Guisantes y zanahorias en conserva
Hoy he hecho esto por primera vez. No estaba segura de poner una cucharada de cebolla en polvo en la sopa. Me ha parecido mucho. ¿Es un error o realmente la receta pide tanta cebolla en polvo? Hoy la he hecho con menos y sabe bien, pero si me dices que es correcto, la próxima vez la haré con esa cantidad y veré si sabe mejor.
Nos alegra mucho que hayas probado esta receta. ¡Es una forma estupenda de utilizar los guisantes en conserva! La cantidad de cebolla en polvo no es un error. Una cucharada de cebolla en polvo es más o menos lo mismo que una cebolla mediana picada. Vea las notas sobre la sustitución de la cebolla fresca. El sabor de la cebolla puede ajustarse a su gusto personal, por lo que usar menos cebolla en polvo está bien.
Hice esto para mi marido y para mí para el almuerzo; servido con un sándwich de queso a la parrilla. Siguiendo la sugerencia de las notas, corté una cebolla en dados en lugar de usar cebolla en polvo. También añadí 2 zanahorias picadas y 1/2 taza de jamón picado. Salteé las cebollas, las zanahorias y el jamón juntos. Puse las dos latas de guisantes en el nutribullet durante un par de segundos antes de añadirlos a la sartén con el resto de los ingredientes. Gracias por la receta para usar los guisantes de lata, y lo volveré a hacer.
Nutrición de los guisantes en lata
Saltar a la recetaLos guisantes en crema son el plato de acompañamiento perfecto y reconfortante para utilizar los productos enlatados en cualquier cena. Esta sencilla receta utiliza productos básicos de la despensa y los convierte en un delicioso complemento para cualquier comida.
Para prepararla, empieza por derretir una cucharada de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. A continuación, bata la harina en la mantequilla para hacer un roux. Siga batiendo mientras se cocina hasta que la harina y la mantequilla se combinen uniformemente, se doren y formen una consistencia pastosa.
NutriciónCalorías: 51kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 1g | Grasas: 4g | Grasas saturadas: 3g | Colesterol: 13mg | Sodio: 26mg | Potasio: 26mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 131IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 21mg | Hierro: 1mg
Hola, soy Meaghan. Bienvenidos a mi cocina. Acérquense a una silla y prepárense para disfrutar de recetas e ideas de comidas fáciles para toda la familia. Me autoproclamo orgullosa snob de los pepinillos y amante del queso. Aparte de eso, también soy la madre de 4 niños ocupados, desde la escuela primaria hasta la universidad. Mis hijos nos mantienen ocupados a mi esposo y a mí, y vaya que les gusta comer. Mucho. Leer más…
Guisantes enlatados blandos
Una taza de guisantes cocidos tiene 125 calorías y aporta 0 gramos de grasa, 8 gramos de proteínas y 7 gramos de fibra. Los guisantes también están repletos de vitamina K (20 por ciento de su valor diario), folato (15 por ciento VD), cobre (12 por ciento VD), hierro (8 por ciento VD) y vitamina B6 (7 por ciento VD).
Además, los guisantes te ayudarán a sentirte más lleno gracias a su contenido en proteínas y fibra. De hecho, cuando se trata de sentirse satisfecho y frenar el apetito, tanto las proteínas animales como las vegetales hacen el trabajo por igual, según un estudio de enero de 2018 publicado en Nutrients.
Los guisantes también tienen un tipo único de fibra llamado prebiótico, lo que significa que una vez consumidos, ayudan a promover el crecimiento de los probióticos (las bacterias buenas) en su tracto gastrointestinal. El consumo de una dieta rica en alimentos prebióticos (como los guisantes) se ha relacionado con una mayor absorción de minerales de otros alimentos, una mayor protección contra el cáncer de colon y la salud general del tracto gastrointestinal, según la Universidad de Monash.
Ahora que tienes muchas razones para incorporar esta verdura a tu dieta, añade estas creativas recetas con guisantes verdes a tu rutina semanal. (Psst, no se parecen en nada a los guisantes blandos hechos en el microondas que hacía tu abuela).
Guarniciones con guisantes enlatados
Durante la mayor parte del año, es mucho mejor cocinar con guisantes dulces congelados que con guisantes frescos. Los guisantes se congelan bien, y los guisantes frescos son notablemente menos sabrosos incluso un día después de su recogida, así que prefiero un guisante dulce congelado a uno que haya sido enviado a través del mundo casi siempre.
Sin embargo, durante un breve período de la primavera, se pueden encontrar hermosos guisantes dulces de color verde brillante (también conocidos como guisantes verdes o ingleses) en el mercado local de agricultores, por lo que se debe aprovechar esta estrecha ventana para preparar platos que realmente destaquen el ingrediente. Escaldar los guisantes es una de las mejores maneras de conservar su sabor, pero hay muchas más cosas que se pueden hacer con ellos. Sigue leyendo para conocer 10 recetas que aprovechan al máximo la temporada de guisantes dulces frescos.