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Receta de alfajores argentinos

  • Preparación
    00:40
  • Cocinado
    00:20
  • Servir
    3Personas
  • Vistas
    24

Vamos a viajar un poco por Latinoamérica, ya que hoy te daré a conocer la receta de alfajores argentinos o de maicena. Este es un postre que pertenece a la gastronomía de esa parte del mundo, pero particularmente los de ese país tienen una popularidad innegable. Por ello te enseñare a prepararlos y que te sientas orgulloso de compartirlos con quienes gustes.

La realidad es que los alfajores Hispanoamérica tienen su origen en España, pero cada uno de estos países les han agregado su toque personal. En argentina son hechos con maicena, agregando dulce leche y un poco de ralladura de coco. Son realmente dulces, deliciosos, suaves y mucho más sencillos de lo que te imaginas.

5/5 (1 Review)

Ingredientes

Instrucciones para elaborar la receta

Los pasos para la receta de alfajores argentinos son muy pocos. Tan solo debes tomarte el tiempo para prepararlos, tener todos los ingredientes listos y comenzar a poner manos en la masa. Quedaras encantado con el resultado final.

1 Step

Comienza tu receta considerando que la mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que se pueda batir sin problema con el azúcar en un envase.

2 Step

Luego de ello se agregaran las yemas una por una. Por cada adición se debe batir muy bien en la mezcla, para posteriormente seguir añadiendo.

3 Step

Continúa agregando la levadura, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.

4 Step

En otro envase debes tamizar la harina de trigo y la maicena para que se unan muy bien. También puedes añadirles la sal en este momento.

5 Step

Ve agregando las harinas poco a poco y observaras como la mezcla se convierte en una masa. Llegará un punto en que deberás dejar el batidor y comenzar a trabajar con tus propias manos.

6 Step

Luego de que la masa este compacta colócala en un envase tapado y llévala a la nevera por 30 minutos.

7 Step

Pon a precalentar el horno a 180° y a su vez prepara un molde colocándole papel de hornear.

8 Step

Continua la receta estirando la masa en un mesón, luego de haber pasado el tiempo en el frio. Déjala de 0,5cm de grosor, aproximadamente y corta los círculos del tamaño que prefieras.

9 Step

Lleva al horno tus alfajores y déjalos allí por 10 minutos aproximadamente.

10 Step

Sácalos del horno, déjalos enfriar y luego ponles dulce de leche de relleno para unirlos. Decora con coco rallado en cada uno de sus bordes y con ello ya tendrás listos tus deliciosos alfajores argentinos.

Conclusión

No te olvides que estos alfajores argentinos son ideales para compartir en cualquier celebración. También puedes comerlos a la hora de la merienda con un té o café, incluso como postre funcionan perfectamente. No importa el momento del día, lo que es primordial es te atrevas a prepararlos y a disfrutarlos plenamente.

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Receta Comentarios

Promedio De Calificación:
  • 10 / 10
Total De Comentarios:( 1 )
  • Luisa

    Tiene muy buena pinta, habrá que probarlo

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