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La salsa rosa, un condimento elaborado por un chef privado de Miami, se ha hecho viral en TikTok. Es popular, lo que significa que es probable que pase por el escáner. Y ahora la salsa ha llamado la atención de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) para que intervenga.
Detrás de esta sensación viral se encuentra un chef, que también es TikToker, y que responde al nombre de “Chef Pii”. Esta joven de 29 años de Miami tenía unos 800 seguidores en TikTok. Pero después de presentar la Salsa Rosa, ganó más de 142.000 seguidores.
Según Los Angeles Times, la etiqueta del producto tiene la lista completa de ingredientes utilizados para hacer la salsa: agua, aceite de semillas de girasol, miel cruda, vinagre destilado, ajo, pitaya (fruta del dragón), sal rosa y menos del dos por ciento de especias secas, zumo de limón, leche y ácido cítrico.
Muchas cosas. Los clientes se han quejado de haber recibido botellas dañadas de la salsa. Algunos señalan que contiene ingredientes que deben ser refrigerados, y que no están impresos en la etiqueta.
Las etiquetas nutricionales de los envases afirman que una botella tiene 444 raciones. Un usuario de TikTok dijo: “Hay tantos errores en esta etiqueta nutricional, diciendo 444 porciones, que son 14,4 gramos. Lo que hace que haya casi 6.300 y pico gramos en toda la botella, lo que es inexacto. Y si estos pequeños detalles fueron pasados por alto, ahora estoy viendo el control de calidad. Estoy un poco asustado”.
Receta de salsa rosa italiana
Es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena de última hora que gustará a toda la familia. Creerán que les han traído un plato de pasta cremosa de uno de sus restaurantes favoritos.
Ambas son salsas rosas que obtienen gran parte de su sabor de la combinación de la salsa de tomate con un elemento cremoso, como la nata espesa o el queso. La principal diferencia es que la salsa de vodka utiliza vodka como ingrediente, mientras que la salsa rosa no.
Los ingredientes de esta pasta con salsa rosa son pasta penne, mantequilla, ajo, cebolla, salsa de tomate, orégano seco, sal marina fina, albahaca seca, caldo de pollo, leche, queso crema, mozzarella y perejil fresco.
Mientras se cuece la pasta en una olla con agua salada, se prepara la salsa. Saltea las cebollas en mantequilla y luego añade el ajo. Vierte la salsa de tomate y el caldo de pollo en la sartén, y espolvorea la albahaca, el orégano y la sal.
A continuación, añade el queso crema y la leche, y remueve constantemente hasta que el queso crema se derrita. Añade la mozzarella y deja que se espese antes de mezclar la pasta con la salsa, y sirve. En la ficha de la receta que figura a continuación encontrará las instrucciones completas con las cantidades de los ingredientes, los tiempos de cocción y consejos útiles, etc.
Comentarios
Esta receta de pasta con salsa rosa o debería decir pasta con tomate cremoso es una deliciosa comida reconfortante. Si te gusta un plato de pasta indulgente que sea rápido y fácil, especialmente en una noche de semana ocupada, entonces esta receta es para ti. Pasta mezclada con una salsa de tomate cremosa que hace una comida perfecta sin carne con algunas verduras al vapor o asadas.
Ya sea que la llames pasta rosa, pasta con tomate cremoso o pasta rosa, todos estamos de acuerdo en que este plato es reconfortante y delicioso. Es perfecto para las noches en las que se antoja algo indulgente pero rápido. No todas las veces querrás servir la pasta sin nada extra, la pasta rosa se puede comer sola, es salseada y está bastante deliciosa.
Quizá te preguntes por qué se llama salsa rosa si no es técnicamente rosa. Pues bien, la salsa de tomate cremosa se hace con puré de tomate (passata) de color rojo, nata espesa, leche y queso parmesano. La combinación de estos ingredientes (blanco y rojo) le da el tono naranja-rosado pero no es rosa.
Hervir la pasta según las instrucciones del paquete en agua con sal hasta que esté al dente. Es importante no cocer demasiado la pasta, así que hay que vigilarla. Reserva un poco de agua para la pasta (puede que la necesites), escúrrela y resérvala.
Salsa de vodka
Cebolla picada – En esta versión he utilizado chalotas picadas, pero también he utilizado cebollas amarillas o cebollas Vidalia. Ambas tienen un poco más de dulzor que la chalota, por lo que al final de la receta no se necesita tanto azúcar. Estas notas están reflejadas en la ficha de la receta más abajo.
Tomates triturados – busque una lata de 14,5 onzas de tomates triturados. Utilicé este Muir Glen Fire-Roasted Crushed Tomatoes porque el interior de sus latas está pintado. Esto hace que los tomates ácidos tengan menos sabor a lata. ¡Cualquier cosa que tenga a mano es genial!
Pasta de tomate – en mi tienda no había, así que la omití. Sin embargo, la salsa tendría un sabor mucho más rico si hubiera añadido un poco. Me encanta la pasta de tomate que viene en un tubo, así que puedo usar un poco, luego enroscar la tapa y guardarla en la nevera para más tarde.
Condimento de la casa – Esta es mi mezcla personal de cebolla en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Me cansé de abrir todos estos y usarlos una y otra vez – ¡así que simplemente agito mi propia mezcla!
Crema pesada – también conocida como crema para batir, ¡es la adición cremosa que le encanta a esta salsa! ¡También puedes sustituir la nata espesa por leche entera si la tienes a mano! ¡Esto es lo que le da a esta salsa de pasta rosa su hermoso color rosa!
