Recetas con polvo de hibisco
El Té de Hibisco, también conocido como Té de Karkade o Té de Jamaica, es una bebida refrescante y súper saludable elaborada con Flores de Hibisco frescas o secas. Esta agua fresca se considera un superalimento y cuando se bebe en una cantidad moderada tiene increíbles beneficios para el cuerpo. A continuación te explicamos cómo hacerla.
Tengo un arbusto de hibisco que crece en el jardín y este té de flores de hibisco es un habitual en mi casa. Hay una alegría diferente en hacer cualquier cosa desde cero y este té de hibisco me dio la misma alegría, cuando el té salió perfecto.
Aunque comúnmente se le llama té, en realidad es una tisana – una bebida hecha de remojar flores secas, hojas u otras partes de una planta en agua hirviendo. Este té también tiene muchos beneficios medicinales, por lo que, aparte de su impresionante sabor, hay que considerar su consumo por los beneficios que aporta a la salud.
Es aconsejable que las personas con presión arterial alta y alto nivel de azúcar en la sangre comprueben regularmente su presión arterial y su nivel de azúcar si consumen té de hibisco, ya que puede disminuir el nivel de azúcar en la sangre y la presión arterial.
Tarta de recetas de hibisco
En serio, no me imaginaba que una libra de hibisco seco fuera a ser tan grande. Y como resultado de mi compra excesivamente entusiasta, estas fragantes flores están encontrando su camino en algunos lugares inusuales. Cosas saladas y cosas dulces, brebajes bebibles y delicias comestibles. Taylor incluso va a utilizar algunas en su próximo lote de cerveza.
En ese momento, había visto algunas flores de hibisco secas en Trader Joe’s. O, al menos, eso creía. Constantemente atormentada por visiones de enchiladas de hibisco, juro que escudriñaba la sección de frutas secas en TJ’s cada vez que íbamos. Semanalmente. Durante el último año y medio.
Bueno, muchas pasas e higos secos y arándanos liofilizados, pero ni rastro de hibiscos. Deben haber sido descontinuados (como muchos de los mejores productos de Trader Joe’s). Eso, o yo estaba alucinando y nunca los vi para empezar.
Sin embargo, no pude deshacerme de la idea de estas enchiladas inusuales (que sería un buen nombre de banda, ¿no crees? Las Enchiladas Insólitas. Me gusta). De todos modos, finalmente me decidí y pedí algunas flores de hibisco secas por Internet.
Qué hacer con las flores de hibisco secas
El té de hibisco se elabora con pétalos secos de hibisco y se consume desde hace miles de años. Es fácil de preparar y se puede servir caliente o frío. Para hacer el té, hay que remojar las flores en agua caliente hirviendo durante unos minutos (y enfriarlo para hacer un té helado); este método permite disfrutar de todo el sabor del hibisco. Planifica con antelación, ya que tendrás que empezar a preparar el té con uno o dos días de antelación.
El hibisco tiene un sabor afrutado y ácido y un color rojo brillante. El azúcar en esta receta de té ayuda a equilibrar la acidez de las flores, pero se puede omitir o reducir si se desea. Si se desea, se pueden añadir fácilmente otros aromas a esta receta.
Cuando cocine con flores secas, especialmente con hibisco, recuerde que se mancha. Manchará la ropa, las encimeras, los recipientes y mucho más de color rojo vivo si no tiene cuidado. Tenlo en cuenta cuando vayas a preparar un té de hibisco.
“Este es un té especialmente divertido de beber por su color, sin mencionar esos deliciosos beneficios antioxidantes. Es fácil de preparar, aunque tarda uno o dos días en hacerse, así que hay que tenerlo en cuenta. El hibisco es bastante ácido, así que puedes añadir un edulcorante de tu elección o incluso un chorrito de zumo de manzana.” -Carrie Parente
Receta de flores de hibisco en escabeche
El té de hibisco tiene unos beneficios increíbles para la salud. Es delicioso y súper saludable. Puedes prepararlo con flores frescas o secas. Ambas variaciones del té de hibisco, la taza caliente o el té helado de hibisco proporcionan los beneficios saludables y buenos para nosotros.
El té de hibisco también se conoce como té de Jamaica o Agua de Jamaica o Té Karkade. Esto es súper refrescante y saludable,. Usted puede tener la taza caliente de la infusión de té o disfrutar de un vaso frío de té helado de hibisco. De cualquier manera es saludable y tiene increíbles beneficios para la salud.
El hibisco es muy común en los hogares y jardines de la India. Cuando vivía en Fauji Bungalows durante el mandato de mi marido en las Fuerzas Aéreas, casi todas las casas tenían uno o dos árboles de hibisco, por lo que las flores de hibisco abundaban.
Por aquel entonces no conocía mucho este superalimento. Para mí era una hermosa flor de un bonito tono rojo que se veía muy bien en un cuenco en mi mesa central. Pero mi vecino naturópata me presentó este delicioso té. Así supe que la flor de hibisco es comestible y que tiene muchas propiedades saludables.
