Recetas con bebida de avena

Bebida de avena dominicana

La leche de avena, famosa en Instagram, es una alternativa láctea de origen vegetal que está dominando el mercado de la salud. Tal y como suena, es una leche hecha de avena – ¡y es amada por veganos y no veganos por igual! Con una consistencia y sabor similares a los de los productos lácteos, la leche de avena es espesa, cremosa y sutilmente dulce. Lo mejor de todo es que no contiene frutos secos ni productos lácteos (y si está certificada como libre de gluten, puede disfrutarse fácilmente sin él). Para preparar esta sensación líquida, sólo hay que mezclar la avena remojada con agua y luego colarla para obtener el sedoso líquido que conocemos como leche de avena. Así es, tan sencillo como delicioso.

Seguro que has visto que la leche de avena es tendencia en las redes sociales, que está en las estanterías de los supermercados y que se abre paso en todas las cafeterías. No hay escasez de información sobre cómo tomar la leche de avena, ni sobre dónde encontrarla. La leche de avena está de moda y ha llegado para quedarse.

Es respetuosa con el medio ambiente: La leche de avena es una opción ecológica, sobre todo si tenemos en cuenta la elevada huella hídrica de los frutos secos: ¡una sola almendra supone una media de 3,2 galones de agua! En cambio, la avena es la leche vegetal que menos agua utiliza y menos tierra, agua y energía que la leche de vaca.

Recetas de leche de avena para postres

La leche de avena es una leche vegetal cremosa y deliciosa que sólo requiere unos pocos ingredientes y unos cinco minutos de preparación. Utiliza la leche de avena para sustituir a la leche láctea en productos horneados, tortitas, añadirla a los batidos y al café o echarla sobre tus cereales favoritos. Acceda a la receta de leche de avena casera o siga leyendo para conocer nuestros consejos para prepararla.

La leche de avena es una popular alternativa a la leche sin lácteos que se elabora con avena. Es ultra cremosa, muy sencilla de hacer y tiene un sabor delicioso. Además, requiere ingredientes sencillos y económicos. Sólo necesitas dos ingredientes principales para hacer leche de avena: copos de avena y agua. A partir de ahí, puedes añadir ingredientes adicionales para que la leche de avena sea realmente tuya. A continuación te damos algunas sugerencias.

Una vez que me di cuenta de lo sencilla que es la leche de avena, la preparo regularmente. De hecho, siempre que estoy horneando y me doy cuenta de que se me han acabado las leches normales u otras sin lácteos, ¡la leche de avena casera es mi héroe!

Para obtener los mejores resultados, recomendamos utilizar avena laminada para hacer leche de avena. La avena instantánea está más procesada y se corre el riesgo de obtener una leche de avena viscosa. La avena cortada al acero es más difícil de mezclar y no hará una leche de avena tan cremosa como cuando se hace con avena laminada. Puedes utilizarlos en caso de necesidad, pero asegúrate de que tu batidora es de alta potencia.

Receta de bebida caliente de avena

La avena es una bebida preparada con avena guisada, leche, agua, canela, clavo y azúcar que se consume en América Latina y el Caribe. Son populares otras especias como la pimienta de Jamaica, la vainilla, la nuez moscada, el jengibre y la cáscara de cítricos. Avena significa avena en el idioma español. Es algo similar a la horchata, una bebida dulce de leche de nueces de España.

La avena se prepara con agua y leche que se ponen a hervir. Se añade azúcar y una pequeña cantidad de avena y se cuece. Si se utiliza agua, puede añadirse opcionalmente alguna cantidad de leche al final de la cocción. A continuación, se cuela la avena, se bate con una batidora o simplemente se deja reposar en el fondo de la jarra. A veces se añade una rama de canela a la jarra.

Receta de leche de avena para el café

¿Has probado ya la leche de avena? Últimamente, parece estar apareciendo en todas partes. Puedes añadirla a tu café en Starbucks, comprar una caja de cartón en la tienda, o incluso comprar una pinta de helado de leche de avena. Tenía que ver por qué tanto alboroto, así que intenté hacer mi propia leche de avena casera. Tengo que decir que estoy enganchada. Es súper fácil de hacer, es suave y cremosa, y tiene un delicioso sabor a avena que sabe muy bien en el café o el té.A diferencia de otras recetas de leche no láctea, ésta no requiere ningún equipo especial (mirándote a ti, bolsas de leche de nueces). Y como no es necesario remojar la avena de antemano, se tarda unos minutos en hacerla. Todo lo que necesitas son 5 minutos, un puñado de copos de avena enteros, agua filtrada, un colador de malla fina y una batidora potente. ¿A qué esperas?

Cómo hacer leche de avena¡Hacer una deliciosa leche de avena es fácil! Pero si has hecho otras leches vegetales en el pasado, un consejo: NO es como hacer leche de almendras, donde escurres todo el líquido que puedes de una bolsa de leche de nueces. En esta receta, tu objetivo es exprimir y presionar la mezcla lo menos posible. De lo contrario, acabará viscosa y granulada. Este es mi método:

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