Receta pollo al estilo kfc

Receta de pollo picante Kfc

¡Lo mejor de las recetas de pollo frito que puedes hacer en casa! Esta es una receta casera de pollo frito de Kentucky que sabe incluso mejor que el original. Estos trozos de perfección fritos y marinados con suero de leche se convertirán en su arma secreta en cualquier cena.

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Receta de Starbucks

¿No sería maravilloso poder comer KFC en casa cada vez que te apetezca? Sí, claro, puedes pedir un KFC para llevar o incluso un reparto de KFC, pero creemos que es divertido probar a hacer el tuyo propio, ¿no? Sobre todo si tenemos en cuenta que el Coronel se niega a revelar las 11 hierbas y especias que utiliza en su emblemático Kentucky Fried Chicken. Pero un hombre que cree haber descubierto la receta para el KFC casero perfecto es Dan Fell, que hace un tiempo compartió sus hallazgos en Internet, para que todos podamos participar.

Cómo hacer KFC casero Ingredientes: Instrucciones: La receta de Dan requiere que se fría el pollo. Así que si no tienes una freidora, o prefieres un toque más saludable, ¿por qué no pruebas esta receta de KFC en olla lenta? Es deliciosa, créanos, la hemos probado. Y si te apetece recrear otras comidas rápidas en casa, ¿qué tal un pollo peri-peri de Nando’s hecho en casa a fuego lento? Tal vez McDonald’s sea más de tu agrado, en cuyo caso, aquí tienes una receta para hacer un Big Mac en casa. Lo que significa que puedes recibirlo desde tu cocina directamente en tu sofá. Y necesitarás algo dulce para después, así que recuerda añadir una tarta de manzana al estilo McDonald’s a tu pedido casero.

Receta de pollo frito

KFC (Kentucky Fried Chicken) es una cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida con sede en Louisville, Kentucky, especializada en pollo frito. Es la segunda cadena de restaurantes más grande del mundo (medida por las ventas) después de McDonald’s, con 22.621 locales en todo el mundo en 150 países a partir de diciembre de 2019[4]. La cadena es una filial de Yum! Brands, una empresa de restauración que también es propietaria de las cadenas Pizza Hut y Taco Bell[5].

KFC fue fundada por el Coronel Harland Sanders (1890-1980), un empresario que comenzó a vender pollo frito desde su restaurante de carretera en Corbin, Kentucky, durante la Gran Depresión. Sanders identificó el potencial del concepto de franquicia de restaurantes y la primera franquicia de “Kentucky Fried Chicken” abrió en Utah en 1952. KFC popularizó el pollo en la industria de la comida rápida, diversificando el mercado al desafiar el dominio establecido de la hamburguesa. Al llamarse a sí mismo “Coronel Sanders”, Harland se convirtió en una figura prominente de la historia cultural estadounidense y su imagen sigue siendo ampliamente utilizada en la publicidad de KFC hasta el día de hoy. Sin embargo, la rápida expansión de la empresa desbordó al envejecido Sanders y la vendió a un grupo de inversores liderado por John Y. Brown Jr. y Jack C. Massey en 1964.

Pollo a la mantequilla

Pollo frito – con la corteza más crujiente y gruesa, fuertemente sazonada con “11 hierbas y especias secretas” de KFC. Esta receta utiliza una marinada sureña de suero de leche para que la carne quede jugosa hasta el final, y un truco secreto para empanar el pollo frito con una corteza ultra crujiente.

Voy a decirlo (por odioso que sea): este pollo frito es mejor que el KFC. No hay ni un rastro de piel empapada en ninguna parte (¡todos los amantes del KFC saben exactamente de lo que estoy hablando!) y la corteza es más gruesa y escarpada.

Cada centímetro de esta corteza es increíblemente crujiente, y hay un montón de esos trozos nudosos que se vuelven extra crujientes.  El condimento es satisfactorio, fuerte pero no exagerado; la carne marinada con suero de leche es tierna y jugosa en todo momento, y el color dorado intenso es la pura perfección.

No pongo el condimento en el marinado de suero de leche. La razón es que la corteza está muy condimentada (no es satisfactoria si no tiene suficiente sabor), así que si la carne del pollo también está condimentada, es demasiado del mismo sabor.

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