Receta india de carne picada
La carne picada -también llamada carne molida- es un ingrediente clave en muchos platos. Dado que muchas recetas requieren que se cocine la carne picada antes de añadir otros ingredientes, en realidad se puede preparar la carne picada por separado y utilizarla según sea necesario.
Resumen del artículoPara cocinar la carne picada en la estufa, primero calienta 1 cucharadita de aceite vegetal a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, coloca la carne picada en la sartén y rómpela con una espátula dura. Mientras se dora la carne picada, desmenúcela con una cuchara de madera y sazónela con 1/2 cucharadita de sal. Cuando vea que la carne picada está dorada, rompa uno de los trozos para comprobar si se ha dorado del todo, lo que significa que está lista. Como alternativa, cocine la carne picada en el microondas colocándola en un recipiente apto para microondas con 1/4 de pulgada de agua y un poco de salsa Worcestershire espolvoreada por encima. Tapa el recipiente y cocina la carne picada durante 2 minutos antes de romperla con un tenedor. A continuación, sigue cocinando a intervalos de 30 segundos hasta que se dore por completo. Para obtener consejos sobre cómo cocinar una carne picada sazonada básica, siga leyendo.
Salsa de carne picada
Hay varias razones por las que la carne picada es un gran alimento para la cena: es relativamente barata, es versátil y es sabrosa. Pero si has estado cocinando lo mismo semana tras semana (hola salsa de pasta) también puede resultar aburrido. Aquí tienes estas recetas. Desde hamburguesas entre semana hasta la apetitosa lasaña de los domingos, esta mezcla de sencillas recetas clásicas de carne picada y algunas innovadoras de carne picada (sin pasta) harán que tu familia corra, no camine, hacia la mesa.
Una de las comidas más fáciles y sencillas es también una de las más satisfactorias: ¡una hamburguesa! Le mostraremos algunas técnicas para hacer una hamburguesa mejor, y para que quede siempre perfecta en la parrilla.Obtenga la receta de La hamburguesa perfecta.
Combine la carne picada y la salchicha con espinacas y pan rallado para obtener estas deliciosas y sencillas albóndigas, que puede acompañar con un plato de acompañamiento, ponerlas en un bocadillo o picarlas como aperitivo.Obtenga la receta de Albóndigas de espinacas y parmesano en cocción lenta.
Prepara este delicioso y reconfortante plato y sírvelo para una cena entre semana o congélalo para una futura reunión. Para ahorrar tiempo, sirva sólo las albóndigas, junto con una salsa para mojar ya preparada, como la de arándanos rojos. Obtenga la receta de la sopa de albóndigas con hierbas.
Recetas de carne picada y patatas
Cazuela con corteza de queso Es una receta fácil y rápida para una noche fría de invierno y se puede hacer con la mayoría de los ingredientes que tengas a mano. Como mi marido es alérgico a la carne de vacuno, utilizo carne picada de cerdo o de cordero, ¡pero está mejor con la carne picada de vacuno!
Hamburguesas chinas Hamburguesas con una diferencia. La mezcla hace una gran cantidad utilizando sólo una pequeña cantidad de carne. Las harás siempre una vez que las hayas probado. Mi madre siempre las hacía para todas nuestras grandes barbacoas familiares.
Moussaka La moussaka griega es un plato clásico de comida casera, con capas de carne picada, berenjena y patata, todo ello cubierto con una salsa bechamel dorada. Prepara esta versión superfácil, métela en el horno y ya tienes todo listo para una cena ganadora.
Albóndigas en salsa de curry El chutney de mango de este plato realza el sabor del curry, aunque es muy suave. Servido sobre arroz, a toda la familia le encantará este plato con albóndigas que son agradables y tiernas.
Lasaña de carne fácil Un clásico italiano tradicional. Esta lasaña fácil con salsa bechamel casera será siempre un favorito de la familia. Capas de carne, hierbas, pasta y bechamel, siempre será la mejor.
Recetas de carne picada mexicana
Supongo que todo el mundo las conoce: las mezclas empaquetadas para pasta, platos de cazuela, etc. que puedes encontrar en prácticamente todos los supermercados del mundo. El paquete suele contener especias, sabores (artificiales) y cosas por el estilo y se añade pasta, carne, verduras o lo que sea para crear un plato. Estos paquetes son bastante populares porque prometen grandes sabores y un plato que está listo en poco tiempo. Bueno… creo que no es necesario ese tipo de cosas. La mayoría de las veces puedes crear el mismo plato con ingredientes y especias que ya tienes en casa. Este guiso de col con carne picada y patatas es un buen ejemplo. Muy fácil de preparar y muy delicioso 😉
Si visitas este blog más a menudo, puede que ya conozcas mi opinión sobre las mezclas para hornear de los supermercados. No son necesarias. En absoluto. Lo mismo para esas mezclas para hacer natillas de vainilla o gelatina ;P Productos que el mundo no necesita realmente. Preparar un simple bizcocho, unas natillas, o incluso un guiso de coles como este de aquí con unos pocos ingredientes básicos (que de todas formas sueles tener en casa) no es complicado. Para el estofado de col, por ejemplo, tendrías que conseguir ingredientes adicionales de todos modos, tienes que picar verduras, tienes que mezclar y freír cosas… todo lo que añades – algunas especias y un agente aglutinante para el líquido del estofado. Hm. Puedo hacer eso con cosas que tengo en casa. Muy fácilmente.
