La receta de la abuela
Llamo a estos Panecillos de la Cena de la Abuela Receta porque sigo la tarjeta de la receta escrita a mano por mi propia abuela para hacerlos. Al investigar los ingredientes, parece que era una receta popular en la década de 1950. Pero para mí esta receta pertenece a mi abuela, así que le doy el crédito a ella.
Esta receta de panecillos requiere los ingredientes más sencillos: harina, levadura, azúcar, sal, leche, huevos y mantequilla. El uso de la mantequilla es un cambio que hice, ya que el original pedía manteca, pero yo no tengo la costumbre de usar manteca. También tuve que buscar cómo escaldar la leche y descubrí que se puede hacer fácilmente en el microondas. La razón de escaldar la leche en la repostería es que la proteína del suero de la leche puede debilitar el gluten, haciendo que la masa no suba bien. El escaldado desactiva la proteína. (fuente: The Kitchn)
Con la mantequilla, el huevo y el azúcar en la masa, supongo que estos panecillos podrían considerarse un tipo de masa de brioche. Son absolutamente deliciosos y estoy deseando hacerlos cada temporada festiva, empezando por el Día de Acción de Gracias. ¡Atención a los panaderos novatos! Esta masa se puede hacer en una batidora y es muy fácil darle forma de panecillo. Siempre que suban bien, se hornean perfectamente. Mi hija ha empezado a ayudarme a hacerlos. Creo que es genial tenerla ayudando a hacer los panecillos de su bisabuela.
Receta de rollos de bacon
Navega por las recetas de postres de la abuela a la antigua usanza y disfruta de la amistosa nostalgia. Si está esperando un sitio de recetas que sea refrescantemente diferente, ha llegado al lugar correcto. Estos deliciosos postres caseros son verdaderos alimentos reconfortantes.
Hay una razón por la que este sitio de comida ha demostrado ser popular a lo largo de los años. Todo el mundo anhela la merienda perfecta que les encantaba cuando eran niños. Estos deliciosos postres caseros satisfarán su paladar y le traerán a la mente buenos recuerdos de momentos maravillosos pasados con la familia y los amigos.Cierre los ojos y casi podrá saborear esos sencillos ingredientes: trocitos de chocolate, sirope de arce, chocolate negro, queso crema, nata montada casera, mantequilla de verdad, azúcar moreno, nata agria, cerezas al marrasquino y salsa de chocolate.Es un misterio por qué la rica historia de los postres es a menudo descuidada por los blogs gastronómicos y los chefs de televisión de hoy en día. Hay mucho que descubrir probando los postres de probada eficacia transmitidos por generaciones anteriores.
Sabor a hogar
Mi abuela, Jo, huyó a Estados Unidos, a causa de la guerra, como desplazada en 1950. De ella aprendí la habilidad de mostrar amor a través de la comida. Como había nacido y crecido en Polonia, el corazón de su cocina era polaco.
Se casó con un húngaro, así que en su cocina también había muchas influencias alimentarias húngaras. Era una cocinera increíble. Su hierba favorita era siempre el eneldo, porque era polaca. Uno de mis platos favoritos era su sopa de verduras polaca.
A veces las verduras congeladas que tengo a mano varían, pero el sabor general es básicamente el mismo cada vez. A mi hija le encanta la mezcla de verduras congeladas con okra. A mí me gustan las mezclas con judías verdes.
Diana Rambles participa en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad de afiliados diseñado para proporcionar un medio para que los sitios ganen honorarios de publicidad mediante la publicidad y los enlaces a Amazon.com.
Recetas Cottagecore
No se puede competir con la abuela, pero ¡hacemos lo que podemos! Hemos hecho una encuesta y os hemos pedido que nos digáis cuáles son los platos que hacía vuestra abuela. Luego hemos reunido una colección de recetas de esos clásicos familiares. ¿No tienes tiempo para preparar una gran cena esta noche? Llena a toda la familia, incluso cuando el tiempo que pasáis juntos es limitado, con algunas de nuestras mejores comidas de 30 minutos.
Los macarrones con queso son un plato muy apreciado por niños y adultos de todo el país desde hace muchos años. Hay algo en esta creación caliente, pegajosa y con queso que, aunque es increíblemente sencilla, también satisface todos los sentidos. Así que no es de extrañar que tantas abuelas preparen unos buenos macarrones con queso: es uno de los pocos platos que siempre tienen un gran éxito entre todos los grupos de edad.Receta: Macarrones con queso de mamá
El pollo tierno y las bolas de masa blanda son el tipo de plato sencillo, pero francamente delicioso, por el que son conocidas muchas de nuestras abuelas, y es fácil ver por qué. Aunque este plato no requiere ingredientes extravagantes, sí que requiere tiempo, esfuerzo y una mano experta para que las bolas de masa salgan bien. Un poco del amor de la abuela siempre ayuda, también.Receta: Pollo y albóndigas a la antigua
