Pollo Mambo cerca de mí
Huevos Rancheros Estilo MamboComenzamos con una salsa ranchera espesada con queso. Luego colocamos 2 tortillas de maíz ligeramente fritas con una capa delgada de frijoles refritos, cubiertas con 2 huevos fáciles y rebanadas de aguacate fresco. Servido con 4 rebanadas de tocino ahumado de madera de manzano crujiente.$13.99
CacerolasSu elección de fajita de res, pollo o falda servida dentro de 2 tortillas de harina con tocino, pimientos y cebollas salteadas, cubiertas con 2 huevos estrellados, chile con queso y rebanadas de aguacate. (Favorito de la casa.$13.99
Guacamole en la mesaAguacates seleccionados a mano y picados en la mesa con selecciones de jugo de limón fresco, cilantro, cebollas rojas, jalapeños y cubiertos con una selección de zanahorias, calabacines y champiñones. Sirve 4. $11.99
+Flauta MartiniTortilla frita crujiente rellena de pollo tierno servida en una copa de martini con guacamole fresco y crema agria. Utilizamos pollos 100% frescos y enteros, quitándoles los huesos nosotros mismos. Aunque nos esforzamos por quitar todos los huesos, de vez en cuando puede haber algún hueso presente en las recetas de pollo desmenuzado.$9.95
Alitas de pollo Mambo
elección de proteínas, Bamba power mix (col rizada, zanahorias, col, brotes), quinoa de maíz dulce y frijoles negros, aguacate marinado, pico de gallo de pepino, pasta de hierbas de ajo, cebolla y chile encurtidos, Mexi-trail mix (semillas de calabaza tostadas, cebollas crujientes, chips de tortilla triturados), salsa verde ranchera
elección de proteína, Bamba power mix (col rizada, zanahorias, col, brotes), quinoa de maíz dulce y frijoles negros, aguacate marinado, pico de gallo de pepino, pasta de hierbas de ajo, cebolla y chile encurtidos, Mexi-trail mix (semillas de calabaza tostadas, cebollas crujientes, chips de tortilla triturados), salsa verde ranch
Se debe comprar una comida (mínimo 10$) por cada 2 cócteles; con un máximo de 4 cócteles (al menos dos comidas) por pedido. Los cócteles deben ser transportados en su maletero si elige la recogida en la acera o en la tienda.
elección de proteína, Bamba power mix (col rizada, zanahorias, col, brotes), quinoa de maíz dulce y frijoles negros, aguacate marinado, pico de gallo de pepino, pasta de hierbas de ajo, cebolla y chile encurtidos, Mexi-trail mix (semillas de calabaza tostadas, cebollas crujientes, chips de tortilla triturados), salsa verde ranchera
¡HE VUELTO! Y un encuentro de “Pollo y Gofres”: Vlog Ep 5
El Rey de la Salsa de D.C., el Chef Branden (ese soy yo), está de vuelta con otra receta asesina para ti, pero esta vez, lo estoy haciendo oficial. Hasta ahora, sólo me han visto a través de algunas historias de insta y mensajes en un brunch o cena al azar. Bueno, me encanta cocinar y entretener, e igualmente disfrutar de patrocinar mis restaurantes locales favoritos, ya sea para cenar en el patio o disfrutar de comida para llevar en casa.
Mientras creamos contenido para este blog, para las redes sociales, para las colaboraciones y para nuestro nuevo canal de YouTube, esta es la primera receta que he producido, editado, cocinado y documentado de principio a fin. Desde el pimentón hasta el photoshop. ¡Es mucho trabajo! ¡Diablos! Sólo cocinar lo es, por supuesto. Pero luego tienes que concentrarte realmente en hacerlo perfecto y hermoso. Y luego tienes que ejecutar la fotografía, la edición, la subida y la escritura. Todo lo cual es 100% nuevo para mí (excepto la parte de la cocina). Así que creo que lo hicimos bastante bien. ¡No puedo esperar a seguir probando, mejorando y siendo más rápido! Sé que os va a encantar el sabor. Así que disfruten de este post y disfruten de las Fajitas Mambo en 20 minutos.
