Receta de pollo cremoso a la miel y mostaza
La primera vez que compartí esta receta de pollo a la mostaza con miel al horno fue hace 3 años, y se ha convertido en una de las recetas más populares aquí en Good Life Eats. También es muy popular en mi casa. Los 4 hijos y el marido la aprueban.
Nadie se da cuenta de lo sencilla que es su preparación porque sabe mucho mejor que sencilla. Mi padre literalmente sacó con una cuchara la salsa sobrante de la sartén para probarla un poco más antes de lavar la sartén para mí. Ahora, cuando hago algo así, me refiero a ello como “tirar de papá”. ¡Te quiero, papá! Sé que estás leyendo esto.
A menudo tengo una maceta de romero en el patio, pero incluso he utilizado romero seco en un apuro. También he sustituido el romero por tomillo fresco o seco cuando lo tenía a mano. Esta es una receta que se adapta muy bien.
El delicioso y dulce pollo en salsa de miel y mostaza servido junto con las patatas y el brócoli fue una comida bienvenida en las barrigas de toda mi familia que me visitó después de un largo día de moto de nieve en el frío.
Una simple ensalada de acompañamiento también va bien con esta gran receta. A menudo utilizamos verduras mixtas, lechuga, pepino, zanahoria rallada y tomate para una simple ensalada verde. Echa un vistazo a estas 3 sencillas recetas de aderezo para ensaladas para acompañarlas.
Pollo a la mostaza al horno
Este pollo a la mostaza con miel es una fantástica comida de entre semana que se prepara rápidamente y tiene un sabor increíble. Hecho con pechuga de pollo o muslo de pollo cocinado a fuego lento en una deliciosa salsa de mostaza y miel, es realmente fácil de hacer y una gran base para añadir tu propio toque.
Fue para un anuncio de una gama de salsas para cocinar a fuego lento llamada “Chicken Tonight” que se vende en tarros en los supermercados. Todavía las venden hoy en día. Todo, desde la mostaza con miel hasta el korma, pasando por la crema de champiñones y el cacciatore.
Pero nunca he utilizado una salsa para verter y cocinar a fuego lento comprada en una tienda. No pretendo parecer un snob de la comida (¡he aquí que he admitido que he pasado por el McDonald’s en secreto!), es sólo que mi madre me lavó el cerebro cuando era niño. La culpa es de ella (puedes enviarle un mensaje directamente en su blog de comida japonesa, RecipeTin Japan).
La salsa de mostaza y miel para el pollo es increíblemente sencilla de hacer. Los ingredientes base son (esto te sorprenderá…) miel y mostaza que se mezclan con caldo de pollo y se espesan ligeramente con harina o maicena / harina de maíz.
Pollo a la miel y dijon
Ir a la receta Imprimir recetaPin RecetEste aderezo de miel y mostaza dulce, ácido y cremoso es tan bueno, tan fácil y tan perfecto. Sabe mejor que el aderezo para ensaladas comprado en la tienda y está listo en menos de 5 minutos.
Sin embargo, la mayoría de los aderezos de ensalada comprados en la tienda, incluyendo mi aderezo de mostaza a la miel, no son saludables. Están cargados de conservantes, azúcares y grasas innecesarias. Para evitar todo eso, tengo la solución perfecta: hacerlo en casa desde cero, ¡y con sólo 4 ingredientes!
En cuestión de minutos, puedes preparar un delicioso y cremoso aderezo para ensaladas. Una vez que prepares los ingredientes, tardarás literalmente unos segundos en tener el aderezo cremoso listo para usarlo en tu ensalada favorita. Todo lo que tienes que hacer es batir los ingredientes juntos.
Guarda el aliño en la nevera y cada vez que quieras preparar una comida rápida o una cena ligera, sácalo, prepara una ensalada rápida y conviértela en una ensalada para chuparse los dedos con el saludable aliño de mostaza y miel. Le añadirá cremosidad, sabor y mucha bondad a tu ensalada.
Pollo a la mostaza con miel fácil
Este pollo a la mostaza con miel se cocina a la perfección en una marinada sencilla, clásica y sabrosa hecha con miel, mostaza marrón y ajo recién picado. Listo en sólo 30 minutos, disfrute de esta receta de pollo a la mostaza con miel al horno con sus acompañamientos favoritos, incluyendo verduras al vapor y arroz cocido.
Cuando era pequeña, mi madre horneaba muslos de pollo bañados en salsa de mostaza a la miel al menos una vez cada dos semanas y servía los restos de la sartén sobre una guarnición de arroz salvaje. Décadas más tarde, esta clásica combinación de miel y mostaza con pollo sigue siendo una de mis cenas favoritas para preparar entre semana.
Hechas con ingredientes sencillos que probablemente ya tienes en tu despensa, estas pechugas de pollo al horno con miel y mostaza están listas y en la mesa en sólo 30 minutos. Sírvelas con arroz, verduras o una pequeña ensalada, y guarda las sobras, ya que se conservan hasta 3 días después.
También puedes hacer esta receta con muslos de pollo. Consulta este post sobre los muslos de pollo a la mostaza con miel en la olla instantánea o utiliza lo siguiente como guía aproximada para los muslos de pollo al horno con hueso y piel: