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Preparación01:20
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Cocinado00:10
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Servicio6
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La receta de galletas de mantequilla es un clásico de la repostería mundial. Es de los primero postres que debes aprender a preparar, si quieres dedicarte a la cocina. Ya sea por tener un dulce siempre en casa o por hacer algo más profesional, son una excelente opción para realizarlas en diferentes ocasiones y compartir con tus seres queridos.
Las galletas de mantequilla llevan pocos ingredientes, no necesitan de mucho tiempo y son muy deliciosas. Tan solo debes tener la voluntad de prepararlas y asegurarte de tener todo a tu disposición. Con una poco cantidad de elementos podrás conseguir una buena receta y un dulce que no pasa de moda con el paso del tiempo.
Ingredientes
Instrucciones
La preparación de las galletas de mantequilla es una de las más fáciles de hacer, en cuanto a su estilo. No pararas de hacerlas, desde que las hagas la primera vez. Sobre todo por excelente sabor y porque son perfectas para acompañar un buen Café o realizarla en casa con los niños.
Lo primero que debes hacer en tu receta de galletas es batir la mantequilla con el azúcar. Es importante que la misma este suave, sino será muy difícil mezclar los dos ingredientes.
Cuando todo esté bien mezclado añade el huevo y la esencia de vainilla. Sigue revolviendo.
Pasa la harina por un colador para tamizarla y luego añádela al resto de la preparación. Cuando vayas agregándola sentirás como la mezcla se convierte en una masa uniforme, por lo que deberás dejar la batidora y comenzar a trabajar manualmente.
Continúa amasando en una superficie lisa hasta homogenizar todo. Luego debes extenderla sobre una lámina de papel de horno o papel film. Llévala a la nevera por una hora en una bandeja.
Ahora dale la forma a tus galletas con un cortador, o como prefieras. Y colócalas en una bandeja para horno que tenga de fondo papel vegetal para que no se peguen.
Llévalas al horno, precalentado a 180° por cinco o diez minutos. Sácalas cuando tengan los bordes dorados, no te preocupes si las sientes blandas ya que ella se endurece al enfriarse.
Con todos estos pasos ya tendrás listas tus galletas de mantequilla, ahora disfruta de este delicioso postre.
Conclusion
Las galletas de mantequilla son perfectas para ser decoradas con fondant y regalarlas a tus seres queridos. También puedes acompañarlas con un poco de helado durante el verano o con un chocolate caliente para el frio. No importa como las comas, lo importante es que te atrevas a hacerlas y que las disfrutes.
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