Receta de postre de masa frita fácil
¿Quién está listo para una pequeña explosión del pasado? Si has ido a un carnaval, a una feria estatal o a cualquier otro evento similar, es probable que hayas pasado por uno de esos puestos de gran olor en los que se lee “Orejas de Elefante” en letras de colores. El mero hecho de pronunciar el nombre en voz alta nos llena literalmente las fosas nasales de un aroma dulce y azucarado y nos devuelve a la infancia. Antes teníamos que suplicar a nuestros padres que nos dejaran parar en el puesto para conseguir esa pequeña porción de cielo (y un subidón de azúcar), pero como adultos, podemos hacer estos dulces postres por nuestra cuenta. ¿Ves? Ser adulto tiene sus ventajas.
La creadora de recetas Miriam Hahn, de YouCare-SelfCare, es una de las creadoras de recetas con más talento que hay, y ha hecho que esta receta sea un éxito. “Me encanta que imite la comida de los parques temáticos y las ferias. Es una forma fácil de volver a sentirse como un niño”, afirma. No podemos estar más de acuerdo. Sigue leyendo para saber cómo preparar esta fantástica delicia en tu propia cocina.
Lo primero que tienes que hacer es reunir todos los ingredientes necesarios para hacer estas orejas de elefante. Eso significa que tendrás que ir a la tienda de comestibles o pedir tus cosas por Internet. Para empezar, necesitarás leche y sal. Luego, asegúrate de coger el azúcar y echarlo al carrito. También necesitarás mantequilla y levadura seca activa. El resto de los artículos son bastante habituales y es posible que ya los tengas en casa, así que asegúrate de comprobarlo. Estos artículos incluyen harina para todo uso, canela y aceite.
La mejor receta de orejas de elefante
El Camino de Santiago, además de estar envuelto en múltiples rituales y costumbres, otra de las cosas que no podemos dejar de hacer si recorremos las distintas rutas de peregrinación es la gastronomía gallega. Los platos típicos de Galicia recargan las pilas de cualquier peregrino que busque reponer fuerzas durante su viaje, pero ¿qué mejor manera de amenizar el tiempo de descanso con un buen postre?
Son muchos los postres que puedes probar si haces el Camino de Santiago, así que empezamos con cuatro imprescindibles. Desde la tarta de Santiago hasta las filloas, pasando por otros tradicionales en determinadas épocas del año, a continuación te contamos un poco sobre estas recetas y cómo hacerlas en casa.
Como no podía ser de otra manera, es imposible no empezar la lista hablando de uno de los postres más populares del Camino de Santiago. Al llegar a la capital gallega, cualquier peregrino tiene como tarea pendiente probar la mítica tarta. Se puede encontrar en prácticamente cualquier panadería tradicional de cualquier rincón de Galicia, pero también podemos intentar hacerla en casa con almendras, huevo, azúcar, ralladura de limón y mantequilla.
Cómo hacer Orejas de Elefante Keto | Comida de Carnaval Keto
A veces nos saltamos la feria para ahorrarnos el bolsillo, ya que las atracciones, el aparcamiento y las entradas se acumulan. Y una vez hubo un incidente muy desafortunado que involucró a mi marido, el Tilt-A-Whirl, y un poco de vomitar – ¡no fuimos a la feria durante un par de años después de eso!
Imagínatelo: un trozo de masa de pan frito, caliente y a la antigua usanza, untado con mantequilla derretida. Y, por supuesto, los aderezos, como cubrir todo el trozo de masa con azúcar en polvo, o añadir un chorrito de miel, chocolate o jarabe de arce de Vermont.
Al crecer yendo a ferias en Nueva Inglaterra y el este de Nueva York, para mí siempre ha sido la masa frita. El pan frito es una de las delicias favoritas no sólo aquí, sino en muchas culturas de todo el mundo, así que, por supuesto, hay todo tipo de masas fritas.
En Estados Unidos la masa frita también se conoce como orejas de elefante, doughboys y platillos voladores. El pan frito es una parte importante y célebre de las tradiciones culinarias de los nativos americanos. Los churros, los beignets, las sopapillas, los funnel cakes y los donuts son otras variedades de masa frita muy conocidas y apreciadas.
Cómo hacer orejas de elefante | Recetas de comida de feria | Allrecipes.com
El Carnaval es la celebración que la mayoría de los estadounidenses llaman Mardi Gras. Es una celebración la semana antes de que comience la Cuaresma, y termina el Martes Gordo, el día antes del Miércoles de Ceniza. El Carnaval en España se celebra de diferentes maneras en las distintas regiones de España. La celebración más rutilante, similar al Carnaval de Brasil, es la de Santa Cruz de Tenerife, en las Islas Canarias, que están frente a la costa occidental de África. Otra ciudad española famosa por su celebración del carnaval es Cádiz, en el sur de España.
Todas las celebraciones incluyen algunos platos típicos, incluido el carnaval. En las Islas Canarias se preparan pequeños dulces redondos rociados con miel. Parecen tortas esponjosas y fritas y se llaman tortillas de Carnaval. Son sencillas de hacer y están deliciosas servidas calientes y rociadas con miel. Se pueden tomar como postre o como merienda.
