Receta de pollo al limón con patatas
Esta es mi receta más fácil de pollo entero asado al ajo y limón con patatas que se prepara en 10 minutos. La mayoría de la gente se siente intimidada cuando ve un pollo entero en el supermercado, pero no podría ser más fácil de hacer. Es una de las formas más fáciles de cocinar el pollo y es perfecto para una familia de 4 personas o incluso para preparar comidas. Cocinar un pollo entero hace que sea muy asequible disfrutar de una deliciosa comida para toda la familia.
Esta es mi receta más fácil de pollo asado con limón y ajo, que se prepara en 10 minutos. La mayoría de la gente se siente intimidada cuando ve un pollo entero en el supermercado, pero no podría ser más fácil de hacer. Es una de las formas más fáciles de cocinar el pollo y es perfecto para una familia de 4 personas o incluso para preparar comidas. Cocinar un pollo entero hace que sea muy asequible disfrutar de una deliciosa comida para toda la familia.
Receta de pollo al limón con miel al horno
Acabo de hacer un pollo asado clásico y la receta pedía que se rellenara la cavidad del pollo con un limón, tomillo y cebolla. ¿Por qué molestarse en rellenar la cavidad con algo? ¿Qué se consigue con ello?
El limón, las hierbas, las cebollas y el ajo también son aromáticos que se infunden en el pollo mientras se cocina y le dan un sabor encantador. No absorbe los sabores lo suficiente como para llamarlo pollo al limón, pero le da al pollo un poco de profundidad de sabor y actúa como un refuerzo. Rellenar el pollo ayuda a que estos sabores se impregnen mejor en la carne que repartirlos. La sal y la pimienta también deben ir en la cavidad.
Poner los ingredientes tanto en el interior como en la superficie ayuda a repartir los sabores por toda la carne. También es muy húmedo, por lo que ayuda a que el ave quede más jugosa. Además, añade un aroma que, aunque no lo creas, afecta al sabor.
El domingo pasado hice un pollo asado. Salpimenté la cavidad, corté mitades de limón, una cabeza de ajo cortada por la mitad y un gran manojo de romero. También le unté mantequilla derretida por fuera y le volví a poner sal y pimienta. Fue increíble. La carne estaba tan jugosa y tierna y yo (y mi invitado) pudimos saborear realmente el ajo, el limón y el romero en la carne también — lo que me deja perplejo es cómo las hierbas en la cavidad pueden sazonar la carne. Bueno, no importa — ¡estaba delicioso!
Pechuga de pollo al limón y patatas al horno
Después de tres días en D.C. y un día increíble celebrando el feliz nuevo matrimonio de mi primo (¡felicidades, chicos!), esta chica está agotada. ¿Quieres saber cómo fue el viaje? Bueno, ¡te lo contaré! ¿Sólo estás aquí por la deliciosa bondad del pollo-patata-tomate? Sigue leyendo.
Sin embargo… El primer día, nos pusimos en marcha, levantamos nuestros vagabundos dormidos después de un vuelo temprano, y disfrutamos de la hermosa e histórica ciudad a pie. Corrimos por todos los lugares de interés habituales con nuestro mapa en la mano y nuestras fieles cámaras para captarlo todo. El segundo día nos trajo todos los museos y monumentos que nos perdimos el día anterior, y un maravilloso reencuentro con mi mejor amiga de la infancia, su marido y sus adorables bebés rubios. El día siguiente nos trajo más familia, abrazos y risas de las que podía contar en la boda de mi primo. El cuarto día fue una triste despedida de nuestra corta y dulce aventura en el Atlántico Medio, pero prometimos volver pronto, ¡o al menos intentar ver a todos más de una vez cada cuatro años!
Si tuviéramos unos ingresos indispensables y no tuviéramos responsabilidades reales en casa, ¡podría haber pasado fácilmente varios días más para seguir paseando por Washington con unas cómodas zapatillas y un café en la mano! PERO. ¡Mi adorable amiguita llamada “Realidad” tuvo que venir bailando un vals y golpearme en el trasero eventualmente! Es decir, la realidad en la que la decisión más difícil de mi día ya no es si pedir el pastel de cangrejo o el costillar.
Receta de pechuga de pollo a la miel y al limón
El limón, el tomillo, el ajo y la mantequilla se combinan para crear un sabroso plato de pollo asado con patatas que hace la boca agua. Este plato de pollo asado es sencillo de hacer y se puede preparar con un día de antelación, y luego meterlo en el horno para hornearlo antes de servirlo, lo que lo hace perfecto para cualquier noche de la semana.
Comience precalentando el horno a 425 grados F. En un tazón pequeño, mezcle la ralladura de limón fresco, la sal, la pimienta, el ajo, el tomillo y la mantequilla derretida hasta que esté suave. En una sartén para asar o en una cazuela para guisar, revuelva para cubrir las patatas cortadas por la mitad con aceite de oliva y 1 cucharada de la mezcla de ralladura de limón y mantequilla y las rodajas de limón. Colocar el pollo en la sartén entre las patatas. Afloje la piel de la pechuga y las patas del pollo. Frote la mezcla de cáscara de limón y mantequilla bajo la piel y en el exterior del ave para cubrirla. Espolvorear con sal y pimienta. Hornee sin tapar a 425 grados F durante 25 minutos. Reduzca la temperatura a 375 grados F y hornee durante otros 40 minutos, o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el interior del muslo marque entre 160-165 grados F. Retire del horno y deje reposar durante 15-20 minutos antes de cortarlo.
