Pollo picado
¿Aburrido de cenar siempre lo mismo? Aquí tienes 14 recetas con un ingrediente sano, fácil de cocinar y apto para niños: ¡la carne picada de pollo! Desde nuggets de pollo y calabacín hasta albóndigas de pollo tailandesas o hamburguesas de pollo, estas recetas con carne picada de pollo serán un éxito para las familias.
Nuggets de pollo y calabacín Los nuggets son muy populares entre los niños porque son del tamaño de un bocado y están deliciosos, y cuando los haces tú mismo puedes elegir lo que llevan (¡lo que los hace más sanos y sabrosos!)
Albóndigas de pollo teriyaki Estas deliciosas albóndigas de pollo teriyaki están horneadas, no fritas, y no llevan huevo. Vienen acompañadas de una deliciosa salsa teriyaki llena de sabor, lo que las convierte en un firme ganador para los niños.
Hamburguesas de pollo picadas
La carne picada de pollo es increíblemente versátil y muy apreciada. Es perfecto para utilizarlo en hamburguesas, albóndigas y rissoles. Incluso puede probar a cambiar la carne picada de vacuno por la de pollo en las cenas favoritas de su familia, como las albóndigas, el spag bol o los rollitos de salchicha.¿Busca más recetas de carne picada? 1 / 0Rollitos de salchicha de pollo, fetta y rúcula
La adición de menta fresca, guisantes y ricotta añade una nota maravillosamente fragante y cremosa a estas deliciosas albóndigas de pollo. Servidas en una rica salsa de tomate sobre pasta fresca, constituyen una estupenda comida familiar.
Albóndigas de pollo
Mis 10 mejores recetas de carne picada de pollo La carne picada de pollo es la alternativa más magra a la carne picada de vacuno. Básicamente, todo lo que se hace con carne picada de vacuno se puede hacer con carne picada de pollo. Rissoles, hamburguesas, albóndigas, pastel de carne.
Ingredientes: carne picada de pollo o de cerdo, harina de maíz/almidón de maíz, soja clara, soja oscura, salsa de ostras, aceite de sésamo, vino de cocina chino*, ajo y jengibre frescos, cebolla, zanahoria, castañas de agua y maíz tierno en conserva, champiñones, hojas de lechuga, cacahuetes, cebolla verde
Ingredientes – albóndigas: carne picada de pollo o cerdo, cebolla, pan rallado, parmesano, ajo, perejil, huevo, aceite en spray. Salsa – ajo, cebolla, tomate de lata, hojas de albahaca o hierbas secas Acompañamiento – pasta, parmesano
Ingredientes: pollo o cerdo, cebolla, hierba de limón, ajo y jengibre frescos, hojas de lima kaffir, chile fresco, cilantro/cilantro, salsa de pescado, pan rallado, huevo, aceite en spray, salsa de chile dulce (para servir)
¿Cree que el pastel de carne es aburrido? ¡Piénsalo de nuevo! Los tomates secos y la albahaca fresca aportan un gran sabor a este pastel de carne de pollo envuelto en hojaldre. Es como si el pastel de carne y el buey Wellington tuvieran un bebé.
Recetas de carne picada
El pollo y la carne de vacuno son importantes en la dieta humana, ya que son fuentes clave de proteínas, pero ¿qué carne ganaría la batalla para reclamar el título de carne más saludable? Aquí se enfrentan, así que veamos qué carne se impone.
El pollo es la fuente de proteínas preferida por los atletas y culturistas. Pero la carne de vacuno también contiene un alto nivel de proteínas y una cantidad significativa de creatina, que ayuda a producir músculo magro mucho más rápidamente. El nivel de proteínas que se encuentra en la carne de vacuno varía, pero las diferencias son menores. Sin embargo, el cuerpo sólo puede absorber el 74% de una pieza de carne de vacuno, mientras que el cuerpo puede ingerir el 80% de las proteínas del pollo.
Para los que tienen una ingesta calórica restringida, el pollo es el camino a seguir. Una ración de pollo aporta menos calorías, así como menos colesterol y grasas saturadas que la carne de vacuno. Aunque el pollo tiene menos calorías, la carne de vacuno es más potente por su mayor contenido en grasa.
El pollo es la carne más versátil y adaptable. Mientras que la carne de vacuno se puede utilizar también para una gran variedad de ocasiones, el pollo es normalmente más rápido de preparar y se puede hornear, asar a la parrilla y asar. Se puede combinar con muchos alimentos diferentes y es una gran base para todo tipo de recetas.
