vende masa. La mayoría de las pizzerías te venderán sólo una bola de masa y ésta es probablemente mejor que la que puedes conseguir en la tienda de comestibles, ya que no sólo sabes que es fresca, sino que también es de la mejor calidad. Sigue siendo más fácil que hacerla tú mismo, pero tendrá un sabor profesional y casero. Esta es casi siempre la mejor opción a la hora de comprar masa.
