Ensalada de atún y aguacate
(por favor, tenga en cuenta que esta receta está patrocinada por Wild Harvest, pero todas las opiniones son honestas y genuinas) Aunque tengo la suerte de trabajar para mí misma desde casa, todavía cuento con almuerzos rápidos y fáciles para alimentar mi día. Cuando empecé mi viaje empresarial, ocupaba demasiado tiempo en la mitad del día haciendo mis almuerzos. Picar, asar, saltear… me di cuenta de que se me estaba yendo de las manos.Una de las cosas más importantes que he aprendido de ser empresaria es seguir maximizando mi tiempo y actuar, en cierto modo, como lo haría si tuviera un trabajo tradicional, fuera de casa. ¿La forma más importante en que lo hago? Preparar la comida, preparar la comida, preparar la comida.
Los primeros meses que trabajé por mi cuenta descuidé la preparación de las comidas y me di cuenta de lo mucho que echaba de menos poder coger la comida y sentir que podía sentarme y disfrutarla porque no había dedicado “demasiado tiempo” a prepararla y cocinarla.Además del factor de ahorro de tiempo que supone la preparación de las comidas, también me encanta el aspecto del ahorro de dinero. ¿Cómo se puede ahorrar dinero con la preparación de comidas? Bueno, la preparación de comidas te obliga a planificarlas, es decir, a crear un plan semanal de comidas y cenas (¡y desayunos si quieres!). Esto te ayuda a saber exactamente lo que necesitas comprar y evita que compres un montón de extras “por si acaso”. Empieza creando tu lista de plan de comidas y luego crea una lista de compras a partir de ella; cuando vas a la tienda con un plan de acción sólido te mantiene en el camino y dentro del presupuesto.
Ensalada de atún, espinacas y aguacate
En esta ensalada de atún, huevo y aguacate, la ensalada de atún de todos los días se anima con la adición de aguacate, huevos y yogur griego. La textura cremosa del aguacate, muy saludable para el corazón, es un maravilloso sustituto de la mayonesa que se encuentra en la ensalada de atún tradicional. Los huevos añaden aún más sabor, nutrición y proteínas a esta encantadora ensalada de atún y aguacate.
Te prometo que en este blog no todo son recetas de ensalada de atún y huevo. He compartido unas cuantas en las últimas semanas, pero la verdad es que son muy fáciles… ¡y realmente sabrosas! Juntar varios de mis ingredientes favoritos y conseguir una comida sabrosa -super rápida y super sencilla- me hace una chica muy feliz.
Llevo mi propio almuerzo al trabajo todos los días, sin falta. Para mantener las cosas interesantes, me gusta experimentar con diferentes ingredientes para hacer varias ensaladas nutritivas y ricas en proteínas. Puedes servir la ensalada de huevo con atún y aguacate en un Flatout o en una tortilla (al estilo de un wrap), como cobertura de hojas de espinacas, en pan (al estilo de un sándwich) o con galletas.
Recetas con aguacate y huevo
La ensalada de atún y aguacate es una receta de almuerzo sana, ligera y súper fácil. Está cargada de aguacates, trozos de atún, maíz dulce, cebollas y huevos cocidos. En esta receta, el aguacate sustituye a la mayonesa y le da a la ensalada una textura cremosa y la hace más nutritiva también.
Sí, es muy buena para preparar las comidas. Me gusta hacer una gran cantidad de esta ensalada (sin el aguacate) y luego dividirla en recipientes herméticos y guardarlos en la nevera listos para los almuerzos. Recomiendo añadir el aguacate fresco antes de servir.
Todos los ingredientes de esta receta, excepto el maíz dulce, son aptos para la dieta. Por lo tanto, si quieres que sea apta para la dieta cetogénica, sólo tienes que sustituir el maíz dulce por cualquier otra cosa, como pimientos o pepinos.
NutriciónServicio: 1 ración | Calorías: 227kcal | Carbohidratos: 10g | Proteínas: 21g | Grasas: 13g | Grasas saturadas: 2g | Colesterol: 93mg | Sodio: 624mg | Potasio: 557mg | Fibra: 5g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 343IU | Vitamina C: 9mg | Calcio: 35mg | Hierro: 2mg
Ensalada de huevo con atún y aguacate keto
Hoy es el cumpleaños de mi pequeño, bueno ya no tan pequeño. No puedo creer cómo ha crecido, hoy tiene 11 años. Así que papá se ha tomado medio día libre para estar con él y por supuesto mamá tiene que tener la comida preparada. Por suerte es sólo ensalada, ensalada de atún, aguacate y huevo.
para el cumpleañero sino para el papá. Está comiendo sano de nuevo así que no se me permite darle ningún carbohidrato. Así que mi rápida y fácil ensalada de atún y aguacate tendrá que ser suficiente. Llevo años haciendo esta ensalada, así que es una de las favoritas en nuestra casa.
Debo admitir que no soy muy amante del atún. El atún es algo que como de vez en cuando, pero si se convierte en esta ensalada, definitivamente lo comeré. Si me apetece ser indulgente entonces le añado un poco de mayonesa.
Para esta ensalada de atún, aguacate y huevo sólo necesitas unos pocos ingredientes básicos, cosas que tenemos en nuestra despensa. Así que no hay que salir corriendo a comprar los ingredientes. El atún es algo que siempre tengo, para esas comidas de emergencia.
A veces tengo niños hambrientos o un marido hambriento y un delicioso sándwich o ensalada de atún siempre salva el día. Soy muy exigente con el atún, así que compro trozos de atún de buena calidad en aceite vegetal o en salmuera.
