Recetas fáciles de pasta de cabello de ángel
La pasta de cabello de ángel y el pollo con salsa cremosa de ajo están en la mesa en veinte minutos. El secreto es utilizar una sola sartén que incluye la cocción de la pasta en la salsa. No hay que esperar a que el agua hierva, no hay que lavar una olla y un colador adicionales, no hay pasta que se pegue, sólo pasta y pollo bañados en una lujosa salsa cremosa de parmesano y ajo. ¡Demasiado fácil!
Esta receta de pasta de cabello de ángel y pollo con salsa cremosa de ajo no es complicada. Es pura comida reconfortante para cuando se quiere cenar deprisa, pero no se quiere comprometer el sabor. Echa un vistazo al breve vídeo que aparece a continuación para ver lo fácil que es preparar esta receta.
La pasta de cabello de ángel es perfecta para una comida rápida entre semana porque, como su nombre indica, es tan fina como el cabello de ángel y se cocina en cuestión de minutos. Hemos eliminado el paso de hervir primero la pasta y, al ser tan fina, hemos cocinado la pasta en la salsa. ¡Hay que adorar el lavado en una sola sartén!
Nos han preguntado por qué se pega la pasta de cabello de ángel, o cualquier otra pasta. Sin aburrirte con la ciencia que hay detrás de la cocción de la pasta, vamos a dividirla en un par de pasos sencillos. No se trata de una ciencia espacial, sino de una cuestión muy sencilla: añadir la pasta a un montón de salsa o agua hirviendo. Remover brevemente la pasta en el líquido asegura que cada hebra esté separada y sellada por el líquido caliente mientras comienza a cocinarse. Cocine la pasta hasta que al morder un trozo todavía tenga la más mínima resistencia, lo que en italiano se llama Al Dente. Eso es todo, si sigues estas instrucciones ridículamente fáciles estarás preparando platos de pasta increíbles con facilidad.
Recetas de pasta de cabello de ángel con pollo
Sigue siendo un plato reconfortante favorito, aunque lo he mejorado con el uso de pasta de cabello de ángel (¡tan rápida!), más hierbas que el romero, ajo en rodajas, algunas escamas de pimienta roja y mucha pimienta negra recién molida.
En esta receta utilizamos romero, orégano y tomillo, hierbas robustas que crecen todo el año frente a la ventana de mi cocina. Se pueden utilizar otras hierbas. Si utiliza hierbas más delicadas, como el estragón o la albahaca, le recomiendo que no las caliente en el aceite, sino que las eche al final con el queso parmesano.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Cena de ideas de pasta de cabello de ángel sobrante
Esta es una pasta reconfortante y elegante que puede servirse como plato principal o como guarnición. Además, se cocina todo en una sola olla, por lo que no hay que ensuciar. Y lo que es mejor, ¡esta pasta se prepara en cuestión de minutos!
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Отзиви
Las buenas recetas de pasta son las que siempre revisamos en nuestra caja de recetas. Por supuesto, los ziti al horno y los espaguetis con albóndigas son dos clásicos favoritos… pero, a veces, apetece aligerar las cosas. Ahí es donde una sólida receta de pasta de cabello de ángel resulta útil. De textura ligera y cocción rápida, es ideal para acompañar a la piccata de pollo, o para duplicar la receta y cubrirla con gambas a la plancha para obtener un plato principal perfecto para el verano.
Como un espagueti súper delgado, la pasta de cabello de ángel es una de las pastas más finas y largas que suelen encontrarse en el supermercado. Como su textura es tan delicada, lo mejor es aderezarla con un simple aceite de oliva, mantequilla o una salsa de crema muy ligera, en lugar de una salsa roja pesada o una salsa de carne. La pasta de cabello de ángel es el mejor tipo de pasta para tener la cena en la mesa en un momento dado. Los fideos se cocinan en sólo dos minutos y todo el plato se puede preparar en menos de 10 minutos.
La pasta de cabello de ángel es una excelente guarnición vegetariana o un ligero plato principal de verano cuando se cubre con una salsa de tomates marinados que no se cocina. Además de los platos de pasta, es un gran complemento para las sopas de fideos. Se cocina rápidamente (¡en unos 2 minutos!) cuando se añade a un caldo a fuego lento.
