Receta de pavo jugoso
The Flavor Bender Recipes Seasonal Thanksgiving Oven Roasted Turkey Breast¿Está buscando una alternativa de plato pequeño a un pavo entero para Acción de Gracias? ¡Te tengo cubierto con esta sencilla pero sabrosa receta de Pechuga de Pavo Asada al Horno!
¡Lo que significa que estoy compartiendo algunas de mis recetas favoritas de Acción de Gracias con ustedes esta semana! Ya he empezado con esta receta fácil de Barras de Pastel de Pecanas, pero tengo más recetas para la próxima semana.
Entonces, ¿qué haces si tu familia es pequeña (como la mía), y un pavo entero es demasiada comida? Por eso me encanta hacer asados de pavo más pequeños, como este roulade de pavo asado a fuego lento, o este roulade de pavo sous vide, o la opción aún más fácil de Pechuga de Pavo Asada al Horno.
El principal problema de la pechuga de pavo asada al horno es que la carne se seca durante el proceso de cocción, de modo que acabas con una pechuga de pavo asada que sabe a cartón. Pero hoy no, ¡no con esta receta!
En este post, voy a compartir varios consejos sobre cómo hacer una pechuga de pavo asada al horno PERFECTA – ¡una pechuga de pavo asada tierna, jugosa, suculenta, perfectamente cocinada, llena de sabor y fácil de preparar! Sólo tienes que ver lo jugoso que está el pavo asado (¡ver la foto de arriba!). ¡Es increíblemente bueno!
Receta de pavo
Si tus reuniones navideñas son más pequeñas o simplemente no tienes ganas de cocinar un pavo entero, esta receta de pechuga de pavo asada al horno es para ti. Se trata de pechuga de pavo con hueso, por lo que te dará la misma sensación de Acción de Gracias que un ave entera pero con mucho menos esfuerzo”.
Puede tratarse de judías verdes a la almendra o cazuela de judías verdes, salsa de arándanos, relleno o aderezo, boniatos, puré de patatas, una gran ensalada, coles de Bruselas asadas, macarrones con queso… ¡la lista es interminable!
Una pregunta muy frecuente sobre el pavo es: ¿cuánto tiempo hay que cocinar una pechuga de pavo por libra? La respuesta es sencilla. 20 minutos por libra a 350 grados Fahrenheit. Por ejemplo, mi pechuga de pavo era de 3 libras, así que la asé durante 60 minutos en total a 350F.
Seque el pavo con palmaditas y frote la mezcla de mantequilla por toda la piel de la pechuga y bajo la piel de la pechuga. Esto puede llevarle un poco de tiempo, pero es importante que la mezcla de mantequilla quede debajo de la piel.
Coloque la pechuga de pavo sazonada en una rejilla de alambre sobre una bandeja para hornear. Coloque en el horno para asar a 350F durante 20 minutos por libra. De nuevo, por ejemplo, mi pechuga de pavo pesaba 3 libras, así que la asé durante 60 minutos.
Pechuga de pavo en olla de cocción lenta
Si tus reuniones navideñas son más pequeñas o simplemente no tienes ganas de cocinar un pavo entero, esta receta de pechuga de pavo asada al horno es para ti. Se trata de pechuga de pavo con hueso, por lo que te dará la misma sensación de Acción de Gracias que un ave entera pero con mucho menos esfuerzo”.
Puede tratarse de judías verdes a la almendra o cazuela de judías verdes, salsa de arándanos, relleno o aderezo, boniatos, puré de patatas, una gran ensalada, coles de Bruselas asadas, macarrones con queso… ¡la lista es interminable!
Una pregunta muy frecuente sobre el pavo es: ¿cuánto tiempo hay que cocinar una pechuga de pavo por libra? La respuesta es sencilla. 20 minutos por libra a 350 grados Fahrenheit. Por ejemplo, mi pechuga de pavo era de 3 libras, así que la asé durante 60 minutos en total a 350F.
Seque el pavo con palmaditas y frote la mezcla de mantequilla por toda la piel de la pechuga y bajo la piel de la pechuga. Esto puede llevarle un poco de tiempo, pero es importante que la mezcla de mantequilla quede debajo de la piel.
Coloque la pechuga de pavo sazonada en una rejilla de alambre sobre una bandeja para hornear. Coloque en el horno para asar a 350F durante 20 minutos por libra. De nuevo, por ejemplo, mi pechuga de pavo pesaba 3 libras, así que la asé durante 60 minutos.
Pechuga de pavo a baja temperatura
Cómo hacer una pechuga de pavo asada al horno perfectamente jugosa con ajo, hierbas y naranja. Nos encanta asar pechuga de pavo. Es mucho más rápido de hacer que un pavo entero, pero aún así servirá fácilmente a seis personas. Vaya a la Receta de Pechuga de Pavo Asada al Ajo y las Hierbas o siga leyendo para ver nuestros consejos para hacerla.
Es increíblemente húmedo y jugoso. Se puede jugar con los sabores, pero nuestra receta pide los clásicos: mostaza, ajo, romero, salvia y naranja. Nos encanta. Es sencillo, bonito y perfecto para compartir con la familia. Para otra comida sencilla, pruebe nuestro pollo asado entero con limón.
Hemos descubierto que las pechugas de pavo con hueso son más fáciles de manejar que los pavos enteros. Cuando cocinamos para un número menor de personas, son perfectas y alimentarán a 6 o 7 personas, permitiendo algunas sobras.
Si no encuentras una pechuga de pavo fresca y sin congelar, tendrás que descongelarla. Para ello, compra la pechuga de pavo congelada con 2 días de antelación y descongélala con la pechuga hacia arriba, sin abrir, en una bandeja de horno en la nevera. Si tienes prisa, también puedes descongelar el pavo en agua fría, es mucho más rápido. Descongele la pechuga hacia abajo, sin abrir, con suficiente agua fría para cubrir el pavo por completo. Cambia el agua cada 30 minutos hasta que esté completamente descongelado. Una pechuga de pavo de 2,5 kilos tardará unas 3 horas en descongelarse con el método del agua. Para más información, consulte los consejos de Butterball para descongelar el pavo.
