Pastel de jamón y champiñones
Se elabora con pechugas de pollo aplanadas que se rellenan con jamón ahumado, champiñones salteados con mantequilla y queso parmesano rallado. A continuación, el pollo se dora en mantequilla y se recubre de queso mozzarella. Se escalfa suavemente en caldo de pollo hasta que el queso se haya derretido. A continuación, el caldo se reduce hasta convertirse en un glaseado, y se vierte como una salsa, sobre el pollo.
También se puede hacer con antelación. Asegúrate de refrigerar los champiñones cocidos antes de usarlos para que estén bien fríos. Guarda los pollos preparados envueltos en el mismo film transparente y refrigéralos. Están listos para usar al día siguiente. Son ideales para acompañar la pasta o las patatas, y una buena verdura verde como el brócoli, los espárragos o las judías verdes.
Pasta fácil con jamón y champiñones
Patatas mojadas en salsa de champiñones con jamón, con una apetitosa costra de queso: ¿por qué no una opción ideal para la cena? Cocción: 1 hora Raciones: 2 Ingredientes Patatas – 600 g Champiñones frescos – 150 g Jamón – 100 g Cebollas – 80 g Mantequilla – 40 g Nata agria (o crema)…
La ensalada de patatas con champiñones y jamón decorará cualquier mesa festiva. La ensalada con champiñones, jamón, queso, verduras y huevos resulta sabrosa y atractiva gracias a su presentación. Ingredientes Champiñones en conserva – 200 g Jamón – 100 g Queso fundido – 1…
La coliflor con champiñones se cuece en crema agria con mostaza. Es interesante que se utilicen dos tipos de setas: frescas y en escabeche. El guiso se cocina con bastante rapidez, por lo que se puede cocinar este plato incluso después de un día duro para la cena. Cocción: 50 minutos Raciones: 2 I…
Pasta cremosa con jamón
Ingredientes1 taza de rigatoni secos sin cocer 3 cucharadas de mantequilla Land O Lakes®1 1/2 tazas de champiñones frescos, cortados por la mitad 1/3 de taza de cebolla picada 3 cucharadas de harina para todo uso 2/3 de taza de Land O Lakes® Half & Half1/2 de taza de caldo de pollo 3/4 de taza de queso parmesano recién rallado 8 onzas (1 1/2 tazas) de jamón cocido cortado en cubos 1 taza de guisantes congelados 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida 1/8 de cucharadita de pimienta
– Para congelar y hornear más tarde, prepare los rigatoni y la salsa como se indica. Colóquelos en una cacerola o en un recipiente grande para congelar. Tápelo bien; congélelo hasta 3 meses. Para descongelar, coloque en el refrigerador durante 24 horas o hasta que se descongele. Caliente el horno a 350°F. Coloque la mezcla en una cacerola sin engrasar, si es necesario. Tapar y hornear 25 minutos. Revuelva; espolvoree la parte superior con 1/4 de taza de queso parmesano. Tapar y seguir horneando de 10 a 20 minutos o hasta que esté bien caliente.
– Para congelar en porciones individuales y calentar en el microondas más tarde, prepare los rigatoni y la salsa como se indica. Poner en 4 recipientes pequeños aptos para el congelador y el microondas. Cúbralo bien; congele hasta 3 meses. Para descongelar, colóquelo en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche. Manténgalo refrigerado hasta que esté listo para el microondas. Para cocinar, cubrir sin apretar el recipiente del microondas. Calentar en el microondas a temperatura media-alta (70% de potencia) durante 1 minuto; remover. Espolvorear la parte superior con 1 cucharada de queso parmesano. Continúe cocinando en el microondas 1-2 minutos o hasta que se caliente.
Salsa de pasta con jamón y champiñones
Limpia los champiñones, sécalos y quítales los tallos. Coloca un champiñón en una brocheta, dobla una loncha de jamón encima del champiñón y coloca otro champiñón encima del jamón. Utilice este método para hacer 8 brochetas.
Derrite la mantequilla de hierbas en una sartén. Añade el romero y los champiñones. Dorar los champiñones por todos los lados, pincelándolos repetidamente con la mantequilla derretida. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Servir inmediatamente.
Aunque las setas porcini son conocidas por su grueso tallo y su delicioso sabor, le sorprenderá saber que también están repletas de nutrientes esenciales. Lea a continuación para saber más sobre este saludable y versátil hongo.
