Receta de pan integral vegano
Para esta receta, tienes que picar las nueces y las semillas de girasol en trozos pequeños. Lo mejor es un robot de cocina, pero si no tienes uno, puedes utilizar un rodillo en su lugar. Coloca las semillas de girasol y las nueces entre dos trozos de papel encerado o pergamino y pasa el rodillo por encima, presionando firmemente para asegurarte de que rompes los frutos secos y las semillas.
Una vez que la masa haya subido, forme un tronco y colóquelo en un molde para pan ligeramente engrasado. Cúbrala de nuevo sin apretar con un trozo de papel de plástico o un paño de cocina y déjela subir de nuevo durante otras dos horas.
Receta de pan griego integral
La temporada de hacer pan en nuestra casa terminó en algún momento alrededor de la llegada de mi kilo 10. ¿Pero puedes culparla? Tenía dos bebés que cuidar y ¿quién tiene tiempo para hacer pan con tanta vida?
Bueno, la buena noticia es que sí tienes tiempo para hacer este pan. Incluso creo que se puede hacer con un bebé en la cadera, porque es literalmente un pan que se vierte, se mezcla, sube y se hornea. ¡Vamos a hornear!
Notas* Basándome en la experiencia de algunos usuarios, he bajado la temperatura de horneado a 425* F (desde 450) para asegurarme de que el centro se haga del todo. Yo he tenido éxito a 450* F, pero parece que los hornos o moldes de algunas personas no permiten que se cocine hasta el final. Esta información fue actualizada el 15/3/16. *Adaptada de mi Pan de Muesli de 7 Ingredientes.*La información nutricional es una estimación aproximada.
Porción: 1 rebanada Calorías: 169 Carbohidratos: 32,4 g Proteínas: 6,1 g Grasas: 1,9 g Grasas saturadas: 0,3 g Grasas poliinsaturadas: 0,52 g Grasas monoinsaturadas: 0,36 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 294 mg Potasio: 124 mg Fibra: 4,2 g Azúcar: 2,4 g Vitamina A: 0,73 UI Vitamina C: 0,02 mg Calcio: 18,86 mg Hierro: 2,2 mg
Buena receta de pan de semillas
La receta de pan multicereales es un pan sustancioso, con sabor a frutos secos, hecho con harina de avena, miel, harina blanca integral y muchas semillas y frutos secos. Nos encanta tostar este pan saludable y cubrirlo con mantequilla de cacahuete y mermelada.
Hornear pan se parece mucho al arte. Es un proceso que comienza con la levadura, el líquido, la sal y la harina, y posiblemente otros ingredientes, dependiendo del tipo de pan que se haga. Los ingredientes se transforman durante el proceso de fermentación y se completan en el horno. El producto final es una hermosa barra de pan. Y si lo haces bien, también es delicioso.
Creo que mi madre era una artista en la cocina. Hornear pan era su salida creativa. Y también se ha convertido en la mía. Sin embargo, mientras mi madre compartía su arte regalando pan, yo puedo completar el proceso compartiéndolo con todos vosotros. Porque creo que el arte debe ser compartido.
Mi hermana, Jackie, me presentó el pan Seeduction de Whole Foods durante nuestras visitas para ver a su familia en Colorado. Desde entonces, he estado pensando en hacer una versión de imitación, y este es mi intento.
Receta rápida de pan integral
Desde que intenté hornear yo misma este pan integral vegano fácil con semillas, trato de sustituir el pan comprado en la tienda por uno hecho en casa en la medida de lo posible. La simplicidad del proceso y la sensación de logro de sacar una hogaza caliente del horno son tan satisfactorias. Y todo lo que necesitas son algunos ingredientes básicos simples, como cuatro, agua, sal y levadura, además de cualquier semilla que tengas en tu despensa (y eso es opcional). Aquí tengo semillas de girasol, sésamo y lino.El proceso es muy sencillo también: sólo hay que mezclar todos los ingredientes secos en un bol y los húmedos por separado, unirlos, dejar reposar un poco la masa y ya está lista para ir al horno.
Antes de hornear, me gusta cubrir la masa con algunas semillas adicionales, para que sea aún más crujiente. Un poco más de espera impaciente antes de que nuestro pan esté listo para su degustación (aproximadamente 30-40 minutos en el horno). Y voilá, ¡aquí está la belleza! ¡Me encanta la combinación de suavidad y crujiente en esta receta de pan! También es un poco húmedo y tiene un sabor dulzón, debido al jarabe de arce (u otro edulcorante de su elección). Este pan integral vegano con semillas es absolutamente mejor cuando está recién salido del horno. También se puede conservar en un recipiente cerrado hasta tres días.
