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Receta de pan casero

  • Preparación
    00:30
  • Cocinado
    00:40
  • Servicio
    2
  • View
    59

Elaborar la receta de pan casero es el sueño de muchos amantes de la cocina, pero que no siempre funciona del todo bien. Por ello te he traído una receta práctica y sencilla, para que consigas el resultado soñado. Tan solo debes saber que necesitas esforzarte para lograr un resultado satisfactorio en cuanto a sabor y textura de este plato.

Nada mejor que poder hace pan en casa, sobre todo cuando no quieres salir a comprarlo. El resultado final queda con el sabor que prefieras y se realiza en poco tiempo, por lo que solo tienes que darle una oportunidad a esta receta. Métete en la cocina y comienza a hacerlo lo antes posible, para que en poco tiempo lo tengas listo en tus manos.

Ingredientes

Instrucciones

La receta de pan casero que te doy a continuación tiene la principal ventaja de que lleva muy pocos ingredientes. Por ello no tendrás que ir a una tienda especializada para disfrutarlo en tu hogar. Lo que sí es muy importante es que tengas cuidado con las medidas, ya que de las mismas dependerá tu resultado final.

Paso 1

Comenzamos la receta combinando los diversos ingredientes. En primero lugar debes disolver la levadura con el agua, sin que queden grumos. Para luego dejar reposar esta mezcla por 10 minutos.

Paso 2

En un envase puedes ir esparciendo la harina y a esta le vas a agregar la pizca de sal.

Paso 3

Abre un agujero en el centro de la harina, imitando la forma de un volcán, y vierte dentro de este el agua junto a la levadura

Paso 4

Es momento de comenzar a unificar todos los ingredientes. Para ellos deberás hacerlo de manera envolvente o de forma circular. Esto lo harás hasta que la masa pueda despegarse del envase con facilidad.

Paso 5

Debes ir midiendo la textura de la masa a medida que la vayas amasando. En caso de que este muy seca agrega unas gotas de agua. Por el contrario, si está muy húmeda, agrega un poco de harina para que vaya adquiriendo la consistencia que requieres

Paso 6

Lo importante es que logres conseguir el punto ideal en el que no se pegue la masa a tus manos y tenga una textura blanda.

Paso 7

Ahora debes preparar una superficie plana y lisa, colocando un poco de harina bien distribuida. En este lugar es donde comenzaras a darle forma a tu masa.

Paso 8

Debes extender tu masa en la mesa, sosteniéndola de forma firme con una de tus manos y con la otra ensanchando sus costados. Para luego doblarla sobre sí misma y repetir el procedimiento durante 15 minutos hasta que quede suave.

Paso 9

Ahora forma una bola con la masa que has estado trabajando por tanto tiempo. Para luego reservarla en un envase untado previamente con un poco de aceite de oliva.

Paso 10

Tápala con papel Film y déjala fermentar durante una hora. Durante este tiempo debe conservarse en lugar tibio y sin tocarla

Paso 11

Pasado este tiempo estira nuevamente la masa y divídela en la cantidad de panes que quieras. Distribúyelos en una bandeja, dejando espacio de por medio para cuando crezcan en el horno

Paso 12

Es momento de llevarlos al horno precalentado a 250° C. Pasados 20 minutos debes reducir la temperatura a 200°C, para dejarlo cocinar por 15 minutos más.

Paso 13

Finalmente saca el pan del horno y, si suena hueco al golpearlo, ya tendrás listo tu pan. Deja que se enfrié y disfruta de esta gran receta cacera.

Conclusion

Realizar la receta de pan casero es divertido y muy fácil. Lo ideal es que lo acompañes con lo que quieras e invites a otros a probar lo que has hecho. Muchos se sorprenderán con lo bien que ha quedado, casi de forma profesional.

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