ملاحظات
Entonces, ¿es posible recrear tus platos favoritos sin los carbohidratos extra de la harina de trigo o el maíz? La respuesta es sí, y aquí se explica cómo: En mi viaje hacia una alimentación más saludable, descubrí la harina de almendras, que sustituye sin esfuerzo a la harina normal en la mayoría de los platos. Las almendras son bajas en carbohidratos, no tienen gluten y están llenas de nutrientes.
¿Quieres una receta fácil de gofres keto que sabe esponjoso en el interior y ligeramente crujiente en el exterior? Estos gofres de harina de almendras bajos en carbohidratos son DELICIOSOS. Además, se preparan en menos de 20 minutos. Perfectos para el brunch y aprobados por los niños.
Estas gachas de harina de almendras bajas en carbohidratos tienen un sabor increíble, se preparan en 7 minutos y tienen 6 carbohidratos netos por porción. Es perfecta para cualquier dieta Paleo o baja en carbohidratos. Hay días en los que miro la avena de los domingos de mis hijos con envidia. No me malinterpretes… me encanta mi desayuno habitual de quiche de espinacas sin corteza…
Me encanta el pan de maíz, pero el plato clásico no es ni de lejos keto. Esta receta baja en carbohidratos utiliza harina de almendras y omite el azúcar. Una porción sólo añade 4g de carbohidratos netos a tu comida. Me encanta en cualquier momento, pero especialmente en Acción de Gracias.
Pan keto de harina de almendra
También tengo varias recetas de pan keto en el sitio que la gente está utilizando de forma regular. Un par de recetas populares ahora mismo son mi receta de pan de maíz keto hecho con harina de almendras y mi pan de maíz keto con harina de coco.
Esta receta de pan de harina de almendras tiene una historia especial. Verán, fueron los fans de mi muy popular Keto Cream Cheese Pound Cake los que me hicieron saber que si se eliminaba el edulcorante de esa receta de pound cake también se hacía una fantástica receta de pan.
Recomiendo encarecidamente que todos los ingredientes húmedos estén siempre a temperatura ambiente antes de mezclarlos. Esto hará que el proceso de incorporación de todos los ingredientes sea más suave y que el resultado final sea siempre consistente.
Esta receta de pan keto se conserva bien tanto en rodajas como entero en la nevera hasta 7 días. Sólo recuerda mantenerlo tapado para que no absorba el sabor de cualquier otra cosa que pueda haber en tu nevera.
En caso de que no lo sepas, he escrito dos libros para ti, Essential Keto Bread y Essential Keto Desserts, ambos inspirados por tus peticiones a lo largo de los años. Es mi oración que estos libros de cocina keto ayuden a hacer de la ceto una deliciosa brisa para usted.
Muffins de harina de almendra Keto
La harina de almendras, también conocida como harina de almendras, es una harina rica en proteínas que se utiliza a menudo en la cocina sin gluten y en la dieta Paleo. Puedes hacerla tú mismo moliendo almendras dulces escaldadas en un procesador de alimentos, o comprarla en la tienda de alimentos saludables.
La harina de almendras, también conocida como harina de almendras, es una harina rica en proteínas que se utiliza a menudo en la cocina sin gluten y en la dieta Paleo. Puedes hacerla tú mismo moliendo almendras dulces escaldadas en un procesador de alimentos, o comprarla en una tienda de alimentos saludables. Debido a que la harina de almendra es rica en calorías, úsala con moderación.
3. Empanado. Utiliza la harina de almendras en lugar del pan rallado o la harina para hacer una corteza para el pescado o las chuletas de pollo. Para obtener una capa más crujiente y sin gluten, utiliza almendras picadas en lugar de molidas muy finamente.
Tortitas keto de harina de almendra
¿Busca una deliciosa receta de pastel de zanahoria keto? Ahora no tiene que sentirse culpable cuando quiera darse un capricho con este dulce. Hecha con harina de almendra y sin azúcar te da un placer bajo en carbohidratos, sin culpa y sin gluten que es indistinguible del pastel de zanahoria regular.
Es probablemente mi receta de postre keto más popular en mis medios sociales, aunque un rival cercano es mi pastel de chocolate keto y una nueva receta que tengo tarta de queso keto. A todos los que prueban este pastel sin azúcar, les encanta, así como a sus amigos y familiares que no son ceto. Me encanta especialmente en la primavera y alrededor de la Pascua porque esa es generalmente la temporada de la tarta de zanahoria.
El uso de zanahorias reales ayuda a dar a este pastel una textura esponjosa y ayuda a evitar que el pastel a base de harina de almendras se reseque. Tampoco utilizamos harina de coco en esta receta, ya que la harina de coco tiende a ser más densa y será un pastel más denso en lugar de uno ligero y aireado.
Muchas recetas de pasteles de zanahoria keto utilizan extracto de sabor a pastel de zanahoria en lugar de zanahorias reales. Lo hacen porque algunos policías ceto dicen que las zanahorias no son ceto. Pero eso no es cierto. Mientras no consuma una tonelada de zanahorias, la zanahoria ocasional no va a modificar su límite de carbohidratos.
