Recetas con bayas mixtas
Las bayas de verano son abundantes y deliciosas, pero ¿qué pasa cuando recoges demasiadas y no puedes comerlas todas? Hoy tenemos nuestros consejos y recetas favoritos para aprovechar todas esas deliciosas bayas de temporada.
¡Congélalas! Las bayas congeladas son un gran complemento para los batidos y se descongelan muy bien. Sólo tienes que ponerlas en una bandeja en el congelador hasta que estén casi congeladas y luego transferirlas a una bolsa de congelación. Si vas a congelar cerezas, ¡no olvides deshuesarlas primero!
Compota de arándanos y manzanas – Esta delicia de color azul intenso es impresionante por sí sola o servida con yogur para el desayuno o la merienda. Espolvoréala con un poco de granola casera para que sea más crujiente o llévala en los almuerzos de los niños como un postre especial.
Recetas de bayas fáciles
De todas las frutas dulces y deliciosas que existen, las bayas tienen algo que a mucha gente le encanta. Tanto si prefiere las fresas rojas y maduras, los arándanos dulces y soleados o las moras oscuras y jugosas, como si no tiene favoritos, seguro que aprecia el color brillante, el dulzor y la acidez que aportan las bayas a una amplia gama de platos.
Las bayas aparecen sobre todo en los postres, en algunas de las recetas más clásicas, como la tarta de queso con fresas, los bollos de arándanos y la tarta de moras, pero también aparecen por sorpresa en platos salados, como la ensalada de pollo.
Si le apetecen las bayas, lo entendemos perfectamente, y para ello hemos reunido nuestras recetas favoritas con bayas, todas en un solo lugar. No dudes en buscarlas, marcarlas y pasar un rato agradable en la cocina: Aquí tienes 23 recetas con bayas para que disfrutes cocinando y horneando.
Las fresas y el ruibarbo combinan como la mantequilla de cacahuete y la mermelada, ya que las fresas dulces y jugosas equilibran la acidez del ruibarbo. A menudo se combinan en una tarta, pero en esta ocasión se unen en una tarta, que tiende a ser más superficial y a base de pan de molde en lugar de una corteza de hojaldre.
Grosella espinosa europea
Esta delicia más fácil que un pastel es la manera perfecta de mostrar algunas pintas de bayas frescas del mercado de agricultores. La corteza de la tarta comprada en la tienda hace que sea fácil, y el rico mascarpone garantiza que sea increíblemente bueno.Obtenga la receta.
El sirope de moras es un clásico por una buena razón: ¡es delicioso! Las moras frescas o congeladas son perfectas. La combinación de moras y naranja añade mucho sabor a las cremosas tortitas de ricotta.Consigue la receta.
Con las frutas frescas de la temporada, estas magdalenas son el verano en un dulce. Serían un regalo perfecto para una despedida de soltera, una fiesta para el bebé o simplemente para animarse a mediodía.Consigue la receta en Sally’s Baking Addiction.
Para las noches de verano en las que no te apetece pasar mucho tiempo cocinando, esta sabrosa pizza (hecha con ricotta, cebollas verdes, moras y albahaca) es una opción rápida y sencilla. Consigue la receta en The Food Charlatan. COMPRAR CORTADORES DE PIZZA
La rúcula y las moras son una combinación perfecta por su contraste de sabores. El dulzor de las moras suavizará los sabores picantes y amargos de la rúcula y el aliño cítrico. Consigue la receta en Gimme Some Oven.
Recetas de bayas para el postre
Los soleados meses de verano son sinónimo de las mejores bayas británicas: fresas jugosas, moras ácidas, arándanos dulces y frambuesas ácidas. Compre una cesta (o dos) en la tienda y pruebe algunas de estas deliciosas recetas afrutadas, desde impresionantes puds y pasteles fáciles hasta platos para el desayuno.
Este pastel de queso sin hornear, de color rosa intenso, es un postre veraniego espectacular, y además es increíblemente fácil de hacer, ya que no hay que hornear nada complicado: sólo hay que remover un poco en la placa y triturar en el robot de cocina. Lo más difícil es esperar a que se congele, pero merece la pena para este refrescante y saludable postre de verano.
