Betty crocker chocolate cake mix cookies
Pongo mi corazón, mi alma y mi cerebro en todo lo que horneo, pero también pongo esas tres entidades en un billón de otras cosas importantes para mí: como la familia, los amigos, el asesoramiento a mujeres con problemas de salud y el voluntariado en varias organizaciones sin ánimo de lucro.
Y en segundo lugar, después de haber elaborado recetas para King Arthur Flour durante más de 25 años, sé que lo que sale de la cocina de mi casa no será exactamente lo que salga de la suya, incluso cuando siga la receta exactamente como está escrita. El horno, las ollas, los ingredientes e incluso el microclima y el clima afectan a lo que se hornea.
Y ya que hablamos de este tema, utilice un termómetro en el horno. Los tiempos de precalentamiento de los hornos son notoriamente inexactos. Sólo un termómetro en el horno le dirá, con seguridad, si su horno está a la temperatura adecuada y listo para hornear.
PJ Hamel creció en Nueva Inglaterra, se graduó en la Universidad de Brown y fue un galardonado periodista de Maine (temas favoritos: deportes y comida) antes de unirse a King Arthur Flour en 1990. Contratada para redactar el recién lanzado Catálogo del Panadero, PJ se convirtió en la sexta empleada de la pequeña pero creciente empresa.
Recetas con mezcla de pastel de chocolate
¡Es hora de hornear! ¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer pasteles húmedos, o cómo hacer que el pastel esté más húmedo? Estás en el lugar adecuado: el secreto de los pasteles húmedos reside en los métodos de repostería y los ingredientes secretos que he ido perfeccionando con mis recetas de repostería durante más de una década.
Hablemos del pastel. Cuando uno piensa en un delicioso pastel hecho de forma artesanal, debe ser denso y a la vez suave, con una miga húmeda y tierna. Un pastel horneado desde cero suele tener una textura muy diferente a la de un pastel de supermercado o de una mezcla de pasteles (que es más ligero y aireado y normalmente no tan húmedo). Cualquier pastel es mejor que ninguno, ¿verdad?
Pero nuestro objetivo hoy es hacer el pastel más delicioso y húmedo que se mantiene húmedo durante días y hace que tus invitados deliren con cada bocado. Esto es lo que nos caracteriza en Amycakes Bakery. Puedes crear pasteles húmedos y de calidad panadera como éste en casa siguiendo estos 7 sencillos pasos.
Siempre que veo una receta de pastel, sé que será más húmedo si contiene suero de leche como ingrediente. De hecho, soy un poco escéptica con las recetas de pasteles que contienen leche, y a menudo las sustituyo por suero de leche en estos casos. (Ten en cuenta que la simple sustitución no siempre da resultados perfectos, ya que otros ingredientes, como el bicarbonato de sodio, podrían verse afectados y cambiar el aumento de la altura del pastel al cambiar al suero de leche). En el número 4 hablo de cómo ajustar las recetas).
Galletas de chocolate con azúcar en polvo
NutriciónCalorías: 222kcal | Carbohidratos: 28g | Proteínas: 2g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 4g | Grasas poliinsaturadas: 2g | Grasas monoinsaturadas: 5g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 29mg | Sodio: 226mg | Potasio: 90mg | Fibra: 1g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 170IU | Calcio: 40mg | Hierro: 1mg
Stacey aka the Soccer MomStacey es la creadora de The Soccer Mom Blog, un blog de madres de Houston Texas que se centra en la vida positiva para las mujeres y las familias. Le encanta compartir recetas de comida real, consejos para ahorrar dinero, estímulo para la crianza de los hijos, actividades para los niños, tutoriales de bricolaje, trucos caseros, fitness, ¡y mucho más! Para conocer mejor a Stacey, haz clic aquí. Últimas publicaciones de Stacey aka the Soccer Mom (ver todas)
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Galletas de chocolate con glaseado
Mi hija de 10 años y yo hemos pasado mucho tiempo juntas en la cocina últimamente. Han sido momentos divertidos en los que ha horneado sus clásicos favoritos, como el pan de plátano con suero de leche y los macarrones de coco, ha probado nuevas recetas y, lo más divertido de todo, ha trabajado para conseguir que sea independiente con algunas recetas que pueda hacer completamente sola.
Siempre me ha ayudado en la cocina, midiendo, sacando ingredientes, mezclando y probando. Pero para ella es una experiencia y un nivel de responsabilidad completamente diferente trabajar para ser independiente en la cocina. Y le encanta.
Hasta ahora ha hecho su primera tarta con una mezcla de caja y la ha glaseado, y yo sólo he sacado un poco de la masa del bol. Y se ha vuelto completamente independiente al hacer huevos revueltos y nuestros bocados de salchicha de 3 ingredientes favoritos de la familia.
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