Receta de cuartos de pollo para freír en el aire
Estos cuartos traseros de pollo están cubiertos con cantidades abundantes de aliño de barbacoa coreano, asados en nuestra parrilla de pellets y luego cubiertos con mi salsa de chile dulce casera. Si quieres un descanso del típico pollo a la parrilla, entonces estos Cuartos de Pierna de Pollo con Chili Dulce son la respuesta a tu dilema para la cena.
Además, los cuartos de pierna son bastante económicos. Puedes separarlos en muslos y piernas si quieres, pero yo prefiero dejarlos juntos y asarlos como una pieza entera. De todos modos, es más fácil separarlos una vez cocidos.
A continuación, sazona el pollo y cierra la tapa. Cocínalo durante unos 20 minutos por cada lado, y no te olvides de vigilar la temperatura interna para ver si están hechos. No puedes juzgarlos por el sabor o el tacto, e incluso la apariencia puede ser engañosa cuando se trata de pollo con hueso.
La clave para cocinar el pollo en la parrilla sin que se queme es comprobarlo con frecuencia. Si se está dorando demasiado rápido, muévase a una parte más fría de la parrilla. Siempre hay “puntos calientes” en cada parrilla, así que conozca la suya y ajústela en consecuencia.
Receta filipina de muslo de pollo
Los muslos y los cuartos de muslo de pollo al horno son lo último en cocina económica y sin esfuerzo. Todo lo que tienes que hacer es simplemente sazonar y meter en el horno mientras preparas el resto de la comida. A continuación, explicaremos el tiempo de cocción de los muslos y los cuartos de pollo en el horno y compartiremos nuestras recetas favoritas de muslos y cuartos de pollo al horno.
Seguro que las pechugas de pollo reciben mucha atención ya que la gente busca formas fáciles y deliciosas de comer más sano. Sin embargo, no se puede negar lo delicioso de un muslo de pollo bien cocinado. Las partes de carne blanca del pollo (la pechuga y las alas) se consideran más saludables que la carne oscura (los muslos y los cuartos de pollo). Pero la verdad es que no hay una diferencia significativa de salud entre ambas. Las carnes oscuras contienen un poco más de grasa que sus homólogas de carne clara, pero el pollo sigue siendo una de las proteínas más saludables que se pueden consumir. Además, los muslos de pollo son baratos, versátiles, carnosos y húmedos. Muchos amantes del pollo los consideran la parte más sabrosa del ave.
Recetas de cuartos de pierna de pollo mexicanos
Los muslos y los cuartos de muslo de pollo al horno son lo último en cocina sin esfuerzo y a un precio asequible. Todo lo que tienes que hacer es simplemente sazonar y meter en el horno mientras preparas el resto de la comida. A continuación, explicaremos el tiempo de cocción de los muslos y los cuartos de pollo en el horno y compartiremos nuestras recetas favoritas de muslos y cuartos de pollo al horno.
Seguro que las pechugas de pollo reciben mucha atención ya que la gente busca formas fáciles y deliciosas de comer más sano. Sin embargo, no se puede negar lo delicioso de un muslo de pollo bien cocinado. Las partes de carne blanca del pollo (la pechuga y las alas) se consideran más saludables que la carne oscura (los muslos y los cuartos de pollo). Pero la verdad es que no hay una diferencia significativa de salud entre ambas. Las carnes oscuras contienen un poco más de grasa que sus homólogas de carne clara, pero el pollo sigue siendo una de las proteínas más saludables que se pueden consumir. Además, los muslos de pollo son baratos, versátiles, carnosos y húmedos. Muchos amantes del pollo los consideran la parte más sabrosa del ave.
Receta de cuartos de pollo a la parrilla
Nuestra receta de cuartos de pollo al horno es fácil de hacer, económica y seguro que será un éxito con su familia. El pollo es jugoso, tierno y prácticamente se cae del hueso. Estos cuartos de pollo se untan con un glaseado de miel y mostaza que se convierte en una deliciosa salsa que se puede servir sobre el pollo.
La salsa de miel y mostaza dulce y sabrosa fue adaptada de nuestra receta de alitas de pavo. Le da al pollo un glaseado picante y pegajoso que hace las veces de salsa. Es perfecta servida sobre arroz o puré de patatas. Pruebe esta receta para una cena fácil entre semana que disfrutará toda la familia.
A medida que los cuartos de pollo se van horneando, van soltando jugos en el fondo de la sartén y se mezclan con el caldo de pollo y la salsa de miel y mostaza. Cuando terminen de hornearse, tendrá una salsa deliciosa y ácida para servir sobre el pollo o una guarnición de arroz con lima y albahaca.
Consejo: Los cuartos de pollo tienen mucho tejido conectivo que necesita cocinarse a una temperatura de entre 170°F y 175°F para que la carne se rompa y quede tierna. Utilice un termómetro de lectura instantánea para obtener los mejores resultados.
