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Receta de Tortilla de patata o tortilla española

  • Preparación
    00:10
  • Cocinado
    00:20
  • Servicio
    4
  • View
    101

Hola ¿has probado alguna vez hacer la receta de tortilla de patata o tortilla española? Es un plato clásico dentro de la gastronomía de esta región, muy conocido en el mundo. Sirve para diferentes horas del día, es nutritivo y sobre todo muy delicioso.

La tortilla española es de esos platos que cualquier puede aprender a hacer. Es una excelente opción para cuando necesitas preparar algo rápido, que te alimente bien, y no cuentas con el suficiente tiempo para cocinar. Ademes, es perfecta si estas comenzando en el mundo culinario y no sabes que receta es la más indicada.

Ingredientes

Instrucciones

Su preparación lleva solo unos simples pasos y sus ingredientes son muy fáciles de conseguir. Por ello no puedes quedarte sin aprender esta receta de tortilla de patata, con la cual siempre te sentirás satisfecho a la hora de comer. Deliciosa, simple y fácil ¿Qué más puedes esperar de este plato tan versátil?

Paso 1

Lava y pela las patatas. Luego córtalas en cubos o en tiras muy finas. Has lo mismo con la cebolla hasta conseguir la forma de julianas.

Paso 2

Lleva estos dos ingredientes a un sartén a fuego medio, añadiendo previamente el aceite de oliva. Comienza a revolver para que no se peguen e igualmente se cocinen de manera uniforme, agrega la sal y la pimienta al gusto.

Paso 3

Debes esperar y revolver hasta que las patatas estén tiernas. Serán unos veinte minutos aproximadamente. Durante ese tiempo no puedes descuidarte, hay que revolver y asegurarte de que el fuego este controlado.

Paso 4

Luego retiras del fuego y escúrrelas para eliminar el excedente de aceite. También puedes reservar el aceite que te ha quedado en el sartén, lo usaras más adelante.

Paso 5

Continúa partiendo los huevos en un recipiente grande, uno por uno. Luego de que los tengas todos, comienza a batirlos y agrégales sal y pimienta.

Paso 6

El siguiente pasado es añadirles a los huevos las patatas y cebolla que ya has freído previamente, mezclándolos muy bien dentro del envase.

Paso 7

En el sartén agrega nuevamente un poquito de aceite de oliva, puede ser el que usaste previamente con los vegetales. Agrega la mezcla y revuelve un poco para que quede uniforme.

Paso 8

Veras que como va adquiriendo la forma de tortilla al déjala cocinar a fuego lento. No te olvides de darle la vuelta, para que se cocine uniformemente por ambos lados.

Paso 9

Termina la preparación sacándola del sartén y sirviéndola en tu plato. Finalmente disfruta de tu tortilla de patata.

Conclusion

La receta tortilla de patata puede degustarse a diferentes horas del día, sin ningún problema. Acompáñala con una ensalada fresca para que tu plato sea a un más delicioso y nutritivo. Sentirás la explosión de sabores en tu boca desde el primer bocado.

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