Receta turron a la piedra

Torro d’Agramunt de Torrons Vicens

Apodados “La Piedra” por las pequeñas piedras a las que se asemejan, estos suaves turrones de almendra han sido preparados cuidadosamente siguiendo una receta tradicional española. Aromatizados con almendra Marcona, estos dulces Turrones Pablo Garrigos están envasados en una caja de madera bellamente elaborada, lo que les confiere un carácter elegante y sofisticado inigualable. Disfrute de estos deliciosos caramelos de la cuna del turrón como un dulce tentempié, un capricho navideño o como un postre de sobremesa que será el punto culminante de su velada.

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La Elaboración del Torró d’Agramunt (Turrón de

Los turrones, los polvorones y los mazapanes son los verdaderos culpables de que el cinturón se apriete en enero, y no precisamente por el habitual ajuste de cinturón de enero que sigue a las compras navideñas. Sin embargo, no hay forma de evitarlos. Están en todas partes: en cada mesa, en cada comida o cena, en el lado del café de la tarde… Siempre están al acecho, esperando para tentarnos. Aquí tienes la lista de los enemigos más buscados de nuestra figura. Preste atención para saber a qué se enfrenta.

Los paquetes salados de aspecto inocente, envueltos en finos papeles de colores con forma de caramelo… tienen mucho que decir.Justo entre una magnífica mezcla dulce y un fino caramelo, entre todas las golosinas navideñas ésta es probablemente la que destaca por su calidad. Los más tradicionales se hacen con vainilla y frutos secos, pero los hay con aceite, limón o chocolate. Hay varias marcas que los elaboran desde hace años: Felipe II, Toro Vega o los de las hermanas del Convento de Santa Clara, en Alcalá de Guadaira, Sevilla. Dos opciones más contemporáneas, que merece la pena probar, son Pomme Sucré, en Gijón y en Madrid, y Moulin Chocolat, en Madrid .

Melcochas

El turrón líquido de Jijona tiene muchas aplicaciones y usos interesantes en el mundo de la repostería. Nos referimos al preparado para utilizarlo en la elaboración de helados artesanales, postres, dulces y una larga lista de productos. Cada vez más, incluso los restaurantes más famosos y reconocidos utilizan el turrón líquido, para elaborar platos de alta cocina, tanto en platos con carnes, pescados y dulces.

Se puede utilizar para hacer helados de una textura y sabor especiales que se utilizan en hoteles, bares, restaurantes y tiendas relacionadas con la restauración. Generalmente los clientes de este tipo de negocios solicitan turrón a granel y en grandes cantidades, pero desconocen la versatilidad de este producto a base de turrón líquido y las posibles aplicaciones en el mundo de la confitería y la alimentación elaborada.

El Turrón Líquido se suele comercializar en cubos de 5 kg. En Turrones Candela Espí tenemos el turrón líquido en formato de 5 y 10 kg está elaborado con turrón artesano de jijona y no contiene ni gluten ni lactosa, por lo que es un producto ampliamente aceptado. Por supuesto contiene almendra de la mejor calidad, , la marcona. También puede llevar miel de Azahar.

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Turrón a la Piedra – Turrón de almendra artesanalEl Turrón a la Piedra es una delicia clásica española elaborada con almendras Marcona seleccionadas y tostadas, mezcladas con azúcar, ralladura de limón y canela para obtener una delicia tradicional.

A diferencia de otros turrones más masticables, este Turrón a la Piedra de Casa de Alba es cremoso, con un sabor suave en el que destacan los toques de limón y canela. Disfrútelo después de la cena con un café expreso, o cuando necesite algo dulce y delicioso para levantar el ánimo. El Turrón a la Piedra es un gran complemento para una cesta de regalo española, y también es un gran compañero para sus viajes por carretera y excursiones.

La Casa de Alba es una finca española de renombre, una de las más antiguas de España, hasta hace poco dirigida por la difunta duquesa de Alba, una mujer de gran carácter y llena de alegría de vivir. Uno de sus últimos deseos fue desarrollar una línea de alimentos e ingredientes procedentes de sus vastas y ricas fincas, y ese sueño es ahora una realidad. La finca es famosa por su aceite de oliva, el vinagre de Jerez, la cerveza artesanal, el jamón ibérico, los quesos artesanales y un sinfín de otros alimentos gourmet de origen local y producidos artesanalmente en las fincas de Alba. Ingredientes: Almendra Marcona seleccionada y tostada (60%), azúcar, ralladura de limón y canela,

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